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贾母不喝六安茶这个情节并不是随意为之,竟隐藏着这样一层深意 [ ..
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[红楼梦]
贾母不喝六安茶这个情节并不是随意为之,竟隐藏着这样一层深意 [5P]
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发表于: 2023-01-28
— 本帖被 zhdf 执行加亮操作(2023-01-30) —
在靖藏本《红楼梦》第四十一回的这一段落中,在贾母说:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”之后,畸笏叟有一句眉批:“尚记丁未春日谢园送《茶疏》乎?展眼二十年矣。”之后贾母说“我不吃六安茶。”妙玉说“知道,这是老君眉。”
寥寥几笔,贾母与妙玉家之前的交情,交待得清清楚楚。有些人认为此处是贾母故意刁难妙玉,又是要换茶,又是问什么水。我不太同意。我认为,此处的表现,正是因为亲近,所以在外人面前,显得有些刻薄。
贾母是什么人?妙玉是什么人?两个人都是《红楼梦》中精致生活的代名词。贾母的吃穿用度不必说,妙玉也是几只茶杯、几种泡茶水都要弄清楚的人。《红楼梦》里谁对生活品质的追求能跟贾母势均力敌?只有妙玉。
有人说贾母的选择暗有讽刺的意味,或者说与什么家族屈辱史有关。恐怕是想多了。六安茶:俗称六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。
从贾母看到妙玉奉茶就直言“我不吃六安茶”可见,六安茶在贾府应是常吃之茶,但贾府的老祖宗贾母又为何不喜饮这种名贵的“六安茶”呢?究其原因,六安茶香气高长,滋味醇厚,且耐冲泡,但贾母为养尊处优的贵夫人,饮食以清淡为主,品茗淡薄量微,故不吃六安茶。而老君眉茶形细长如眉,银毫显露,寓意长寿,其味淡雅,正合贾母之意。再者一顿大荤特别是虾蟹等寒性之物下肚之后,不宜吃寒性浓茶,而六安瓜片正是寒性而汤浓的绿茶。所以说,贾母不吃六安茶,不是六安茶不好,而是贾母深解养生之道,什么时候吃什么茶,大有讲究。
所以,贾母并不是排斥六安茶,也不是六安茶不好,而是生活习性使然。贾母吃茶,即便是妙玉特意奉上的好茶,亦只吃了半盏,可见贾母是懂得细细品茶的高人。
贾母在妙玉面前是随意的。一大班子人跟着,泡的茶不喜欢,不喝就是了,何必点出来?妙玉也是,一声不吭就是了,何必如此强硬。“知道。”多硬啊!但这中间有透露着一种暧昧的熟络和默契。贾母喝了半杯,又给刘姥姥,让她尝一尝。除了自己的居所,贾母在任何一处都没有在栊翠庵这样自在随意。
所以,综合来看,曹公设置了贾母品茶栊翠庵这个情节不是随意为之,不仅是要写出贾母之大雅与刘姥姥之大俗的文学张力来,更重要的是通过贾母品茶这件事,交代了贾母这个享尽荣华富贵的老太太对于生活和艺术的独特理解,同时也交代了妙玉这个槛外人并不总是高傲孤僻,她不仅深谙茶道,且很会为人处事。
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发表于: 2023-01-28
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喝个茶也能被红砖家整出这么多理由!要是再咪口酒吃块肉估计能整到王母娘娘那里去了!!!
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hanxiao129
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(2023-01-29 09:18)
应该是吧。不过六安茶在当时应该也不是很有名吧?
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