夏天，正是吃葡萄的好时节。葡萄一直都是深受大家喜爱的水果之一。我和我家人都特别喜欢吃葡萄。一是因为它味道酸甜可口，二是葡萄营养价值很高，含有很多维生素。人们只要每天吃点葡萄，基本上就可以满足一天的维生素需求了。我们中医认为，葡萄可以起到补肝益血的作用。
葡萄品种有很多，不同的颜色，它的营养价值也各不相同的。比如黑葡萄中钾，镁，钙等一些矿物质要比其他颜色葡萄要高。多吃黑色食物可以滋阴养肾。紫色葡萄富含花青素，有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，提高体内新陈代谢，皮肤滋润有光泽。红色葡萄，可软化血管。对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。总之，每种颜色的葡萄都是好葡萄，大家可以换着吃。
很多人怀孕的时候，都会买很多葡萄吃。据说怀孕的时候多吃葡萄，孩子出生后的眼睛又大又圆。不知道是不是真的。但是，孕期多吃葡萄，对小孩一定是有好处的。我就有个例子。我嫂子两个儿子，怀第一个大儿子的时候她孕吐厉害，吃不下什么东西，水果吃了也吐了。后来，小孩出生发现皮肤就很黑，很干。然后，第二个儿子的时候，情况好点，她喜欢吃葡萄。几乎每星期就一箱葡萄。后来，孩子出生之后皮肤就很白，特别水润。大家都说是吃多了葡萄的缘故。
那么，我们知道，外面买回来的葡萄都很多农药，尤其孕妇吃更要小心。那么怎么清洗葡萄呢？今天教给大家一个小妙招。只要在水里加一点，就可以把葡萄上的农药残留去除得干干净净。吃着放心。
第一步，买回来的葡萄，用剪子一个一个剪开放入碗里。注意千万不要用手揪，这样容易弄破皮，破皮的葡萄容易沾染细菌和灰尘。也容易变质变味。
第二步，盆中加入清水，加入一勺面粉。用手搅拌均匀。
第三步，把葡萄放入水中，用手掌轻轻揉揉。不要用大力。大概两三分钟就可以。因为面粉颗粒比较细小，具有一定的吸附能力，很快就可以把葡萄上的脏东西洗出来。
第四步，倒掉刚才洗过的水，用清水在洗两三次就可以了。
第五步，捞出葡萄，沥干水分，就可以吃了放心吃了。
洗干净的葡萄，如果没吃完，就要及时装保鲜盒放在冰箱冷藏，如果放在常温中，下过水的葡萄很容易腐烂变质。
小贴士
除了用面粉，也可以用食用碱和盐。性质原理都一样。但我觉得面粉更划算，面粉毕竟更便宜。面粉除了洗葡萄，也可以洗其他水果。
有了这个小秘方，就可以放心地连皮一起吃了。很多人吃水果都喜欢把皮去掉，其实，葡萄皮有一种涩味，是因为葡萄皮富含一种白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
今天分享的就是这个小妙招。让大家吃得更健康，更放心。
