俗话说“宁可食无肉，不可饭无汤”，随着生活水平的提高，人们对饮食方面越来越重视，都喜欢喝一些汤水来补充营养，尤其是逢年过节更是少不了的。

很多人都喜欢这两种汤，不但没有起到滋补的效果，反而伤肾、致癌。相当于慢性自杀，好多人都不知道，别再伤害自己和家人了。

一、刚出锅的热汤

特别是在天冷的时候，很多人都喜欢喝热一点的汤，觉得热的味道才最好，也可以保暖。特别是喝肉汤的时候，认为汤凉以后会很腥，所以都“趁热喝”，过热的食物会烫伤口腔和食道黏膜，严重的会导致食管癌。长期如此 还会增加癌变风险 。朋友们 为了身体健康 ，要引起重视 ，一定改变这种坏习惯 。

二、老火靓汤长时间煲煮的浓汤

煲煮超过4~5小时的汤，浓白醇香，受到了老少喜爱，但实际上却百害无一利。经常喝，只会过量摄入嘌呤和油脂，导致尿酸升高、血脂升高，给代谢增加负担，时间久了还会出现痛风。

今天小编就给大家推荐营养滋补汤，做法简单，多喝增强人体免疫力。

推荐食谱：【炖乌鸡汤】

制作方法：

首先把买回来的乌鸡，放在案板上剁成小块，在收入盆中。加入清水把乌鸡浸泡20分钟。

时间到了，控水捞出放回盆中，撒入一把面粉，随便抓一抓，然后再用清水清洗，把乌鸡彻底的清洗干净。接下来，把洗干净的乌鸡直接倒在冷水锅里，加一点葱、姜、黄酒去腥，煮开之后迅速把浮沫打出来，再继续煮三四分钟。时间到了，捞出来用温水清洗干净。

接下来，准备一个砂锅，把乌鸡肉倒进来，再加一点葱姜，一壶开水，一点泡好的红枣、莲子、枸杞一块都倒进去，倒上半勺白醋，盖上盖子，水开后调小火，慢炖一个小时。

趁这个时间，准备一根铁棍山药削去外皮。削完皮洗干净之后切成小段。切好的山药放入水中，防止氧化，可以滴上几滴白醋，这样山药不会氧化变黑。

40分钟后，打开盖子，把山药倒进来，小火再炖15分钟。把山药炖熟。接下来调味，加一点胡椒粉、盐、枸杞，继续小火慢炖5分钟。鸡肉的香味和营养全部都入到汤里面，被激发香味。出锅前可以撒上一些自己喜欢吃的香菜或是葱花，一碗好喝的乌鸡汤就制作完成了。

结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。