湖北是楚文化的发祥地，文化积淀丰厚，文物古迹众多，有“千湖之省”之称，是明代医学家李时珍的故里，也是我国史上四大美人王昭君的故里。

湖北凭借着独特的文化内涵著称于世，在这片钟灵毓秀的荆楚之地也孕育出了大量的美酒。

但如今提到湖北的美酒，似乎只有黄鹤楼、稻花香、白云边可以拿出来说道说道，剩下的似乎有点上不了台面。

其实，在湖北还有这样的一款老名酒被很多人遗忘了，或许提起名字你会觉得很陌生，但是对于这句“喝遍天下酒，独恋黄山头”，你的脑海中便会回忆起：“原来是这款酒啊”！

是的，就是这样一款老名酒曾两次从巅峰陨落，如今出了荆楚之地无人问津。

“喝遍天下酒，独恋黄山头”

黄山头酒被形容为“含着金汤匙出生”，诞生于有“小汉口”之称的藕池镇，说来也巧，藕池镇位于北纬29度，而“茅五泸”也都在这个纬度上，得益于这个得天独厚的地理位置，所以黄山头酒不论是历史底蕴，还是曾经的名气都高于湖北本地的其它白酒。

黄山头酒的两次巅峰时期

第一次巅峰时期是上世纪90年代，翻开黄山酒业的履历来看，真的是可以用辉煌两个字来形容，获奖无数，还曾被指定为大会用酒，在这期间，黄山头酒可谓是名气、销量双丰收，而那时候能够喝上黄山头酒的都是有头有脸的人物，黄山头酒也成了高端人士用酒的标签。

第二次巅峰时期便是在2009年至2012年这三年期间，这个时期的黄山头酒也取得了不凡的成绩，销量更是高达上亿元。但后来在2000年前后，因为内外部一些因素，黄山头酒渐渐衰落，销量猛增也带来了新的问题，质量下滑，酒质不稳定变成了家常便饭。

几经易主，难回巅峰

随着白酒市场的竞争越来越激烈，黄山头酒也逐渐走向下坡路，当时，凯乐科技全资收购了湖北黄山头酒业有限公司，这期间虽有一度好转，但好景不长，在酒业的不断调整下，以及凯乐科技被接连曝光的一些负面消息，黄山头酒业绩呈现断崖式下跌，自此，湖北一代老名酒陨落。

现如今，再提起这款酒，想必除了有多年酒龄的酒友和当地土生土长的人知道外，这款酒几乎早已被众人遗忘了。

其实，像黄山头这样的酒不在少数，诸如泸州老窖特曲、洋河大曲、缘得仿台酒等等。

泸州老窖特曲当年与茅台酒、西凤酒、汾酒并称为我国的四大名酒，但是如今在很多场合却很少见到它的身影了，似乎已渐渐淡出了我们的生活，究其原因还是在于经营上的策略以及市场巨大的竞争压力。

洋河大曲是江苏的一款特产酒，曾经一度被中国和日本认为是东方的洋酒，名气够大吧！可是当初那么受欢迎的一款名酒，最终也还是没能逃过陨落的遗憾，在今天这个讲究营销策略方法的时代，稍有差池就会被甩在后面，更有甚者被取代。

缘得仿台酒则是酱酒界中的“后起之秀”，也是“黑马”级别的，它是一款典型的贵州酱香酒，在当地非常有名气，但是外地人知道的不多。

因为在当初建立品牌的时候，就将缘得仿台酒定位为平民优级酒，在全力打造白酒品质、提高品控的同时，他们刻意除去了广告和包装的投入，所以只有老酒友们才知道这一款酒。

缘得仿台酒采用的是茅台镇传承千年的古法技艺酿制而成，属于纯粮固态发酵法酿制而成的粮食酒。原料只有小麦、高粱和水，没有其它外来添加物质，倒酒一杯，酒线细长，悬而不断，落而不散，溅起的酒珠挂杯明显。

喝一口唇齿之间都是满满的酱香之气，有丝丝酸味，细腻又醇厚，细细品味，又包含果香、窖香的复合香味，哈一口气，都是满口粮食香，喝完酒的酒瓶放在那儿，很久都可以闻到酒香味。但由于名气问题，很多人都不知道，很可惜。

现如今的白酒市场也是瞬息万变，从去年的白酒市场行情来看，很多沉寂了多年的白酒也开始重新发力了，因此，许多行内人员推测，未来的几年时间里，白酒行业将可能会迎来洗牌局面。

由此看来，一些沉寂了很长时间的白酒，也不是没有翻盘的可能，如果运作得好，黄山头酒以及上述列出的几款酒，想要再创辉煌也并非全然无望，大家觉得呢？