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[健康饮食]中年男人多吃胡萝卜养肝?专家:吃这3物,有助于你的肝红润健康[15P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-11-04
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-11-12) —

众所周知,肝脏是人体的一个重要器官,可以排出体内的毒素和废物,一般来讲,肝脏疾病并不会感觉到疼痛,但是如果我们的身体有什么异常,就不会被人察觉,而当我们发现肝脏有问题的时候,就会有很大一部分会进入到我们的日常生活当中,所以要注意养肝护肝,多吃对肝脏有好处的食物。

肝功能不好,可能与上述4种疾病有关。

1、营养吸收不足

因为人体的新陈代谢会下降,会造成营养不良,从而影响人体对营养的吸收,所以很多减肥人士都会养成这种坏习惯,不但可以减重,还会引起一些疾病。

2、工业毒性物质,或由于长期服用而导致的

此外,有些人如果接触到了工业上的有毒物质,会对肝脏的功能造成一定的影响,同时还会加重肝脏的负担,影响到身体的正常功能。

3、肝部病毒感染

肝脏的功能会降低,平时要多吃一些清淡的食物,以增强机体的抵抗力,从而降低病毒的入侵。

4、酗酒

长期饮酒也会对人体造成伤害,长期饮用酒精会导致肝脏功能失调,从而导致脂肪酸水平指数上升,从而影响肝脏的正常运转,从而增加患病的机率。

如果你身体健康,你可以吃你想吃的胡萝卜。

二、胡萝卜是否有益于肝?以下三种食谱建议你经常食用

1、葛根:葛根具有降肝火、修复肝损伤细胞、葛根等功效。

2、稀苷:对于本身肝脏不佳的人来说,日常饮食显得尤为重要,中医常说:“七分靠养,三分靠治”,说的就是这个道理,在日常生活中,我们可以选择多吃稀苷,稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中,稀苷对提高肝脏活性,养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大,不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程,同时可以促进肝细胞增殖,预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外,稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成,在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞,在一定程度上抑制肝细胞病变,是常有的护肝养肝传统营养,所以食补稀苷对肝脏非常有益,要长期坚持。

3、黑蒜:黑蒜被誉为肝中排毒之王,能够迅速的将体内的毒素排出体外,对肝脏有很好的防护效果。身体健康,工作更好,生活更好,身体是最重要的,所以要保持好的生活方式,多喝一些养肝的茶。

现在是深秋,处于秋冬换季期间,要注意防寒保暖,别轻易冻着,还要在饮食上多调整,不要吃得太差,尤其是中老年人,要在吃这方面多重视,补充营养,提高免疫力。

秋冬进补,建议中老年:生活别太节俭,该吃就吃,如果条件允许,要多吃这4样食物,精神好身体棒,快来看看都有哪些?

一、瘦肉

瘦肉中富含蛋白质、维生素A、维生素B2等营养物质,常吃瘦肉可为身体补充所需营养。瘦肉的做法很多,不过建议用它做汤最佳,较为清淡,可以经常吃。

推荐做法:白萝卜肉片汤

猪瘦肉切成薄片,加水抓洗干净,挤掉水分后加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。

白萝卜去皮切小块待用。姜丝切好待用。

锅内加少许油,烧热后倒入姜丝爆香,再倒入白萝卜块翻炒,炒一分钟后加水。

煮到白萝卜完全熟透后,将肉片倒进锅内,再快速搅散,从倒到搅得动作要快,避免肉片粘在一起。

煮到肉片都变色后,加盐、胡椒粉调味,再放入少许葱花,这道菜就做好了。

二、鱼肉

鱼肉富含蛋白质、维生素A、维生素E、钙、磷等营养物质,常吃鱼肉可为身体补充所需营养,而且容易消化吸收,中老年人不妨多吃。

推荐做法:鲫鱼荷包蛋汤

鲫鱼杀好,鱼鳞、鱼鳃、黑膜去除干净,再冲洗掉血水,然后给鲫鱼两面划几刀。

用厨房纸巾或者干布将鲫鱼上的水分去掉,再给锅内加少许油,烧热后打入鸡蛋,煎成两面金黄的荷包蛋。

接着放入鲫鱼,小火煎到两面金黄。

煎好后放入姜片,煎出香味,再倒入适量开水,放入葱结,大火炖煮十分钟。

最后放入荷包蛋再继续炖煮片刻,加少许盐调味,再放些枸杞,这道汤就做好了。

三、鸡蛋

鸡蛋内富含优质蛋白、卵磷脂等营养物质,常吃鸡蛋有提高免疫力、增强记忆力等好处,中老年人别不舍得吃,最好每天吃一个。

推荐做法:肉末蒸蛋

猪肉剁成肉末,放入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、水,朝着一个方向搅拌上劲,腌制十分钟。

然后将肉馅装进干净的碗内或者盘内,用勺子在肉馅中间压一个小窝,打入鸡蛋。

处理好后放入蒸锅,大火蒸十五分钟,蒸好后撒点葱花即可食用。

四、豆类

豆类的范围很广,比如黄豆、红豆、黑豆等,豆子还可以做成豆制品,比如豆干、腐竹、豆腐、豆浆、豆腐脑等。这些食物都富含蛋白质、钙质等物质,不妨经常吃。

推荐做法:排骨烧腐竹

腐竹掰成小段,加凉水浸泡一段时间,完全泡发后再用来做菜。

排骨剁成小段,清洗干净后倒入锅内,加适量水和少许料酒,大火煮出浮沫,用勺子快速撇净,再捞出排骨控干水分。

锅内加少许油,烧热后倒入排骨翻炒,炒到微微变色时放入姜片、八角、桂皮,再翻炒片刻。

然后倒入少许生抽、老抽、冰糖翻炒上色,炒好后倒入开水,小火炖到排骨熟透。

最后放入腐竹和盐,再小火炖一会儿,等腐竹入味后,大火收汁,出锅后撒些葱花即可食用。

以上四样食物记得吃,增加营养,身体更健康,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,

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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2022-11-09
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