豆腐以及豆制品是我们生活中非常常见的一种食物，很多人非常喜欢吃，还会把它们烹饪成各种美味的菜肴。有的人却不喜欢吃，不喜欢吃豆制品的人一部分是因为个人口味偏好，一部分是认为豆腐如果吃得过多，会给人们的身体造成影响。
一直以来总有一部分人认为，豆腐中含有大量激素，男人吃多了会变娘，女人吃多了很容易引发各种癌症。因此很多人产生了疑问，这种说法是否科学，经常吃豆腐和各种豆制品到底会不会对我们的身体产生伤害。今天我们就来详细分析一下豆腐和身体健康的关系。
一、 豆腐吃多是否伤身
一直以来，关于豆腐的营养价值和对人体健康影响的诸多看法中，总是存在一个对豆腐不看好的观点。这种观点认为，豆腐中含有大量的雌性激素，不仅是豆腐中有大量雌性激素，一些豆制品中也含有很多雌性激素，这就会导致人们的身体出现一些变化并受到伤害。
这种观点还认为，一旦男人吃了过多的豆腐或者豆制品，他们就会很容易因为摄入雌性激素过多失去男性特征，久而久之就会变得越来越娘。如果女性吃这一类食物过多，就会很容易因为雌性激素摄入过多导致内分泌失衡，长此以往，也会增加患上乳腺癌的风险。
这种观点让很多人信以为真，并且导致很多人都不敢吃太多的豆腐甚至不吃豆腐。尤其是一些爱好养生的人，对于豆腐和豆制品更是敬而远之。为了弄清楚这个说法是否科学，下面，我们对豆腐分别对男性身体健康和女性身体健康之间的关系进行详细分析。
首先，我们要研究的问题是，吃过多的豆腐是否会让男性变得更娘。众所周知，豆腐中含有比较丰富的雌激素，雌激素对于女性来说有比较明显的保护身体健康的作用。因此很多女性都非常注重补充雌性激素，甚至会买一些雌激素营养品进行补充。
但是，与此同时这也令很多人觉得雌激素只适合女性用来保养身体，对于男性健康没有任何好处。有的男性还会认为，如果自己的身体摄入过多雌激素会让自己变得越来越娘，甚至逐渐失去男性特征。因此，很多男性都不喜欢吃豆腐和其他各种豆制品。
可是，事实并不如这些男性想象的那样。为了维护我们的身体健康，不光女性需要适量补充雌激素，男性的身体健康也离不开雌激素，并且男性的体内也含有雌激素。不仅如此，虽然男性体内雌激素较少，但是这部分雌激素却会对保护他们的身体健康有很大作用。
对于男性来说，他们体内的雌激素可以帮助自身完善大脑功能，促进脑部发育。同时还可以保护男性的心脑血管健康以及骨骼健康，促进男性的身体发育。不仅如此，雌激素还可以帮助男性维持性欲，一些患有更年期的男性还可以通过雌激素调整情绪。
综上所述，适量的雌激素并不会让男性变得越来越娘气，反而会让他们的身体越来越健康。同时豆腐中含有的雌激素属于植物雌激素，这种激素又叫大豆异黄酮，豆腐中含有的这种激素甚至比自身的雌激素还要少很多，吃再多的豆腐都很难导致男性摄入过量雌激素。
因此，如果男人吃了过多的豆腐和其他各种豆制品，完全没有可能会使人变得“娘气”，我们大可放心食用。下面我们分析一下豆腐对女性健康的影响，很多女士担心一旦吃多了豆腐，会导致身体摄入过多的雌激素，从而导致身体健康出现严重的不平衡，引发癌症。
这种说法也是不科学的，首先，在这种有关于豆腐吃多会使女性得癌症的说法出现之后，就有一组科学工作人员对此展开了研究，研究的对象是几万名中国女性，工作人员对这些女性展开了长期的追踪调查，并对他们的身体健康做了详细的记录和分析。
研究结果表明，平时吃豆腐或者其他豆制品比较多的女性并不会增加患上乳腺癌的风险。同时科研人员还发现，平时吃豆制品比较多的女性反而比吹得比较少的女性患上乳腺癌的几率低很多。因此，事实证明豆腐吃得多不会增加女性患乳腺癌的几率。
随后，又有人试着从科学角度对豆制品与女性身体健康的关系进行了分析。首先，豆腐以及其他豆制品中确实含有大量的雌激素即大豆异黄酮，但是这种物质并不会导致人的身体里出现雌激素偏高的情况，即使女性吃了再多的豆腐以及豆制品也不会引发癌症。
这是因为，大豆异黄酮不仅是一种植物雌激素，它还属于人体雌激素的调节剂。当人们的身体出现雌激素缺乏的情况时，大豆异黄酮会帮助我们的身体补充雌激素，当人们的身体出现雌激素偏多的情况，大豆异黄酮就会帮助人们的身体降低雌激素含量。
