高血压是一种十分普遍的疾病，发生高血压，患者不仅要长期吃药治疗，在饮食上也要多加控制，不能想吃什么就吃什么，否则即使吃了降压药，疗效也会大打折扣。
而作为高血压患者的家属，在做饭时就要更加用心，在食材的选择、烹饪方式上要多加注意，为患者提供健康的饮食。
那么，家中有高血压患者，做饭时要注意哪些事项呢？
1、注意食材的选择
家中有高血压患者，在购买食材时应尽量选择天然的食材，一方面，天然的食材更为新鲜，另一方面，天然的食材不会添加大量的添加剂，而那些加工制品，如火腿、方便面、腊肉等含有大量的盐分以及其他的添加剂，对血压的控制不利。
2、注意烹饪方式的选择
家人患有高血压，在烹饪食物时，要避开油炸、红烧、油煎、烧烤等烹饪方式，这些烹饪方式需要用到大量的油、盐、糖等调味料，长期如此，会加重高血压病情。建议烹饪时采取清蒸、水煮、凉拌等方式，可以更少的摄入热量，对高血压的控制更有益处。
3、用天然调味料代替盐
众所周知，高血压患者应严格控制盐的摄入量，但许多患者觉得少了盐，食物就清淡无味了，大家在做饭时不妨加入生姜、蒜头、辣椒、柠檬汁等天然的调味料，同时减少盐的使用量，既可以控制盐的摄入，又可以保证食物的口感。
4、警惕鸡精、酱油等调味料
许多人在做饭时虽然减少了盐的使用量，但对于鸡精、番茄酱、酱油、蚝油等调味料没有引起足够的警惕，事实上，这些调味料中含有大量的钠离子，一样会影响血压的控制，因此也要减少这些调味料的使用。
家人患有高血压，不妨多准备以下几种食材，帮助降压：
1、豆类
黄豆、黑豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的钾、钙、镁等元素，有很好的辅助降压作用，可以将这些食材搭配小米、燕麦等做成主食食用，也可以制作成豆浆，降压效果都十分不错。
2、菌类
高血压患者也可以多吃一些木耳、香菇等菌类食物，这类食物中含有丰富的钙、镁等元素，同时还含有丰富的膳食纤维，有降压、降脂的作用。
3、绿叶蔬菜
家中有高血压患者，可以多准备一些绿叶蔬菜，绿叶蔬菜的颜色越深，其中钾、钙、镁等微量元素的含量也会越丰富，多吃有助于扩张血管，调节血压，比如芹菜、西兰花、菠菜、茼蒿等蔬菜就有很好的辅助降压作用。
高血压患者对饮食的要求十分严格，要做到低脂、低盐、低糖，因此，家有高血压患者，在做饭时一定要特别注意，在食材的选择、烹饪方式上都要遵循以上几个原则，这样才可以确保做出的菜肴不会影响血压的控制。
当然，除了饮食，高血压患者也要注意作息规律，多运动，保持平和、乐观的心态，还要严格遵医嘱用药，只有方方面面的细节都注意到了，才可以更好的控制病情。
导语：脑梗是一种常见病，每天都会有人患上这种疾病，也会有人因它而离开人世。
脑梗这种疾病有三个特点，发病率高、致死率高以及复发率高，如果不注意预防，就有可能会和该病碰面。
数据显示，脑梗患者一直在不断增多，45岁以后的人更是高危人群，如果不想患脑梗，一些会诱发疾病的事情最好不要做。
脑梗的前期症状
脑梗的前期症状，脑梗没有完全暴露之前，它的前期也就是早期的一些征兆、预兆，可以有以下几点：
1、记忆力的变化、情绪的波动、血压的波动等等，还可以有轻度的头昏、头疼。
2、肢体的麻木、乏力的感觉。
3、突然口眼歪斜，口角流涎。
4、说话不清，吐字困难，失语或语不达意。
5、在力所能及的运动、活动当中，经常感觉到手脚不听使唤。
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过度酗酒
酒在我国已有五六千余年的历史，是餐桌上不可缺少的一种饮品，但是需注意避免酗酒。
过度酗酒的话，不仅会对血管形成刺激，还会使血管内壁中存在大量的脂类斑块，一旦大量的脂质斑块脱落，随着血液流动到脑部血管，极有可能引发脑梗。
而且酒精进入血管之后，还会加速体内的血液循环，导致血栓流入到脑部血管之中，诱发脑梗。
久坐不动
随着现在社会的快速发展，人们每天都需要在电脑前久坐工作，这对于人体健康来说，是非常不好的。
经常久坐不动会影响血液循环，而当血流不通的话，便会导致血液中各种成分的淤积形成斑块，从而诱发脑梗的发生。
长期吸烟
有不少人刚吃完饭会马上吸烟，对烟草过度依赖是不可取的行为，会让疾病入侵身体。
因此若想保持健康，减少烟草有害物质的摄入十分重要，不然经常吸烟的话，里面的焦油、尼古丁被人体获取，血液粘稠度增加，血管壁的血栓产生而让血管狭窄、堵塞，提供给大脑血液量减少，脑梗也容易形成。
延伸：容易得脑梗的主要有以下人群：
1、动脉粥样硬化患者：是脑梗塞的高发人群。
2、三高人群：三高也就是指高血压、糖尿病、高血脂患者。其中，高血压患者长时间血管痉挛易损伤血管内皮，脂肪沉积形成动脉硬化。而糖尿病患者血糖水平较高，可促进胆固醇合成，使血液凝聚性增高。
3、心脏病疾患者：部分患者常伴有心律失常，如房颤，颤动时容易形成血栓。
4、高龄人群：脑梗死的发病率是随着年龄的增长而不断增长的，高龄人群患脑梗死的发病率会更高一些。
5、有脑梗家族史者：研究表明有脑梗家族史的人，特别是自己的直系亲属，那么自己患有脑梗的几率会比正常人要高。
6、有不良生活习惯人群：吸烟、高糖、高脂、高盐饮食等不良生活习惯的人群也容易发此病。
