猪血也被称为猪红或液体肉、血豆腐，属于一种非常多见的食材。不管是用来炒还是用来炖，口感都非常的嫩滑。
而且在猪血中还含有大量的维生素、尼克酸、蛋白质，以及钙、铁、磷等元素，这些物质对人体健康有着比较好的营养和保健作用。
所以在日常生活当中，有很多人特别喜欢吃猪血。尤其是一些老年人认为，吃猪血还能够起到补血的作用，这是真的吗？下面，就为大家详细介绍一下。
吃猪血可以补血并预防贫血吗？
一、优质蛋白改善体能
吃猪血确实可以起到补血并预防贫血的作用。猪血当中的蛋白质含量特别高，达到了74%，相当于鸡蛋的5倍、猪肉的4倍。而且属于优质的全价蛋白质，其中有8种是人体必需的氨基酸成分。
这些物质可以很好地被机体利用并吸收，可以为机体提供较多的营养支持。对于贫血导致的身体乏力等现象，有着比较好的改善功效。
二、铁元素提高造血功能
猪血中含有的铁元素非常丰富，在100克的猪血当中，铁元素的含量达到了45毫克，是一些肉类的近百倍之多。且猪血中的铁元素属于血红素铁，非常容易被人体吸收、利用。能够快速补充人体造血系统所需要的铁元素，可以提高人体的造血功能，有着补血以及预防和改善贫血的作用。
由此可见，适当吃猪血确实可以起到补血以及预防贫血的作用。但值得注意的是，并不是所有的贫血患者都可以食用猪血。
哪些贫血人群不可以食用猪血？
一、血脂高
对于血脂过高的贫血患者来讲，日常中尽量不要吃猪血。猪血中含有的胆固醇含量非常丰富，如果长期大量吃猪血的话，血液当中的胆固醇含量自然会升高，影响的心脏以及大脑、肾脏等各个器官的供血，反而导致贫血症状加重。
二、心脑血管疾病
对患有高血压、冠心病以及其他心脑血管疾病的贫血人群来讲，在日常中可以偶尔少量吃一些猪血。
但在病情发作期间的时候，应减少或者不要吃猪血。否则，会影响到器官的正常血供加重病情，并引起严重的心悸、头晕等贫血问题。
三、消化不良
在猪血中含有的蛋白质特别丰富，但恰恰就是这些蛋白质成分，进入人体之后需要胃肠道不断进行分解。
而对于出现了消化不良的贫血人群来说，无法快速将猪血中的蛋白质完全消化与吸收，会造成明显的腹胀、嗳气、反酸或者是恶心等问题。
四、肝功能下降
由于肝脏功能已经下降，无法正常分泌和排泄出大量的胆汁用来帮助消化食物。而猪血中的蛋白质成分比较多，摄入体内会加重肝脏的负担。
而且猪血中含有的蛋白质进入人体之后，会使得血氨水平升高，极有可能会出现肝昏迷现象。
总而言之，对于贫血人群来说，在日常中确实可以适当的吃一些猪血。不但可以为人体补充大量的蛋白质，提高贫血患者的体能。还可以为患者提供较多的铁元素，达到预防和改善贫血的作用。
但如果贫血人群出现以上4种问题，那么就不要吃猪血。除此之外，猪血不可以代替药物用来治疗贫血。不管是哪一类贫血患者，需在医生指导下采取一定的药物进行治疗，并做好生活其他方面的调理，才能够改善贫血问题。
吃完猪血后拉出黑便便，是在给身体排毒吗？看完或许有所了解
血液对我们身体非常重要的，可以说它是我们身体营养的源泉，因为身体中分布着很多的血管还能够运送给身体需要的营养物质还能够促进身体的血液循环和营养，而对于经常贫血的人不仅要吃一些有营养的食物，而且也可以多吃一些动物的血我们常说吃什么补什么，如果将动物的血做成美食的话不仅能够补血而且还能够满足人的食欲，尤其是猪血它是我们生活中非常常吃的一种动物血。
吃完猪血后拉出黑便便，是在给身体排毒吗？看完或许有所了解
如果大家在吃完猪血的时候有没有发现这样一种现象，那就是在吃完以后排大便的时候大便会变成黑色，这是不是在给我们的身体进行排毒呢？
其实这种现象并不是像我们所想的那样，在吃完猪血以后会有排便的情况是因为动物的血中，还有血红素铁如果跟硫化物结合就变成硫化铁，氯化铁是一种黑色的物质，所以就会把人的大便染成黑色，就给人一种在排练的时候大便变黑的感觉。如果出现这种情况的话不用太过担心过上一段时间如果停止服用止血的话身体各个器官就会运行顺畅，不会出现排出黑色粪便的情况。
在民间的时候也有这样一种说法，那就是排出这种黑色的宿便是因为身体中有毒素和垃圾存在排出的一种表现，同时说明它具有清肺的功效真的是这样吗？因为现在随着空气的污染大多数都有雾霾的现象，所以在一些民间的说法是血液中的血浆蛋白能够将体内的粉尘和有害物质随着排便所运输到体外。其实这是一种错误想法，猪血只不过是因为它里面含有的硫化铁成分会给大便的颜色出现改变，而不会达到清肺的目的，大家不要偏听偏信用这种方法来清肺。
如果对于贫血的人可以适当的吃一些动物血来到补血的效果，因为猪血或者是其他动物的血中蛋白质含量非常的高。而且猪血中的铁元素含量非常的丰富，不仅能够补血而且还能够改善身体肌肉无力的现象。
