处暑，是二十四节气的第十四个节气，也是秋季的第二个节气！“处暑无三日，新凉直万金”，正如古诗句中描述的那样，刚入秋，夏日的暑气还未完全消散，突如其来的阵阵凉风，带来了千金难买的舒适与惬意！处暑时节，北方的降雨结束了，暑季也基本结束了，天气出现秋高气爽的感觉。所以在北方，处暑节气又称为“秋爽”节气。
处暑节气的带来，意味着进入了真正意义上的秋天，长江以北地区的温度逐渐下降，北斗七星弯弯的斗柄指向西南方向，昼夜温差将渐渐显露！在古时，处暑有三候，一候鹰乃祭鸟，意思是此时老鹰变得异常活跃，喜欢捕食猎物；二候天地始肃，天地间万物开始凋零；三候禾乃登，黍、稷、稻、粱类等农作物开始成熟，进入秋收时节。
按照老一辈人的习俗，处暑习俗是不可少的！秋游，秋高气爽，迎秋赏景；开渔节，千舸竞发 捕获海鲜；放河灯，悼念逝者 祈保平安；8月23日就是处暑了，那您知道处暑时节吃什么吗？记得“6大”养生原则，遵循节令，全家人安稳出伏！
1：少吃辛辣的食物，多吃清淡的食物！处暑时节，由于气候干燥，很多人会出现身体干燥的一些症状，就算是多喝水也难以解渴，这便是人们说的“秋燥”。这时应当遵循少吃辛辣食物，多吃一些清淡食物的原则。生姜，花椒，辣椒一概要少吃。
2：吃热不吃凉！不管是菜还是饭，尽量吃热的！处暑前后的天气是变化多端的，或许中午还是酷暑难耐，到了晚上就变得寒冷无比。这时候一定要注意，少吃一些凉菜，凉饭，多吃一些温热的食物，对身体有好处。
3：吃酸不吃辣！我们都知道酸味有润肺收敛的效果，而秋天就是要固护肺阴，少吃一些辛辣的食物，如生姜，辣椒，胡椒，花椒，葱蒜等等。这些食物都属于热性，吃完后容易出现上火的迹象。尤其是生姜，一定要少吃。古语云：“一年之内，秋不食姜”。
4：多吃“果”，少吃“瓜”！民间有“秋瓜坏肚”的说法，一些瓜类的水果大部分都属于阴寒性质，吃多了会伤及脾胃，因此立秋之后，处暑前后要少吃。但此时可以多吃一些“果”类的食物，如梨子，苹果，都是非常不错的，补充身体营养。
5：多吃含有维生素的食物，秋天需要多吃一些维生素含量高的食物，比如茄子，西红柿，土豆等等，这些食物都能帮助身体避免遭受“燥邪”的伤害。再就是还要多吃一些碱性的食物，苹果，海带，以及新鲜的时令蔬菜。
6：多喝茶，喝什么茶，怎么喝？茶，可以帮助我们调养身体，调理肠胃，为人体补充维生素和纤维素，帮助肠道蠕动，排除体内堆积的毒素。古人说，喝茶可以润肺，可以收敛心神，可以缓解秋燥，可以调理脾胃……
可以试试清爽回甘的乌龙茶；后劲很足的肉桂茶；微发酵茶类白茶；杀菌消毒，清肝明目的菊花茶；具有养颜效果，且最适合女性的玫瑰花茶；提神醒脑，放松身心的茉莉花茶。都是非常不错的选择。
