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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-30)
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在面粉大省河南
打卡洛阳的宝藏碳水
/ 水煎包 /
水煎包起源于开封，在洛阳也很有人气。煎包的底部焦脆，上部却像包子一样柔软，较之生煎包更少一份油腻。
大众点评@阿茉啊茉啊茉
前头我们在方中山吃早餐，当时印象最深的当属一笼牛肉水煎包了。暄软厚实有嚼劲，碳水星人狂喜！
牛肉和粉丝的内馅也很香，而且只要3元五个，这价格实在感人。
这家店的牛肉合和牛肉包子味道也不错，值得一试！
/ 浆面条 /
大众点评@行走的吃货小Ki
浆面条是洛阳的传统名小吃。以绿豆发酵制作面浆来煮面条，口感酸咸。看似有点黑暗，却是洛阳人离不开的地道小吃。
📍老雒阳面馆
如果不习惯浆面条发酵的味道，可以来一碗糊涂面，用杂粮及多种食材熬煮的“糊涂”看起来不够美观，却也是一道颇具地方特色的小吃。
地址：王城大道与中州路交叉口东南角
/烫面角/
📍老王烫面角
烫面角状如蒸饺，面皮却是用开水烫面的，是洛阳新安县的传统小吃。时有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。
烫面角角软皮紧、晶莹欲滴，从民国延续至今，随着不断改良，风味更佳。
大众点评
不少人会为了这一笼烫面角专程跑一趟新安。
除了经典的牛肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿，春天吃一份鲜嫩的野菜烫面角也很棒呢。
地址：新安县上海路盛德美斜对面
/ 西工小街 /
📍丹珍汤圆
甜品脑袋到了哪里都要吃点甜的，刚好在洛阳心里的美食胜地——西工小街，还藏着这样一碗甜甜糯糯的丹珍汤圆。
大众点评@逛吃逛吃的梵梵
桂花甜酒的香气缓解了连续进食的油腻感，芝麻馅的小圆子软糯甜蜜，是令人感到幸福的汤水呀。
地址：西工小街红光照相馆对面
📍小街天府
洛阳的人气店铺，一网打尽各种街头小吃，而且品类繁盛、物美价廉！
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