[猎奇]萍乡挂面和月饼都吃过了吗，这两道美食湖南人都爱，风味独特[12P] [复制链接]

萍乡不仅是一个旅游的好地方，也是一个美食天堂，很多湖南人和江西人都爱吃，就专门来萍乡打卡，那我今天打卡的是两道传统美食。

第1个呢就是长平乡挂面，和面后先拉成一米左右的粗面条，挂好晾晒...

时再慢慢拉至5米左右，最细处能穿针，中空细嫩柔软如丝，一排过去场面颇为壮观；

有一种《舌尖上的中国》的感觉，刚拉出来的面还是有些软的，一碰的话可能就会掉下来。

面厂建在山林里，享受着自然风的吹拂。要把阵阵面香送到我们鼻中

接下来我们去看一下当地的传统月饼吧。

大家都知道，月饼分广式月饼和苏式月饼两类，长平传统月饼就是典型的苏式月饼，制作工序复杂，手法讲究。长平传统月饼的最大特点就是香甜，一层薄薄的酥皮包着柔软的面皮，最里面是酥软香甜的馅料，轻轻地咬上一口，那种长平老月饼独特的味道就在嘴巴里扩散开来，它承载着一代又一代的长平人舌尖上的回忆。长平老月饼，传承百年月饼制作工艺，配以芝麻、花生、瓜子食材，有一点芝麻和葱油混合的香，有一点糖和油混合的甜，还有花生瓜子等各种坚果经过烘烤或翻炒、油炸的诱人的香味，让人尝得美味，吃出回忆。