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在福建，有这样一座倔强的小城。没有遍地的网红店，却是福建老饕们私藏美食胜地。没有大城市般的繁华，却可以用一辆小电驴开启小城故事。 这座低调的老城，是“铁榔头”郎平的“娘家”。电影《夺冠》说的就是当年郎平就是在漳州训练中国女排，带领着女排走向全世界。  它还是中国最“土”。拥有福建最出名的土楼南靖土楼，是动画《大鱼海棠》中的“神之围楼”，也是《花木兰》中神仙姐姐刘亦菲家的所在。  它也拥有着最美的海岛——“福建小垦丁”。福建第二大岛东山岛，141公里的漫长绝美海岸线完全不输欧洲小镇，电影《左耳》还在这里取景。 这座低调的老城，就是福建漳州。漳州的日子总是慢慢悠悠的，清晨骑着小电驴去环岛，午后逛着老城区去消食，特别适合闲来无事来放空。 小红书@ 大侠V5距离厦门不过20分钟高铁车程，漳州还是一座不可以被低估的美食天堂！那句“好玩在苏杭二州，吃在福建漳州”印证了漳州在福建人心里的地位。 三面环山，一面环海，让漳州有吃不尽的山珍海味。甭管是海里游的，还是山里跑的，统统都能往锅里搁，桌上端，光是一碗卤面，就能藏尽山海，鱼干虾贝，醋肉大肠，吃得人心满意足。 小红书@ 奶味小板栗在小吃圈里，它更是鼻祖级别的存在！台湾小吃在它面前是“弟弟”，不少台湾、厦门的古早小吃，都是从漳州流传过去，再逐渐“发扬光大”的。蚵仔煎，四果汤，菜头粿……老城满街都是地道的古早味。 小红书@ Struct.Suit坐拥着古早美食，物价也不高，因此漳州的幸福感就格外高。2元一条菜头粿，5元一碗豆花粉丝，6元一碗卤面，满街的便宜小吃，边逛边吃，总能格外地惬意饱足。 小红书@ 我是不甜这座小城总是那么得内敛平和。早起一碗热乎的卤面，午后一碗清甜的四果汤，街巷的拐角总能闻到锅边糊的鲜香……漳州人可以不求大富大贵，但一定求生活有滋有味。 小红书@ 饱饱乱步这座城市又是那么地恋旧，总是守着最传统的味道，一代代地延续下来，可能路边一家平平无奇的小店，就藏着坚守了许多年的古早味。 小红书@ 蹦向晴天的小Q春天有时间就去福建漳州吹吹海风，吃一碗四果汤把！你会发现又是一座被遗忘的宝藏小城！游客才爱厦门会玩的人都去了漳州漳州作为一座真正的宝藏小城，一座能让人慢下脚步的的小城。在这里，你可以逃离都市的喧嚣，让时光和记忆都变得更加漫长。/ 东山岛 /福建小垦丁四五月的漳州东山岛，阳光不燥，海风温和，没有熙熙攘攘的人群，没有人来人往的街道，仿佛一切都安静下来了。 在东山岛的海边，有 着无数 清新的 灯塔，站在电影里的同款场景，可以轻松拍出电影质感的画面。 小红书 ©️lts_Joanie在东山岛，有鳞次栉比的渔村，走在渔村海边的小路上，看晒着海物，与海常年相伴的人家，还有海上停泊的船只。 小红书 ©️白昼流星星💫在东山岛的南门湾，深蓝的海，细软的沙滩，海边铺排开来的民居，组成了一幅绝美的岛屿景色。 图虫创意 ©️熊大摄影2015年、《左耳》在此取景，2021年、《你的婚礼》也来到了南门湾。 镜头里的它，有着所有开发过度的海岛所没有的独有的 清新。 图虫创意 ©️胖胖虎老师站在海边，海风缱绻，望着远处彩色房子，有种来到意大利海边小镇的感觉。 图虫创意 ©️妍小喵喵喵 / 火山岛 /粉色版纪念碑谷如果说东山岛因电影而爆火全国，那火山岛就因它的五彩斑斓而受到了旅行者们的宠溺。