虽然社会经济发展了，人们生活条件更好了，但是癌变发病率也在逐年递增，其中肝癌的发病率是比较高的。在我国有将近300多万人，患上肝癌。有肝内科专家指出，肝癌与日常饮食有关，如果平时不慎吃了对肝脏有害的食物，就容易诱发肝脏病变。
张霞和丈夫在深圳打工，由于平时工作也比较忙，深圳天气炎热，张霞担心和丈夫没有食欲，于是喜欢在家里炖煮八宝粥，带到工地去吃。但是前一阵子，张霞的丈夫突然感觉腹部不适，非常疼痛，食欲也下降了，张霞以为是吃坏肚子，没有当回事。谁知道张霞丈夫腹痛更加剧烈，而且脸色也发黄，张霞还是跟着丈夫来到医院检查。
谁知道丈夫竟然检查出肝癌，而且医生查看了张霞的脸色之后，也让她做个检查，结果检查夫妻双双被确诊肝癌了。这让人吓了一跳，俩人平时生活习惯还算正常，怎么患上肝癌了呢？
医生提醒：煮粥常放“一物”，铁打得肝也受不了
原来张霞和丈夫患上肝癌，主要是跟他们平时的饮食习惯有关系，张霞和老公平时很喜欢吃八宝粥，而且为了节省，张霞经常买些便宜的材料，都是菜市场即将过季的食材。这些食材中不乏已经变质霉变的食物，产生大量黄曲霉毒素。长期大量吃会诱发肝脏损伤，肝脏细胞受损，逐渐形成病变。
日常3个伤肝食物要少吃
1、发黄的花生
张霞平时经常在菜市场买花生，有些花生发黄了，但是价格很便宜。这些发黄的花生多半已经变质，吃起来有一股苦味，这个时候就不能再吃了。因为黄色变质产生的黄曲霉毒素会破坏肝脏健康。
2、有黑斑的红薯
红薯是一种日常的食物，但是红薯上有很大黑斑就不要再吃了，因为红薯上的黑斑，说明红薯已经病变，不能再吃了，否则对肝脏健康有害处。
3、发芽马铃薯
发芽的马铃薯一定不能再吃了，哪怕只是一点芽根，这些发芽马铃薯中含有大量龙葵碱，对肝脏造成破坏，诱发肝脏病变，导致肝脏受损，影响健康。
日常2个好习惯，养肝护肝
1、戒烟限酒
众所周知，饮酒伤肝，酒中90%的组成部分就是乙醇。
乙醇转化成乙醛，会伤害肝组织。
若经常酗酒，严重时还可能诱发肝硬化、酒精性肝炎等疾病。
而香烟中有致癌物质，尼古丁、焦油等，对肝脏都会有一定的伤害。
所以建议大家平时尽量少抽烟，控制酒精的摄入量。
2、适当锻炼
平时适当进行锻炼，有利于加快身体新陈代谢，保护肝脏健康，清除体内多余脂肪，促进肝脏排毒。但是要注意运动要适度，不可过量。
