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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-03-29)
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血液是滋养身体的源泉,流遍全身组织和器官。但是,随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,一般来说,年轻人机体代谢比较快,肝脏、肾脏的排毒功能也比较好。而中老年人机体代谢已经很缓慢了,而且积累了更多的毒素,血液垃圾过多对他们的危害更大。 营养师大乔:如果血液中的这些垃圾不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,使血液变得粘稠,流通不顺畅,中老年人血脂稠、血液粘度大会导致脑供血不足、脑动脉硬化、脑血栓形成、甚至脑梗塞等并发症。这菜隔三差五吃点堪比“血管清道夫”特别适合老年人食用!值得学习!
海带炒蛏子
By 花鱼儿 配料: 蛏子 210克、海带 130克、花生油 3汤勺、料酒 2汤勺、生抽 2汤勺、精盐 0.5勺 烹饪步骤: 1.食材:蛏子(已清洗)、海带(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。
3.接着,合入清洗好的蛏子,加2汤勺料酒。
4.翻炒翻炒至蛏子开口。
5.然后,加2汤勺生抽。
6.加0.5勺盐。
7.调味炒匀即成。
烹饪小贴士: 1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。 2、海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维,热量很低。 5、海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
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