两口子的家常晚餐，下班30分钟上桌，健康美味。
肉炖菜好吃但费时间，教你快速肉炖菜的方法，适合忙碌的上班族。
1、今日晚餐：鸡肉炖土豆，清炒茼蒿，杂粮米饭，红萝卜汁。
对于上班族来说，每天早出晚归，下班回家后又饥饿又疲惫，往往是想着尽快做好晚餐，马上吃到饭才最重要。
可是有时候晚餐还想吃肉炖菜，大家都知道，炖肉是需要时间的，所以这里告诉大家一个方法，既节省时间，还能吃到肉炖菜，真的是一举两得。
2、我家吃炖肉一般都是周末做，周末炖肉的时候多炖一份，装保鲜盒冷冻冰箱，平时下班从冰箱拿出来，就可以直接炖菜吃。
今天就做鸡肉炖土豆，拿出提前炖好的鸡肉，一个土豆、半根铁棍山药切块装盘，两个香菇、青红辣椒、红萝卜、葱头、蒜苗都切块备用。
一把茼蒿清洗干净备用。
2、锅里热油，放入鸡肉，炒大约两分钟左右，放两勺红辣椒面、葱蒜、红辣椒炒出红油，然后放香菇、土豆、山药，一勺盐、半勺五香粉、一勺蚝油、几滴味极鲜，适量开水，大火烧开后转中火慢炖。
3、土豆绵软后放青辣椒、葱头、蒜苗翻炒一分钟左右出锅。
4、一盘色香味俱全的鸡肉炖土豆就上桌了，简单方便，省时快捷。
5、另一锅里热少量油，放葱花蒜末炒香，然后放茼蒿段，大火炒一分钟左右，撒半勺盐、几滴味极鲜出锅。
6、这样清炒的茼蒿口感清爽脆嫩，味道清香，茼蒿自带鲜味，千万不要放太多的调料，太多的调料会破坏茼蒿本身的鲜美。
7、杂粮米饭是用黑米、红米、糙米、大米蒸出来的，人到中年，新陈代谢就会变慢，适当吃一些粗粮，更健康。
糙米富含膳食纤维和氨基酸，适当吃一些糙米，可以补充膳食纤维，促进肾脏排毒、促进肠胃消化、利于排便、排尿，同时还能控制餐后的血糖上升速度，糙米还含有大量的维生素E，磷和钙质、能促进血液循环，保护骨骼和牙齿的健康。
8、北方天气干燥，多喝一些红萝卜汁补充维生素，我家的红萝卜汁做法非常简单，半根红萝卜切片放入料理机，再添加适量温开水，30秒钟就打成了红萝卜汁。
喜欢喝甜味道的可以添加蜂蜜，我家都是直接喝，觉得添加了蜂蜜的红萝卜反而失去了原汁原味的味道。
9、两口子的家常晚餐，下班30分钟上桌，健康美味
