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[美食文化]除了嗦粉,这座被广西人私藏的“北欧秘境”,好玩到离谱![58P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-12-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29) —
广西真的是一个藏着众多美食和美景的大省,从桂林到柳州、南宁,再到北海,每座城市都有自己独特的魅力。
但广西的美,不仅如此,这里还有很多值得深挖的宝藏小城。
比如小编接下来带给大家认识的小众旅行地,它虽不如网红城市有名。但细品之后,却会发现它实际“超有料”。
这里,是世界最大的日用陶瓷生产出口基地,陶瓷小镇里还原了古时陶瓷神都的魅力。
这里,是隐藏的世界牛仔裤之都,整个城市有超多的牛仔裤制造厂,国内大部分的牛仔裤也都源自此处。
这里,拥有丰厚的自然资源,群山峻岭中生长着众多名贵药材,故又被称为「南方药材之都」。
这里,更有着恢宏的自然与人文景观,「小布达拉宫」、「国内TOP2的玻璃桥」、「中国四大私人庄园」,处处都透着这座城市的独特韵味。
这里,还汇聚着广西特有的美味,一块牛巴、一碗牛腩粉,就可以开启活力满满的一天。
这里就是今天小编要跟大家安利的“中国优秀旅游城市”——广西玉林,从南宁出发,高铁2H直达,去感受别样的广西!
玉林不止有嗦粉的快乐
生活在玉林是蛮幸福的一件事,因为这里不仅可以放肆的嗦粉,还有经百年传承的美味在等你一一解锁。
/玉林牛巴/
玉林牛巴是出圈全国的一道特色美味,源于南宋,迄今已有800余年的加工历史,还是「中国国家地理」的标志产品。
玉林牛巴,是以黄牛后腿或前腿肉为主料,然后加入甘草、丁香、八角、小茴、胡椒粉、陈皮等香料,配上米酒,加工而成。
制作牛巴,最重要的就是煸炒,需要将火候掌握到刚刚好,使其看上去油亮无比,入口也是香味浓郁,肉质细腻而有嚼劲。
/酥肉地豆/
提及玉林的家常味,一定缺不了酥肉地豆。
它的主料有猪肉和地豆(花生),烹饪时,先将猪肉切片,加上佐料,然后腌制约5小时。
最后,在猪肉的外层过一圈淀粉,下锅经大火翻炸,待颜色变为金黄时就捞起。
而花生也是油炸至金黄时即可,这道菜吃起来外酥内嫩,一口入魂。
/玉林牛腩粉/
众所周知,广西是个嗦粉大省,而在玉林,被当地人狂追、百吃不厌的自然是牛腩粉。
臻选上好的牛腩和牛筋,用沸水“飞过”后捞起,再过冷水,最后放入沙姜、甘松、草果等一起翻炒、炖煮。
吃的时候,还要以牛腩汤、牛骨汤来打底,配上Q弹米粉和鲜香四溢的牛腩,那口感就是YYDS了。
/竹筒东坡肉/
玉林的竹筒东坡肉和传统东坡肉有所区别,多了一个放入竹筒文火蒸的步骤。
烹饪时,会先将切好的肉块与冬笋一起放入砂锅煲至六分熟,待捞出后再放入竹筒。
在蒸的时候,竹子的香就会渗透进肉肉的每一寸肌理中,如此一来,吃的时候,也会有丝丝竹香。
上桌时,肉香、竹香与鲜笋香融合在一起,口感很是丰富。
/玉林肉蛋/
玉林肉蛋,其实就是肉丸,从民国时期,就有饭店在售卖,也成了筵席的佳肴。
当年,有不少肉丸名家,就是靠做肉丸而发家致富的——80年代后期,菜场里卖肉丸的摊档就有二、三十家。
这种肉丸以Q弹、滑嫩而火遍广西,如果将肉丸从高处扔下,就会弹起10-20厘米。
肉丸用来煲汤,那是鲜香浓郁,一口一个,一吃就停不下来的节奏。
感受玉林自然与人文的交织
玉林市的「云天宫」、容县的「真武阁」,还有陆川县的「谢鲁山庄」,堪称玉林的顶流景点。
耗资几十亿修建的云天宫气势恢宏,江南四大名楼之真武阁还原建筑奇观,谢鲁山庄里更是亭台楼榭、曲径幽深。
/云天宫/
气势磅礴的云天宫地处中国最南端,融合了许多传统建筑风格,所以又有广西“小布达拉宫”之称。
它建于1998年,是一座以古今中外传统文化和著名建筑为核心的巨型仿古建筑。
