大家好,我是美妈。都说,
心脏决定寿命,
好的心脏可以维持我们的生命活动,心脏相当于一个“泵”,通过舒张和收缩,将血液运输到全身,并提供氧气和重要的营养物质。
不过现在很多人的饮食习惯,正在
毁掉心脏,
熬夜,酗酒,抽烟,整天大鱼大肉的生活,很容易患上
冠心病。
还有“四高食物”容易毁心脏,分别是:高钠,高糖,高脂肪,高胆固醇的食物,比如炸鸡,奶油,蛋糕,油腻食品,肥肉之类的,对于整个心脏,以及心血管系统都有不良影响。
所以推荐大家多吃这“三样护心菜”,保护心血管,防止心脏疾病,还能降血压血脂和血糖。
第一:腰果
推荐食谱:
腰果芹菜炒虾仁
做法:
1.大西芹准备一根,削掉老老的外皮,从中间破开,然后改刀,切成菱形,这样更好看。
2.红椒选一个小的,去籽,切小块,选那种不辣的红甜彩椒就行了。虾仁大概十来个,剥壳去头以后,开背去虾线。
3.开好背的虾仁再清洗干净,沥干水分,放一个碗里,碗中加入胡椒粉,一点盐,一点淀粉,一点糖,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟入味。
4.新鲜百合一个,掰成瓣,锅里烧一锅热水,水沸以后,加入百合焯水十几秒断生,再捞出来控干水分。
5.煮百合的水不要倒,再放一点油,一点盐,放切好的芹菜进去焯熟,放油盐的目的是可以让菜色更翠绿,而且入一点味。
6.另起锅,把腰果炒一下,油不要倒太多,腰果本身也有油的。
7.炒完腰果以后,再把虾仁倒进去,翻炒到变色卷曲,把焯好水的百合,西芹再一起倒进去翻炒。
8.上面所有材料炒软以后,最后加入红彩椒,再加入一点盐,鸡精,翻炒均匀,最后放入一碗淀粉水,翻拌炒一下,收汁就可以出锅了。
第二:木耳
推荐食谱:木耳醋溜白菜
做法:
1.白菜或者娃娃菜都可以,五六片叶子洗干净,刀斜切片成一片,把白菜帮子和白菜叶分出来。
2.干木耳提前泡发,然后焯水煮断生。木耳不能泡太多,泡了就要吃完,不然吃泡太久的木耳会中毒。
3.大蒜拍碎,干辣椒两三个切碎,葱花切一点,都一起放入碗中,想吃辣一点的可以用鲜辣椒。
4.锅里放油,先把白菜帮子放进去炒熟,分开炒的目的是白菜帮子难熟,所以得先炒。
5.白菜帮子炒软以后再倒入白菜叶子进去,一起翻炒。捞出来备用
6.锅里放油,把刚刚切好的配料放进去爆香,先把木耳倒进去炒熟。
7.然后再把白菜倒进去翻炒均匀。
8.调一碗酱汁,蚝油,陈醋,盐,半勺糖,一点胡椒粉,酱油,淀粉,小半碗水,搅拌均匀。
9.倒入炒好的白菜木耳里面,翻炒均匀入味,收一下汁就可以出锅了。
第三:平菇
推荐食谱:蒜苗炒平菇
做法:
1.平菇准备一大朵,因为平菇水分多,不准备多一点,炒出来太少不够吃,洗干净,撕成一条条的。
2.平菇先焯一下水,去去蘑菇的异味,而且焯水以后可以让平菇不会那么吸油。
3.先切一点干辣椒和大蒜备用,喜欢的也可以切点蒜叶配色提味。
4.锅里放油,把辣椒大蒜爆香,然后马上把平菇放进去翻炒软,记得全程开大火,炒软以后,加入一点盐,酱油,鸡精调味。
5.最后炒出一点水分,加入切好的蒜苗翻炒出香味就可以出锅了。
小结:心脏是人体最重要的器官,需要保护好,戒掉不健康的饮食习惯和生活方式,多吃有益于心脏的菜,有利于心脏健康,延长寿命,多享受生活。