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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-04-11)
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近日天气回暖,燥得不像话,人一下子就进入了“困乏”的状态,仿佛空气中都弥漫着焦虑和烦躁。 这时候可能很想吃些冰爽清凉的东西,是雪糕?还是大口大口往下灌的冰汽水?亦或是刚从凉水里捞出来的西瓜?
相比这些只能带来一时愉悦的食物,身体更需要长期的润养。什么东西既可以温和补充身体流失的水分,又能纾解春夏燥热呢? 葛根粉就是个不错的选择,浓稠爽滑,清清甜甜的一碗下肚后,一身的燥气也随之消散。
不止可以冲泡,还能做汤、做圆子,做甜品,凉爽好吃,清晨或午后,来一份葛根粉点心,简直能美到天上去!
春夏人易燥,很多人还喜欢夜里吃点夜宵,昼长夜短,加上熬夜加班追剧,一不小心就上火了。
这时,不妨试一试冲上一杯葛根粉,就像凉茶一样清爽下火~喝起来柔柔滑滑的,清润回甘,口感和藕粉很像。 葛根粉中还富含葛根素、多达13种异黄酮类,是天成的植物雌激素,对各年龄阶段的女性都很友好。
现代人有事没事都喜欢喝杯小酒,工作应酬更离不开酒,这时候葛根粉就派上大用场了,黏稠柔滑的葛根能形成一层保护膜,其中的黄酮类元素更是大有益处。
葛根虽好,但是市面上的产品鱼龙混杂,不是以次充好,就是添加了木薯粉,价格还高得惊人! 福东海这款野生葛根粉,来自道地原产地自然生长的野生葛根,真材实料,溯源可查,品质有保障。
湖北钟祥被誉为“中国葛粉之乡”,钟祥葛粉是国家地理标志保护产品、农产品地理标志产品。 钟祥地处湖北省腹地的大洪山脉,具有“一山分四季,十里不同天”的独特气候,野葛资源丰富。
钟祥野葛长在深山老林里,自然无污染,生长年限长,纤维异常粗老丰富,淀粉含量、类黄酮素及微量元素含量都很足,素有“大山乳汁”之美誉。
福东海的这款葛根粉严选自然生长的粗壮的野生葛根,纤维粗长,色泽微黄,品质有保障! 延续传统工艺与现代工艺相结合,采用12道繁琐工序,层层把关,精选主根精华磨浆,采用真空脱水,锁住营养不流失。
真材实料野生葛根研磨,不添加增稠剂、香精、色素、防腐剂!保留原汁原味的自然的味道!
每一份野生葛根粉都来之不易,需要经过人工采挖后千锤百炼,步骤繁琐。100斤野生葛根粉才能得到5斤野生葛根粉。 福东海道地正宗的野生葛根粉,不熏硫无添加,粉质细腻无杂,颜色白色中带有灰白。 闻起来有一种野生葛根独有的植物茎叶的香味,冲泡出来的葛根粉颜色呈现晶莹的淡黄色。
葛根粉的冲泡也要讲究技巧,冲的好晶莹浓稠颜值高,冲不好稀稀水水的不成型,影响口感。 这里有个小窍门,先用少许凉白开将葛根粉化开,开水一开,就马上倒入搅拌,一直到半透明的糊状即可。
冲调后色泽透亮,清香滑爽,温和不刺激。 喜欢甜的可以加入一些蜂蜜,还可以根据个人喜好,加入桂花、坚果,口感层次更加丰富。
葛根粉还能用来煮粥,软滑适口,清香沁鼻;搭配排骨、母鸡等一起炖汤,鲜美爽口、营养丰富、老少皆益。 想吃又怕胖?用葛根粉当代餐!早上只需几分钟就可以冲泡一碗元气满满的早餐;午后来一碗,赶走小饿小困~
应酬聚会难免喝点酒,这时候喝一碗葛根粉再舒服不过了! 一股淡淡的野生葛的清香,沁人心脾,又如凉茶一般,清清凉凉的,对于经常熬夜加班,夏天容易上火,难入睡的人来说,也是一个不错的选择。 喝完以后,嘴巴里水水润润的,一次一袋,简单好操作,绝妙的健康小甜品。
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