它是中国十大最美海岛之一，拥有中国唯一的海洋火山地质地貌景观。 图虫创意 ©️Captain_Hen除了与东山岛一样的海岛风光，这里还拥有粉色版的西班牙纪念碑谷，随手一拍就能火爆朋友圈。  梦幻的粉色世界，似乎在等待着每个期待浪漫的人。尤其在阳光的照射下，一切都是那么温柔可爱。  交通指南：1船舶：在厦门码头坐船前往漳州港，然后乘坐前往白塘的大巴，在火山岛下车。2动车：厦门湖滨南站和漳州动车站每天都有去往火山岛的班车。/ 镇海角 /福建小济州岛就在火山岛附近，可以顺便玩一下镇角岛。这里同样是个宝藏地。岛上有着无比清澈干净的海水，是一个天然的文艺感拍摄地。  大片的海草，尽头的两座红白相间的灯塔，还有安然出没的几只牛，都像是来到了韩国济州岛一样。随手就能拍出文艺胶片感的照片！ 小红书@ 汤圆圆子/ 漳州古城 /闽南烟火气漳州古城区是最值得逛的。道路的名字也十分有意思。香港路、台湾路、始兴路、修文路、芳华横路等纵横交错。 小红书@ 人间瞎拍员其中香港路和台湾路是老街区的精华所在，是闲逛溜达的好去处。 小红书：©人间瞎拍员整条街都是规整的骑楼，大部分的传统老店还是木板门，保留着漳州人生活的样貌。走在这里，就会忘记时间。 小红书@ 人间瞎拍员/ 六鳌翡翠湾 /福建小奈良逃离人多喧嚣的厦门，只需1小时车程便能来到位属漳州的翡翠湾。不用担心秋冬去海岛的寒冷， 福建这里拥有舒适温暖的气候。 小红书@ Robin4-翡翠湾很大，值得一提的是那不输厦门的海。在阳光的照射下，一眼望不到边的海岸线真如翡翠一般 通透、碧绿、湛蓝，这大概就是翡翠湾名字的由来。 小红书@ Robin4-另外被称为福建小奈良的是 海上小镇的奈良同款小鹿。温柔可爱的梅花鹿与游客十分亲密，终于可以不用远赴日本奈良也能和鹿互动合影啦！ 小红书： ©林林子啊交通指南：1自驾：从厦门出发到漳浦高速，全程一个半小时下高速，然后再行驶半小时到达翡翠湾。2动车：从厦门坐动车1小时达到漳浦站，打车40分钟到达翡翠湾。/ 埭美水上古村落 /闽南第一村这是一座560多年历史的神秘古村落。这里游客很少，日子很慢，276座房屋，连出一段闽南旧事。  全村四面环水，榕树围绕，古厝成群，好似一处被人遗忘的桃花源。村民在这里过着最古朴的生活，安静祥和的感觉让你似乎也忘记了都市的烦恼。  交通指南：1自驾：自驾上沈海高速公路，在漳州港出口下高速，厦门出发仅需1小时。2公交：厦门、漳州、龙海市区均有公交可到达，做到东园村站即可。来漳州，嗦碗面从面食解锁漳州美食之旅如果不是来了漳州，很难想象，会有这么一座闽南小城，对面爱得如此深沉。随处可见的面馆，琳琅满目的浇头，形形色色的酱汁……让人走在门口，就开始犯馋。 小红书@ LUO小七爱吃肉/ 卤面 /对于不少漳州人来说，卤面就像是舌尖上的乡愁，回家的第一件事，一定是去吃碗卤面。 在福建的卤面界，漳州、莆田、福州、泉州各成一派。漳州卤面用的是熟碱面，质地有些粗糙，但柔韧弹牙，卤汤也很是讲究，以猪骨熬出高汤，再添入瘦肉、虾干、鱿鱼干、干贝等来提鲜，上桌的刹那，鲜香就扑鼻。 小红书@ Le_Via📍阿芳卤面可能是漳州最有名的卤面店了，他家卤面汤底很鲜甜，五香卷是卤面的必点了，胃小的姐妹选2-3种料就够了，不然容易吃不完。 小红书@ 闽南好料/ 沙茶面 /在漳州的大街小巷里，也总找到沙茶面的踪影，它可以承包一日三餐+夜宵，怎么吃都熨帖！ 小红书@ 我超可爱与厦门的沙茶面不同，漳州更添了些花生酱来调和，花生酱的浓醇，沙茶的香辣，海鲜的鲜甜就交织在了一起，嗦上一碗，唇齿留香。 