-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-09-21
- 在线时间72806小时
-
- 发帖116656
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币9621
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1721
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116656
- 金币
- 9621
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1721
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 72806(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-09-21
|
—
本帖被 xgch 执行加亮操作(2022-06-14)
—
中式菜系源远流长，自古以来都备受欢迎，每一种中国菜系背后都有一位顶级烹饪大师，下面，一起来认识一下下面几位中国国宝级烹饪大师吧。16位国宝级烹饪大师名单1. 史正良 史正良于1946年出生于四川绵阳，首批国家中式烹调高级技师，四川省特一级厨师，精通中式川菜，多次受到国外的邀请进行厨艺演示。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文，被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号。2. 高炳义 高炳义于1947年出生于山东青岛，高级烹饪技师，是中国鲁菜烹饪特技大师，他研究的菜肴有500余款，主编《中国烹饪大师作品精粹》上百部，多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委。3. 杨贯一 杨贯一1932年出生于广东中山，中华国际名厨，是中国的烹饪一代宗师，曾获得C.C.C.金章，法国厨艺大师荣誉白金奖等众多荣誉，精通鲍鱼的烹饪，代表菜“阿一鲍鱼”享誉国际，素有“鲍鱼之王”的称赞。4. 董振祥 董振祥1961年生于北京，是中国烹饪大师之一，是进程餐饮界的奇才，他旗下的烤鸭店门庭若市，是国内餐饮界唯一一位获得MBA学位的厨师及餐饮管理者，在烹饪行业有着极其高的地位。5. 孙立新 孙立新出生于名厨世家，祖孙三代都是国宝级大厨，他也是中国当代著名国宴大师，擅长川，粤，鲁等菜系的烹饪，是很多星级酒店的厨师长，他所烹饪的菜肴均受到中国好评。6. 林壤明 林壤明1951年出生于广州，多次参与国际烹饪大赛，并获得奖项，在1997年获得广东十大名厨点师的称号，在2000年，被国家授予中国烹饪大师的称号，在她的厨师生涯，拿下了很多全国烹饪大赛的金牌，被同行称为“奖牌专业户”。7. 卢永良 卢永良1954年出生于湖北武汉，是全国十名最佳厨师之一，烹饪原汁原味的湖北菜，在1996年被人民政府授予“鄂菜大师”，他 扩大了鄂菜在国际的影响。8. 周晓燕 周晓燕出生于扬州，是淮扬州才烹饪大师，中国烹饪大师之一，多次担任全国烹饪大赛评委，曾参加《时间上的中国2》，展现了完美的刀工和精湛的厨艺。9. 谭添三 谭添三与1940年出生于湖南，是湘菜界的一颗耀眼的星星，是最年长的湘菜大师，湘菜界的四大天之一，在德国，是湘菜界的开拓者。2000年，被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”的称号，是湖南最具威望的湘菜大师。10. 东林发 东林发是江苏人，现居上海，厨艺精湛，是国家高级烹饪技师，曾是刘少奇和毛 泽 东的专职厨师。他烹饪的菜系是由粤川沪菜系融和一体，非常受欢迎。 以上是16位国宝级厨师前十，剩下六位是周兴志，郑绍武，周元昌，谢昌勇，刘敬贤，张长义
|
