现在许多人因为饮食的不规律，导致自己的身体出现了很多的问题，我们都知道人体是一个系统，任何一环出现了问题，都会导致整个系统的故障。肠胃就是这个系统中最脆弱的一环。每日的饮食都会给肠胃带来正面或负面的影响。它是“肠胃清道夫”，3天吃一次，成本5块钱，给肠道做个大扫除！它就是木耳，木耳含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，可以很好的保护我们的和丰富的胶质能够很好的保护我们的肠胃促进消化。今天小编做的是木须肉，十分的好吃，还十分的养胃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
木须肉
By 明儿小厨
配料：
木耳(水发) 25克、鸡蛋 2个、猪肉 100克、油 盐 酱油 料酒 蚝油 适量、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.首先处理食材，木耳提前泡发；猪肉切丝；葱姜切好备用。
2.起锅烧油，油热，放入搅匀的鸡蛋液，用筷子滑动，直至蛋液凝固，盛出备用。
3.另起锅烧油，油温至六成热时，放入猪肉丝和姜丝煸炒。
4.炒至肉丝变色，放入葱花爆香后，再接着倒入盐，酱油，料酒，蚝油翻炒。
5.中火炒两分钟，肉丝既可以至八成熟，倒入泡发好的木耳。
6.再次炒匀后，倒入炒熟的鸡蛋，继续翻炒一分钟左右，即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
食用功效1、补气血：每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、减肥治便秘：能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。3、清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
