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核心提示:鸡蛋价格便宜、营养丰富、烹饪方便、吃法多样几乎是每个人的餐桌上必不可少的食物
提起“无菌鸡蛋”,你会想到什么? 前段时间,九叔做了一次简单的调查,许多人发表了自己的看法。
有支持的: ①感觉无菌蛋的口感太好了,就像小时候的鸡蛋,蛋壳硬鸡蛋成型,蛋清劲道蛋黄香,差别太多了。 ②可生食鸡蛋要比普通鸡蛋好吃很多,不管煮还是炒。
也有质疑的: ①过年表妹送了一盒无菌蛋,我是煮熟了吃的,但是蛋白口感硬,蛋黄不香,真的没有土鸡蛋好吃。实话实说哈,不喜勿喷! ②买了一次无菌蛋,结果回来还是跟西红柿一起炒着吃,没啥区别。
你是怎么想的呢? 今天,九叔就来科普一下相关知识 希望能帮到大家!
参考资料: [1]无菌蛋并非完全没菌,营养价值与普通蛋相当,科技日报,2022-04-14 [2]张琼莲, 张小会, 徐文龙. "可生食鸡蛋标准"或将引领中国蛋品行业升级[J]. 中国禽业导刊, 2020, 37(8):4.
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