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说起癌症来每个人都很害怕,毕竟在医疗手段如此发达的今天,也没有谁能保证百分之百治愈癌症。尤其是像胰腺癌、淋巴癌等恶性癌症的治愈率很低,发病几乎就意味着死亡。
而在中国,有一种跟吃有直接关系的癌症发病率日益增加,这就是胃癌。据中国工程院院士李兆申透露:我国每年胃癌新发病例67.9万例,死亡病例49.8万例,全世界近一半新发胃癌患者和死亡病例在中国。 从这组数据上我们可以看出,我国胃癌发病后的死亡率高达73%左右,将近2/3的患者没能躲过病魔的侵害,死亡率非常高!
而据李兆申说:在欧美国家,早期胃癌5年生存率可达70%以上,在日韩等国更是高达90%。我国目前对胃癌在早期发现和治疗上,和发达国家还有比较明显的差距。 胃癌患者的增多,和3个习惯有直接的关系,下面具体和大家说说:
1、胃癌患者增多,和这个原因有关:幽门螺杆菌 幽门螺杆菌是一种微生物种类,胃炎、胃溃疡、甚至胃癌等肠胃疾病,都幽门螺旋杆菌有密切的关系。 幽门螺杆菌的传播途径相对简单,到达胃黏膜后开始定居,经过数周或者数月开始它的“工作”,引起我们胃部的不适或者疾病。 大家注意尽量不食用生食,食物在烹饪前要尽量清洗干净,定期对餐具器皿消毒,那我们就可以在很大程度上拒绝感染。
2、胃癌患者增多,和这个原因有关:吃高盐食物和腌制食物 咱们中国人饮食习惯中中,普遍存在食盐摄入量超标的问题,营养师建议的每日食盐摄入量是6克,可很多地方可以达到13甚至18克之多! 食盐摄入量太多,这也是导致胃癌发病率居高不下的原因之一,食盐会长期刺激胃粘膜,黏膜细胞突变的风险就会上升,这样就增加了患胃病、甚至胃癌的几率。
此外腌制食物同样对肠胃健康不利,腌制食物一方面食盐含量高,同时由于腌制方式不当的原因,还可能存在比较高的亚硝酸盐,成为多种癌症的诱因。
3、胃癌患者增多,和这个原因有关:遗传因素 很多人都担心过癌症会不会遗传,就拿胃癌来说,确实存在胃癌家族聚集化发生的现象。很多家族一人发生胃癌后,之后几年会陆续有多人被查出不同程度的胃癌。 研究显示,只要一个家族有血缘关系的亲属内有超过2人以上得胃癌,说明这个家族的胃癌有遗传相关性。
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