酱香型白酒属于我国传统三大香型，上个世纪，中国白酒市场上世纪以汾酒代表的清香型白酒为主，而酱香酒的崛起，其实是与茅台的大火密不可分的，而酱香酒如今在白酒市场的地位已经渐渐的取代清香型白酒，而酱香酒以其醇厚的口感，浓郁的香味受到了众多酒友的追捧。
虽说白酒的香型各有所长，但是茅台所带来的热潮是我们所不可避免的，而酱香酒也深受众多老酒友的喜爱，不仅仅是因为酱香酒独特的工艺，层次感相对于其他香型的白酒来说也要更加丰富一些，而酱香酒的口感的独树一帜性，也让酱香酒的口碑呈现出明显的两极分化，爱的人爱不释手，喝不惯的人又如同鸡肋，尤其是一些喝酒时间短的人，高度数加浓酒味是难以接受的。
而说起酱香酒最出名的地方莫过于贵州赤水流域，著名的茅台酒厂就是坐落于此，赤水河流域河水仿佛具有一种难以言表的独特魅力，不仅仅呈现微酸性，而且水中的矿物质含量也十分丰富，所以只要是赤水系的酱香酒，那么酿出的酒水口感会呈现出甘甜味美的风格，而坊间也有着“川盐走贵州，秦商聚茅台”的说法。
而贵州也衍生出了大量的优质酱酒，这10大“口碑爆棚”的酱香酒，除了茅台之外，你还喝过哪些？
①茅台
作为贵州酱酒界的领军品牌，茅台不仅仅是口感最为出色的酱香酒，同时茅台也是最具收藏价值的酒水，而茅台如今已经成为中国白酒的代表酒水，坊间传言“万家酱酒出茅台”茅台同时也是酱酒的鼻祖，长达800多年的历史，茅台不仅仅多次入选中国名酒，而且其浓郁的酒香赢得了不少行家的好评。
茅台酒酒色纯净，酱香突出，酒体饱满醇厚，口碑留香长，而茅台酒也是名副其实的第一白酒。
②习酒
习酒并不算正统的酱香酒厂，但是这并不影响习酒成为贵州仅次于茅台酒的第二品牌，习酒最早以浓香型白酒而闻名，后来随着茅台酒的大火，习酒转战酱香，直到上个世纪80年代，习酒正式成为茅台集团的一份子，虽不属于茅台嫡系，但是却有着不输茅台嫡系的品质和口感。
习酒最大特色就是却陈越香，虽说酱香不如茅台酒，可是在陈放一段时间之后，其口感完全不亚于茅台。
③国台
如果说你要买最高端的酱香酒，那么选茅台准没错，如果是次高端那么国台一定是个不错的选择，如今国台发展迅猛，而且国台的品牌价值已经走进了中国白酒行业的前列，作为茅台镇排名第二的酒企，国台绝对有着不容小觑的市场竞争力。
④汉董大师酒
如果说次高端选国台，那么口粮酒系列非汉董大师酒莫属了，作为最近崛起的一个品牌，汉董大师酒在价格上绝对有着压倒性的竞争力，100多的价格能品鉴到一款酱香酒，是相当不错的，虽然价格便宜，但是此酒却有着不亚于名酒的工艺和主料，精选的小红粱和赤水水源是酿造此酒最为基本的条件，小麦作为大曲，传统的坤沙酱香工艺，酿出的酒水口感独特，醇厚且留香持久。
都说酱香好不好，就看勾调老不老，此酒的勾调师傅大有来头，是茅台老厂子李兴发的亲传弟子曾传政，所以酒水中所蕴含的茅香味，其实是比较足的，整体来说作为口粮酒绝对不错。
⑤珍酒
珍酒可以说是一款非常具有纪念意义的白酒了，曾经的珍酒甚至入选茅台酒厂志。而珍酒也是公认酒水风格最接近茅台的酒水之一，多年之前，珍酒多次到茅台酒厂学习，所以很多内行的酒友一直将珍酒作为茅台酒的平替酒水，珍酒虽然说整体酒水的酱味不如茅台，但是在中段和落口方面，是能品鉴到一些茅台的影子的，作为贵州排名前列的酒水，如果选茅台平替，珍酒绝对是首选。
⑥钓鱼台
贵州人送礼选什么酱香酒，钓鱼台绝对是首选，而钓鱼台在贵州仿佛已经成为了一种面子的象征，特别是在对于外宾上，如果用钓鱼台那么面子上绝对不亚于茅台，而钓鱼台也并非是独有其表，其口感品质同样不俗，酒水风格上最大的特点就是其强入口性，喝钓鱼台已经渐渐成为了一种身份的象征，不过钓鱼台比较推荐送礼使用，自饮的话还是推荐一些性价比酱酒即可。
⑦蒸台坤沙
最为推荐的一款口粮酱香酒，相对于其他酱香酒，蒸台坤沙以独特的公斤瓶令人印象深刻，所以这款酒作为口粮酒来说绝对是相当划算了，大容量可以说满足了很多老酒腻子的需求了，而且不仅仅是大容量，其同样是一款传统的坤沙型酱香酒，用料也是丝毫不含糊，出酒之后历经6年窖藏，所以酒水中的陈香和焦香比较显著。
这款酒出自茅台镇的一位痴心酒师，从小其对酒就有着难以言表的情愫，作为曾传政的土地，一心专注酒水品质，而这款蒸台坤沙便是其的倾心之作。
⑧金沙回沙酒
金沙回沙酒产自贵州金沙镇，其实金沙回沙酒总共有3个产地，其中最为正宗的就是其在贵州的产地，而金沙回沙酒也是如今最受欢迎的口粮酱香酒之一。
金沙回沙酒在业内口碑一直都不错，特别是在贵州当地喝的人是非常的多，酒水不仅仅酱香味突出，而且高度酒却有着不错的适口性，酒香浓郁的同时，唯一的缺点可能即使后段酒香带有一丝苦味，不过其回甘还是做的很不错的，作为一款粮食酒，多喝两杯也不上头。
⑨黔春酒
黔春酒产自贵州，同时这也是麸曲酱香酒的代表之一，黔春酒最为独特的就是其酿酒所用的菌种，这种菌种其实来源于茅台大曲菌种，在上个世纪80年代，以茅台大曲菌种为主又培养出了独属于自己的独特菌种，黔春酒以传统的高粱为主要原料，而黔春酒也是基于茅台大曲上而诞生的一款麸曲酱香酒。
⑩王绍彬
这款酒以酱酒之父王绍彬的名字命名，而这也是为了纪念王绍彬而诞生的一款酒水。王绍彬原是茅台前身荣和烧坊的一个烤酒工人，在上个世纪50年代，通过自己对酱香酒的热爱，从而成为了茅台酒厂副厂长。
王绍彬多年来对酱香酒一直有着超乎常人执著的追求，而这样的精神自然也延续到了王绍彬这款酒身上，6年的窖藏搭配优质的原料工艺，一丝不苟的酿酒精神塑造而来这款优质的酱香酒。
入口不仅酱香味浓，而且细品之后的陈香和花果子香也十分出色，落口干净，，浓郁酒香沁人心脾。