整栋建筑的主体楼有21层,楼塔重叠,而且主楼两旁还各有4层楼高的副楼,看上去极为壮观。
置身其中,千年前的宫廷式建筑让人仿佛穿越了时光,中国古建筑的美也惊艳了一波又一波为它慕名而来的人。
/谢鲁山庄/
谢鲁山庄位于陆川县,原名「树人书院」,被称为是「中国四大私人庄园」之一。
这座百年豪宅建于1920年,历时7年才落成,曾为国民党少将吕春馆的园林别墅,是著名的私家园林。
整座山庄依山而建,亭台楼阁、回廊曲径,且所有房屋均为砖墙瓦顶,古韵深深,颇有意境之感,且藏书也是众多。
/容州古城/
容县的杨外村曾是杨贵妃的出生地,这也是让荣县人最骄傲的事。
一入容州古城,拥有千年古韵的建筑瑰宝就近在眼前,一场与时空的对话,随即开启。
「经略台真武阁」位于容县东外街,是容州的地标,建于唐大历三年,已有440余年历史。
它与岳阳楼、黄鹤楼、滕王阁合称为「江南四大名楼」,并且是唯一一座没有进行重建而保留至今的名楼。
整栋楼未用一钉一铆,也没有一个铁构件,皆以“杠杆结构”原理组成,尤其是二楼的那几根悬空立柱,不得不感叹古人所掌握的精妙力学。
而「贵妃园」与真武阁连在一起,整体为仿唐风的建筑,是典型的历史人物游览园。
/都峤山/
作为容县的观光圣地,都桥山的玻璃吊桥,可与张家界的玻璃桥媲美。
这座横在群山峻岭里的玻璃桥,还有个很有意境的名字叫「白鹤云渡桥」。
在都峤山,还有世界最大的「佛」字,一个字就占据了大半个山面。
山脚下的池塘边,便是观“佛字”的最佳去处了,据说到了晚上,还会有金光绽放而出。
/民国小镇/
从唐风到民国风,容县的美千变万化,又各具特色。
这里是广西第一个以民国文化为主题的景区,与上海的车墩影视城很像。
古老的蒸汽火车头、极具年代感的钟楼、璀璨的霓虹灯,整个小镇上的装饰把人直接拉回80年代。
还有那长长的铁轨,沿着街口一直延伸到小镇的另一头,两旁也都是民国建筑,特别适合出大片。
未曾挖掘的新晋网红地
玉林的网红景点,大多集中在地处北回归线以南的「北流」。
去不了北欧,就到北流的「大容山」感受一场烂漫的森林童话,还有「陶瓷小镇」,也将陶瓷的魅力发挥到了巅峰。
/大容山/
大容山是国内离城市最近的4A级国家森林公园,森林覆盖率高达95%以上。
此处山峰险峻,溪流众多,树木终年常绿,四季景色各有千秋。
九瀑谷、天湖、莲花三大景区内皆是高山流水、林深幽幽的迷人景色。
园内的建筑也很有欧式风情,走入这以青山为幕布的背景里,就像置身于森林童话中一般。
/铜石岭/
铜石岭又称「铜石山」,与大容山一样,同为国家4A级景区。
它是因亿万年前海底火山爆发、地壳隆起而形成的山岭,洞石奇景震撼无比。
悬疑、峭壁和深洞,形成了玉林少见的喀斯特和丹霞共生的地貌。
铜石岭景区开发的也很完美,环山步行栈道、索道和游乐设施等都有。
/陶瓷小镇/
陶瓷小镇是以呈现北流千年陶瓷文化为主题的特色小镇,占地有600亩。
小镇再现了北流作为古代岭南陶瓷之都的风采,采用三维动画和VR全景勾勒出当年陶瓷贸易的繁荣灿烂。
各个时期的陶瓷用品在小镇上也都能见到,还有互动性超强的陶瓷DIY体验,跟着师傅学习制陶过程。
在这条陶瓷的时光隧道中,中国传统技艺的魅力一览无遗。
/勾漏洞/
在雄伟的勾漏山主峰之下,两座大山将宝圭、玉阙、白沙、桃源、玉金五大岩洞连通一线。
洞内钟乳石纵横交错,千姿百态,分外妖娆。
洞前更是亭台楼阁,雕梁画栋,月湖波光潋滟, 相映成趣。
还有石壁上那精湛的石刻,让人目不暇接,难怪当年徐霞客到访此地后,立即就在线打call了。
玉林美食店推荐
👉曾二十四牛腩粉(城站路店)
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chn001 金币 +14 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2021-12-29
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