由此可见，豆腐并没有很多人想象的那么可怕，男人吃多了不会让自己变得“娘气”，女性吃多了也不会导致体内的雌激素出现失衡的情况，更不会引发乳腺癌这种疾病。因此，在我们日常生活中也就是可以放心大胆地使用豆腐这种食物的。
二、 豆腐的营养价值
解开了上面两种疑问之后，我们来给大家详细分析一下豆腐的营养价值，以及豆腐会给我们的身体健康带来怎样的积极影响。希望我们每个人都能够对豆腐这种食物有一个正确的看法，并且都可以从豆腐中获得充分的营养，让我们的身体更加健康。
首先豆腐的营养价值非常丰富，豆腐中含有非常丰富的蛋白质，含量之高甚至高出了很多其他类别的食物。另外豆腐不光可以帮助我们的身体补充蛋白质，它还可以帮助我们的身体补充钙，每100克豆腐就有110毫克的钙，因此豆腐的营养价值不容小觑。
研究表明，豆腐越老含钙量越高。而且和通过牛奶补钙相比，通过豆腐或者豆浆来补钙更适合中国人的体质，很容易达到事半功倍的补钙效果。不仅如此，豆腐还可以帮助人们排毒养颜，促进体内毒素的排出让我们的皮肤更加的光泽透亮。
另外豆腐中还含有丰富的维生素和矿物质，除了钙元素还含有丰富的铁和锌，可以帮助人们补充多方面的营养，增强体质提高抵抗力。豆腐除了有很好的营养价值之外，豆腐还能很好地帮助我们预防各种疾病并且起到保养身体的作用。
首先经常吃豆腐可以帮助人们有效预防高血压，一方面豆腐可以帮助人们的身体补钙，这会帮助我们的血液流通更加顺畅血管更加有弹性，从而预防高血压。另一方面，豆腐中的高蛋白质和低胆固醇可以帮助我们避免出现高胆固醇的情况，给血管减轻负担。
不仅如此，豆腐中除了含有锋利非常丰富的钙元素之外，还含有非常丰富的镁元素，镁元素能够帮助我们扩张血管，让血液流通更顺畅，这就能够很好地帮助我们降低血压，预防高血压的发生，所以一些血压高的人可以经常选择吃豆腐或者一些豆制品。
另外豆腐还可以帮助我们的身体清热排毒、补中益气，有的人因为肠胃不健康、消化不好经常会在肠胃中积累一些热毒，久而久之就很容易出现口臭或者口舌生疮的情况。如果这时可以经常食用一些豆腐，这些情况就会有很好的改善。
科学研究表明，经常吃豆腐还可以帮助人们预防肿瘤疾病的发生，因为豆腐中含有非常丰富的抗病毒成分，可以很好的帮助人们预防身体出现细胞癌变，也能阻止癌细胞的再生。因此，日常生活中我们应该多吃豆腐，保护我们的身体健康。
另外，对于老年人来说经常吃豆腐可以帮助老年人治疗便秘，这是因为老年人各部分机能逐渐开始退化，尤其是消化系统也会变得不好，便秘时有发生。豆腐这种食物不仅吃起来比较柔软，而且容易消化还不油腻，所以可以很好地帮助老年人治疗便秘。
豆腐对于老年人的保持身体健康的好处不止一点，如果老年人可以经常吃一些发酵过的豆腐，那么豆腐还可以帮助老年人减缓大脑的老化并且很好的预防老年痴呆这种疾病。这是因为发酵过的豆腐含有丰富的维生素B12，维生素B12可以帮助人们很好的预防大脑老化。
而且豆腐不仅可以帮助我们保护肠胃、保护大脑还可以帮助我们保护肝脏，尤其对维护肝功能的正常运转有很大帮助。一些患有糖尿病的人还可以经常食用豆腐，这是因为豆腐是最佳的胰岛素食物，可以很好地控制人们的血糖值，防止血糖过高加重糖尿病。
对于一些患有心脑血管方面疾病的患者，经常吃豆腐也会给他们的身体带来很大的好处，豆腐不仅可以帮助患者降低血压降低血脂，减轻血管和心脏的负担。还可以很好地预防和抵制动脉硬化的情况发生，维护心脑血管疾病患者的身体健康。
三、 哪些人少吃豆腐
通过对豆腐的详细了解我们可以得出结论，豆腐是一种非常健康的食物，它对我们的身体各方面都能产生积极的影响。因此我们应该学会用科学合理的方法吃豆腐，了解哪些人群适合经常吃豆腐哪些人群不适合，这样才能保证我们身体健康。
我们需要格外注意的是，有几类人群是不能吃豆腐或者不能多吃豆腐的，比如小孩儿或者一些消化不良的人不适宜吃太多的豆腐。一些患有痛风病的人群是不适合吃太多豆腐的。一些患有肾脏疾病或者缺血性贫血或者脾胃比较虚弱的人也应该控制自己每天吃豆腐的量。
结语
综上所述，豆腐的营养价值非常高，如果吃得多并不会让男性变得“娘气”，也不会让女性增加患上乳腺癌的风险，经常吃豆腐反而会给人的身体健康带来诸多方面的好处。但是，如果食用豆腐的方法不科学或者不适宜吃豆腐的人群吃了太多豆腐也会对身体造成伤害。
