幽门螺杆菌，应该算是目前最热门的细菌了，发现它的是两位澳大利亚医务工作者，并因此获得诺贝尔医学奖，很多人有这样的疑问，幽门螺杆菌究竟有怎样的“魅力”？以致发现了就会获得诺贝尔医学奖，要知道，大自然里的细菌实在太多了。
发现幽门螺杆菌实属不易，因为胃内有大量的胃酸，在这样的酸性环境中，细菌很难存活，过去医学界一直认为胃内不可能有活菌，但幽门螺杆菌的发现却改变了这一看法。
更重要的是，两位澳大利亚医务工作者，发现了幽门螺杆菌不仅能适应胃酸，而且还会诱发胃炎，消化性溃疡，胃癌，胃黏膜相关淋巴瘤等胃部疾病，这让人们对幽门螺杆菌与胃病的认识，有了一个巨大的进步，在根除幽门螺杆菌后，某些胃病能够好转，甚至治愈，这不得不说是治疗的巨大进步。
我们都知道有杀灭幽门螺杆菌的药物，那么，有没有可以抑制幽门螺杆菌的饮食呢？
第一，西兰花，西兰花被称为蔬菜皇冠，富含异硫氰酸酯，这种物质对幽门螺杆菌有良好的抑制作用，所以吃西兰花，有助于杀灭幽门螺杆菌。
第二，大蒜，大蒜中含有大蒜素，大蒜素能够抑制幽门螺杆菌，很多人认为大蒜能预防胃癌，其实主要机制就是通过抑制幽门螺杆菌。
第三，蜂蜜，一项研究发现，蜂蜜实验浓度为20%时可抑制所有幽门螺杆菌；浓度为10%时可使一半幽门螺杆菌受到抑制。蜂蜜主要是通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌。
第四，酸奶，酸奶中含有丰富的益生菌，益生菌对于抑制幽门螺杆有一定帮助。
不过这里也要重申的是，调整饮食结构只能抑制幽门螺杆菌，并不能完全能将其杀灭，所以如果不仅有幽门螺杆菌感染，而且还要胃病，则需要及时求助医生，给予专业的药物治疗。
药物治疗成功后，及时改变饮食结构，能更好预防再次感染的风险。
第一，对于年龄超过40岁以上的人群，应该定期检查幽门螺杆菌，多吃能抑制幽门螺杆菌的食物，以便更好预防胃癌。
第二，有胃癌家族史的人群，要定期检查幽门螺杆菌，同时还应该及时根除。
第三，长期吃腌制食物，烟熏食物的人群，要定期检查幽门螺杆菌。
