7月16日入伏，要学会忌嘴，多吃“三花三豆”，整个伏天都有劲儿。7月16号就开始进入三伏天了，长达40天的高温天气，俗话说“冷在三九，热在三伏”，指的就是三伏天也是一年中最热的一段时间，在这高温闷热潮湿的天气里，我们平时要调整好饮食，平时少吃冷饮生冷的食物，要学会忌嘴了，顺应节气，多吃“三花三豆”，对身体健康有益。

多吃三花

这里的“三花”分别指的是：菊花、百合（食用百合）、金银花。这三种食材都是对清热解暑非常好的食材，炎热的三伏天可以多吃一些，用来泡茶，煮粥等等，三伏天吃非常养人。“入伏吃三花三豆，一年病不扰”，三花三豆是啥？三伏天怎么吃更好。

1、菊花

菊花是一种具有观赏价值还有食用价值和药用价值的食材，炎热的三伏天用菊花来泡茶喝也是非常不错的，菊花茶味道清香，入口甘甜，还能平肝明目、清热解毒，是一种非常适合夏天和的花茶。可以搭配一些玫瑰等食材一起煮花茶，都是非常不错的。

推荐做法：玫瑰菊花茶

食材：菊花、玫瑰花、红糖片（冰糖也行）。

1、水壶里加入适量清水煮沸。

2、加入玫瑰花和菊花一起煮3分钟，加入糖片煮融化即可。（这道菊花茶有疏散风热、清热解毒的作用，三伏天喝非常适合）。

2、百合

这里的百合是一种食用百合，跟常见的百合花不太一样，其实百合花晒干的百合花茶也是不错的。这里的百合是百合花的球根含有丰富的淀粉类，可作为蔬菜食用，还可以搭配煮一些糖水、煲汤喝等等。百合具有润肺、清火、安神的功效，炎热的三伏天可以适当地给家人吃一些，新鲜的百合片可以做菜，干百合片可以煲汤、煮水喝。

推荐做法：百合西芹炒鸡蛋

食材：鲜香百合、西芹、鸡蛋。

1、新鲜的百合片取出来洗净沥干水待用。

2、西芹去掉老筋洗净斜刀切片待用。

3、热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固后起锅待用。锅里余油，下入西芹百合片炒断生，下入少许蚝油提鲜。

4、加入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许的盐调味，炒匀即可。

3、金银花

金银花是一种很适合夏天吃的花茶之一，金银花还有抗菌、消炎、解毒等作用，同时还可防暑等作用。每年的夏暑之际，我家经常饮用金银花制成的凉茶，能够预防中暑，味道清香宜人，三伏天喝非常适合。

推荐做法：金银花茶

食材：金银花干。

1、水煮沸倒入杯子里，加入适量的金银花泡茶即可。泡茶水至淡黄色，晾至5分钟后，温度适宜即可饮用，非常方便。

多吃三豆

1、绿豆

绿豆是很常见的豆类食材了，夏天常见的绿豆汤、绿豆做的绿豆糕等各种绿豆点心都非常适合夏天吃，绿豆清香，煮烂后口感沙软，三伏天吃非常解馋又解暑，最简单的就是直接煮绿豆汤，可以搭配一些海带、陈皮、冬瓜等煮出来的绿豆汤口感风味各不相同。

推荐做法：绿豆薏米百合糖水

食材：绿豆、百合、薏米。

1、绿豆、薏米洗净待用。

2、薏米先干炒变焦黄出锅洗净待用。

3、薏米、绿豆一起放入锅里，加水煮沸，小火煲煮35分钟。

4、下入百合干片一起继续煮10分钟，食材煮软烂，加入少许冰糖调味煮融化即可。

2、黑豆

黑豆是一种富含花青素、蛋白质的豆类食材，三伏天湿热很重，体内湿气也比较重，这个时候吃点黑豆具有补肾滋阴、健脾利湿解毒。黑豆还健脾利湿，三伏天可以适当地给家人吃一些黑豆豆浆、黑豆做的糖水等等。

推荐做法：三豆解暑汤

食材：黑豆、赤小豆、绿豆。

1、三豆混合洗净，加入清水泡发待用。

2、把所有食材放入电饭煲里，加入清水，选择“养生粥”模式。

3、一个程序走完成，下入适量红糖片煮融化即可。

3、赤小豆

赤小豆很多人都不陌生了，夏天赤小豆不能少，赤小豆很多人会跟红豆混淆，其实赤小豆的颗粒更小一些，两者对比还是很明显的，功效上也不一样，赤小豆有很好的祛湿功效，三伏天用赤小豆搭配上薏米、红豆等食材一起煮糖水、煮粥喝，可以祛湿对身体好。

推荐做法：红豆赤小豆莲子糖水

食材：红豆、赤小豆、莲子、红糖。

1、把莲子去芯洗净待用。红豆、赤小豆洗净泡发待用。

2、把洗净的所有食材一起放入电饭煲里，加水煲煮1个半小时左右，下入红糖片煮融化即可。

碎碎念：

以上就是适合三伏天吃的“三花三豆”，7月16号入伏天，大家饮食上做好调整，少吃一些冷饮湿气重的食物，这“三花三豆”就是不错的选择，应季而食，身体倍棒，附上了详细的推荐做法，可以收藏做给家人吃哦。