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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-02-14)
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葡萄是多数人都喜欢的一种水果，它吃起来酸酸甜甜的，是老少皆宜的水果，葡萄本身的营养价值是比较高的，除了当做水果也可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃葡萄， 葡萄的好处 一、降低胆固醇水平 经常吃葡萄能够帮助人们降低胆固醇水平，有一些研究显示，总是吃葡萄的人，它能够为身体补充营养物质，并且在葡萄中有丰富的葡萄籽，这个物质能够有效的降低血小板凝聚力，葡萄里面的物质，也能够起到预防心血管疾病的效果。 二、预防神经衰弱 一些人在吃了葡萄后会感觉自己的精力充沛，也没有什么疲惫感，主要是因为葡萄中的物质，能够帮助人们预防神经衰弱的症状，葡萄中有比较丰富的氨基酸，葡萄糖还有有机酸维生素等营养物质，这些物质到了人体中能促进大脑兴奋，减少疲惫感。 三、排毒养颜 很多人应该不知道葡萄能够排毒养颜，主要是因为葡萄中的葡萄籽能够起到清肺毒素的效果，如果能够坚持吃葡萄，可以起到祛痰的效果，对于经常吸烟的人来说，适当的吃葡萄能够帮助预防呼吸道发炎的症状。 四、抗病毒作用 吃葡萄的抗病毒效果还是相当不错的，葡萄里面的葡萄籽可以说可以辅助抗病毒，能够减少毒素对身体的一些伤害，经常吃葡萄自身的抗病能力会很强。 五、减肥作用 女孩子喜欢吃葡萄的一个原因是因为还能减肥，葡萄会帮助恢复一个好的身材，而且服用葡萄还能有利于心血管的健康，有助于保持一个健美的身材。 六、补虚开胃 葡萄可以起到一个补虚开胃的效果，比如葡萄干，葡萄籽等，这几种都可以说是常见的营养品，非常适合一些身体比较弱的患者来服用，不仅可以增加食欲，对于补虚效果还是很不错的。 七、抗衰老 经常吃葡萄的人抗衰老的效果还是很不错的，因为葡萄里面含有大量的抗氧化的物质，经常服用可以保持青春容颜，会让肌肤变得更加的白皙有弹性。 葡萄的吃法 冰冻葡萄 主料：葡萄 做法 1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。 2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。 3、入冰箱冷冻;这里要说明一下，如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。 4、超萌的冰冻葫芦娃做好啦，啃着咬着含着随你怎么吃! 西式泡葡萄 主料：玫瑰香甜葡萄10千克。 调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。 做法 1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。 2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。 1、胃不好的人不宜多吃葡萄 葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。 2、葡萄一定要清洗干净再吃 现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。清洗的时候需要用剪刀把葡萄一颗颗从根部剪下来放入淡盐水中浸泡15分钟以上，间或搅拌一下浸泡的葡萄，尽量让每颗葡萄都充分接触到淡盐水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，这样才能保证每颗葡萄完好无损，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的时候脏东西污染果肉。 3、不宜过量食用葡萄 首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。 4、糖尿病人慎食葡萄 葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防多种不适的症状，大家在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。
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