小红书@ 我超可爱几乎每家小店还有着不同的配比，或是偏咸辣，或是偏甜辣口，不太能吃辣的小伙伴儿，还能点半卤汤半沙茶汤的，每根面条都挂满了汤汁，满口的醇厚鲜香！ 小红书@ 我超可爱推荐📍正宗台湾牛肉面和📍大鼎沙嗲面，正宗台湾牛肉面是甜辣口的，大鼎家是咸辣口的，两家沙茶味都很浓郁，吸饱了汤汁的豆干一口爆汁，很绝！ 小红书@ 洪七公/ 蚵仔线面 /漳州的一年四季，都能吃到海鲜，自然少不了拿海鲜来入面，于是便有了蚵仔面线。 小红书@ 鱼D用番薯粉裹上蚵仔和面同煮，再洒些蔬菜丁，就有了一碗汤色清透的蚵仔面，咬破软嫩香滑的蚵仔，鲜甜的汁水就迸了出来，嗦一口细细的面线，鲜到眯起眼。 小红书@ 十塊一毛蕪/ 干拌面 /漳州人也爱一碗干拌面，以花生酱和猪蹄肉为主料，所以也叫猪蹄拌面，不少小店都私藏着独家拌方。 小红书@ 奔向晴天的小Q圆润顺滑的面条，裹着浓厚的秘制酱料，吃起来格外地香浓劲道，地道的吃客还会点些卤味搭配，或是来碗加了豆干、丸子、笋、鸭血的骨头汤。 小红书@ 鸭卷儿📍松树干拌面是当地老字号的拌面店了，他家的酱汁偏甜口，推荐加大肠和笋，大肠非常入味，笋脆爽脆爽，和面搭配简直一绝，汤的口味一般，比较清淡。 小红书@ Ww潮汕基因+闽菜之魂是最独特闽南味“千辛万苦为腹肚”，漳州人真的很会吃！不但坐拥山珍海味的食材，还吸收了多家所长，将梅州、龙岩的客家味，潮州汕头的潮汕味兼容并包，又传承着自身的闽南味，融合出了独特的风味。 小红书@ 蛋糕不甜么/ 生烫 /和潮汕地区同样的是，漳州也崇尚清淡味鲜，而一碗生烫，既能唤醒清晨，又能温暖夜色的，它像是“漳州版麻辣烫”，不麻不辣，但鲜香十足。 小红书@ 一卷板栗进店便能望见五花八门的烫料，在冰柜里摆得满满当当，各色的牛肉，猪腰，猪肝，小肠，大肠，小肠，粿条，蛏子，鲜虾……都可以任你挑选，仿佛吃自助般快乐。 小红书@ 一卷板栗汤底有猪骨高汤和沙茶汤可选，老板会将你挑好的食材，投入咕嘟沸腾的汤底间烫熟，对于火候的把握极为严格，要让汤汁的鲜美渗进食材里，又不将食材煮老。 小红书@ 一卷板栗牛肉的鲜嫩，大肠的软糯，鲜虾的Q弹，在秘制蘸料里滚上一圈，吃起来实在饱足，最后再喝上几口鲜美的汤汁，一碗下肚，整个人都暖和了起来。 小红书@ L_aaa📍圆圈松跃生烫是不少当地人的心头好，他家烫料很多，性价比也高，人均￥15就能吃饱，海鲜可以闭眼选，都很新鲜，尤其推荐海蛎，很肥美。 小红书@ 王王小小酥/ 蚵仔煎 /被台湾偶像剧带火的蚵仔煎，在漳州同样可以尝到，价格更便宜，口味也更古早。 小红书@ viki99大部分地方做蚵仔煎，都会使用地瓜粉，吃起来会比较软湿，而漳州的蚵仔煎更爱用米浆，口感也更为薄脆香酥。 小红书@ viki99刚做好的蚵仔煎金黄油亮，外酥里糯，用筷子轻轻划开，还能看见饱满的牡砺肉，一口下去，既有表皮的酥脆，又有牡蛎的鲜美，让人欲罢不能。 小红书@ viki99可以去试试📍建国蚵煎蚵面，他家蚵仔用料很实诚，肉眼可见的大颗，几乎每桌都会点蚵仔煎+蚵仔线面组合。蚵仔煎是炸的，比别家更酥脆，配上甜辣酱和腌萝卜，完美解去了油腻感。 小红书@ Tuffy/ 咸菜大肠火锅 /在漳州寒冷的冬日里，那一锅热气腾腾的咸菜大肠火锅，是不少人的心头好，别看大肠和咸菜的CP不太常见，吃起来却是鲜酸劲爽。 小红书@ Ariel咸菜大肠火锅，通常都会选用当地特有的芦溪咸菜，通过土坛发酵，火锅还未沸腾，咸菜的酸香就已扑鼻而来，在咕嘟冒泡的过程中，与肥肠相辅相成。 