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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25)
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北京的胡同
听起来很好吃
提起北京，很多人对这座城市的印象大多都是“胡同”。
历经几百年的胡同，藏着许许多多的美食，那是老北京的内核，是北平的回忆。
小红书@ Sitara.星迴
北京不是没有美食，更不是美食荒漠。如果你想去寻觅北京的美食，那一定要走一走瞧一瞧北京的胡同。
小红书@Sarafina
/ 牛街 /
北京超级有名，十分热闹的美食街，手拿100块钱就可以小吃吃到饱。
小红书@是凯妹阿-
📍
聚宝源涮肉
北京人对羊的痴迷来说，可以把羊肉吃出花来。除了羊毛，羊身上长什么他们吃什么——
小红书@来碗儿芝麻酱
而聚宝源绝对是北京铜火锅的前三名，这里的涮肉鲜嫩水灵。
尤其是他的手切鲜羊肉，一点膻味都没有，配上浓厚的麻酱，吃起来香浓味美，毫不踩雷。
小红书@算了哦
除了涮肉这里的早点也非常有名，不管是羊杂汤还是牛羊肉包子，都是一个字——“鲜”！
小红书@ vivi薇薇an小吃货
来了一定要点一次这里的麻酱烧饼，真的是每桌必点，好吃到最后还要限量5个。（不过现在聚宝源的烧饼质量参差，一定要趁热吃）
小红书@姐姐的姐
📍
洪记小吃
洪记小吃种类很多，有熟食、年糕、炸糕、酸梅汤。
不过他家最好吃的还是包子。包子分为牛肉、羊肉包子，2.5元一个，拿到手热气腾腾的，咬一口汁水特别多。
/ 输入胡同 /
提起北京美食街道很多人都会想到牛街。但是很多人都忽略了牛街隔壁的宝藏胡同——输入胡同。（因为挨的太近，所以常混在一起）
小红书@ 姜泡泡
输入胡同是肉食者的天堂，这里也曾经是赫赫有名的羊肉胡同。大刀宰活羊，羊肉极其的新鲜。
小红书@马达会吃
📍
满记烧饼
饼铺虽然不大，味道却很好吃。这里的烧饼有麻酱口味和椒盐口味。
刚出炉的烧饼热乎乎的，吃起来酥香味道很浓郁。尤其是麻酱口味的，鲜香一点干巴巴的感觉都没有。
而且1块钱1个，真的买不了吃亏买不了上当。再买一个炸的金黄酥脆的鸡腿，10元钱就可以吃得饱饱的。
小红书@ 没有的事
📍
白记年糕
什么时候来都要排一排白记年糕。
小红书@小面包^s kitchen🍞
这里的驴打滚据说是北京排名第一的驴打滚。黄豆面炒的非常的香，入口软糯香甜，直接就在嘴巴里化开来了。
瞧妹很喜欢他家的桂花芝麻糕。一口下去满满的都是豆香味道，夹杂着清香的桂花香气。吃起来不会很甜，刚刚好，也不会腻。
小红书@ZzzTtY⚡️
遇上炸糕新鲜出炉，不必犹豫，立即下手吧。他家的炸糕皮薄馅大，不会过分的甜腻，每一口都赛得过京天红。
小红书@楷啾啾🐰
📍
穆民食品
这家美食种类很多，藏着很多北京地道的小吃。排叉、咯吱盒、糖耳朵、夹肉烧饼。
小红书@Lindsay_zhang
全都是现做现卖的，尤其是这家的夹肉烧饼，汁水特别多，烧饼很酥脆。咬上一口，每一口都是肉汁的洗礼。
小红书@Lindsay_zhang
/ 留学路 /
珠市口以南的留学路，挤满了地道的小吃，全都是老字号。
小红书@Sitara.星迴
📍
洪记白水羊头
这家卖的可是真的羊肉，从92年就开始到如今。如果爱吃羊肉的小伙伴，一定不能错过这里。
小红书@爱吃的猪小花
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李记老北京烧饼
 1块钱一个的烧饼，买不了吃亏买不了上当。而且在这烧饼还可以夹万物，推荐夹牛肉的烧饼，超级好吃。
小红书@Sitara.星迴
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香酥炸鸡
在留学路旁的菜市场里面有一家开了很多年的香酥炸鸡店铺。这家香酥炸鸡又酥又脆，十分好吃。
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