小红书@ 霸气小香菜大肠逐渐吸收了咸菜的酸香，兼具了酸香和肥美，爽脆和软韧，而汤汁也在久久炖煮中，变得鲜中带着过瘾的酸，酸中又透着丝丝回甘，口感层次很是丰富。 小红书@ 霸气小香菜完胜台湾小吃满街都是地道古早味台湾的小吃夜市，对于吃货来说一定不陌生，但其实许多台湾小吃，就是从漳州等福建沿海地区流传过去的。所以，漳州才是隐秘的小吃天堂，钻进街头巷尾间，就能寻到最古早的滋味。 小红书@ 小黄/猫仔粥/猫仔粥的由来，是因为这碗粥让嘴馋的猫咪都无法抵挡。 虽然看似平淡无奇，却“大有作为”。 粥是由鲜虾、鲜鱿鱼、猪骨汤、香菇、牡蛎等二、三十种配料煮制而成。而且大多是现煮现吃，将清汤味美的口感发挥到了极致。 / 豆花粉丝 /如果你是咸豆花爱好者，那你一定要来趟漳州，豆花和粉丝的神仙搭配，绝对会刷新你对好吃的认知！ 小红书@ Le_Via入口即化的咸豆花，掺上高汤煮出的粉丝，再添入各色的沙茶酱，酱油等，一口细嫩丝滑，一口爽滑劲道，伴着汤汁的鲜美，忍不住就吃完了一大碗。 小红书@ Ariel豆花粉丝的配料，同样称得上是丰盛，卤肉，卤蛋，香肠，醋肉，猪肺，卤笋，只要你吃得下，统统都能到碗里来，记得点份油条，吸饱汤汁的油条，简直封神！ 小红书@ Le_Via📍东华豆花是漳州必吃的豆花，东华家的豆花很嫩，不过要早点来，配料选择会比较多，来晚了就会出现卖完的情况，他家辣酱也很香，吃辣的小伙伴儿可以试试。 小红书@ 苹果一斤三块五/ 锅边糊 /一碗滚烫鲜香的锅边糊，再配上油条，就能让倦怠的清晨，变得美好起来。  米浆在锅边浇上一圈，烫干成皮后，再刮入以蚬子汁为底的热汤中，再配些熟鱼干，小肠，花蛤，香菇等，热气缭绕间，满满都是鲜美滋味。 小红书@ Cool📍天添锅边糊是漳州人气Top1的锅边糊了，开了二十几年的老店，他家的锅边糊很薄很Q，卤味的大肠和壳肉很好吃，口味偏重的小伙伴儿记得多撒些胡椒粉。 小红书@ -Rosee/ 各种粿 /广东潮汕，福建地区偏爱吃粿，漳州自然也不例外，最初粿是逢年过节祭拜时的供品，如今则是家家户户离不开的糕点小食。 小红书@ 思琪咯i最富漳州特色的，应该要属面煎粿，外层炸得酥脆金黄，中间是香甜软糯的粿，再中间则是滚烫馅儿，有桂花露、冬瓜糖等，那股子绵软香甜层层漾开，甜到了心坎里。 小红书@ 九月的梨此外，还有冰凉嫩滑的绿豆粉粿，竹叶清香的豆皮粿，软糯咸鲜的咸粿，裹着芝麻花生粉的麻糍粿……有甜有咸，有酥脆有软糯，简直让糯叽叽星人狂喜。 小红书@ 奔向晴天的小Q/ 四果汤 /若是到了夏日时节，躲在树荫下，喝碗清甜的四果汤，就让人忍不住惬意地发出喟叹，而这碗历史悠久的小甜汤，最初正是兴起于漳州和泉州一带。 小红书@ 加七以石花汤为底，加入红豆，绿豆，薏仁，芋圆，莲子，银耳，仙草等，再淋上甜甜的冰糖水或是蜂蜜水，幸福感瞬间爆棚！ 小红书@ 胡萝卜嘬一口清甜微润的糖水，绵软的豆子，粉糯的莲子，脆嫩的银耳，还有缤纷的水果块，一起在口中跳舞……凉意就顺着喉管下滑，一下子酷暑全消！ 小红书@ 胡萝卜小尾巴总得去漳州吃一回吧这座低调而淳朴的小城把山珍海味统统装进了锅里街边总是弥漫着古早的味道晨起一碗卤面，夜宵喝碗猫仔粥还有生烫，蚵仔煎，炸五香，四果汤……把每个日子都过得有滋有味
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