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潮州市是潮汕文化的发源地，潮安区是潮汕人下南洋的桥头堡之一，经贸和文化的发达促使这里遍布各种“豪宅”，其中较有代表性的是位于彩塘镇的从熙公祠。从熙公祠始建于清代中后期，耗费了14年时间才建成，跨越了同治和光绪两个年号，堪称民间的“世纪大工程”。从熙公祠的始建者陈旭年是旅居马来西亚柔佛州的侨领，家乡情怀深厚。当年华侨回乡修建大宅、祠堂者众，受到生活环境的影响，大多数采用中西合璧的建筑风格，陈旭年却痴迷于传统艺术，整座从熙公祠也因此带着浓浓的“潮州风”。陈旭年建造从熙公祠不是单纯从“大”字下功夫，而是在细节上精益求精，宁愿工期长、工钱多也要把整座建筑按艺术品的规格来雕琢。这座一百多年前建造的“豪宅”融合了潮州木雕、石雕、嵌瓷等艺术，最让人称道的是石雕部分，其数量之多，内容之复杂，雕工之出神入化让人赞叹不已，是中国建筑界名副其实的“无价之宝”。在木头上雕刻各种复杂精细的图案已经让人赞叹不已，在石块上雕刻层次感丰富的镂空图案更是难上加难。从熙公祠的石雕不仅内容多、数量多，各个细节也是栩栩如生，尤其是人物的形态没有一个是重复的，不知放眼当下，还有没有技艺如此精湛的打石师傅呢？从熙公祠的门楼和墙壁大量采用石块，雕刻难度非常大，雕刻师傅在创作的时候遇到不少困难，期间还换了不少石匠，但最终克服了困难，创作出惊艳的作品，知道这个渊源就很好理解为什么14年才完工了。据同行的长者讲，从熙公祠正门两边的柿花鸡心线四棱檐柱有复杂的线条，雕刻师花了十年时间才完成创作。站立在门楼前，横梁上的倒挂石花篮吸引了我的目光。这个雕刻细节被收录进《中国美术全集》，同时附送了“堪称中国一绝”这句评语。代表潮州民居石雕艺术最高水准的是从熙公祠门楼壁肚上的四幅青石挂屏，它们分别是百鸟朝凰、鱼虫花鸟、士农工商和渔樵耕读，这四幅挂屏在狭窄的空间内，内容之多，层次感之丰富，雕刻难度之大世所罕见。以前在潮汕听过“一条石牛绳，气死三个拍石（打石）西父（师傅）”这句俗语，来到潮安才知道这句话源自从熙公祠。据随行的长者讲，《士农工商》中有一个牧童手提一根10厘米长的牛绳的场景，这根牛绳纹路清晰、弯曲自如，看起来就像真的一样。这根看起来非常逼真的牛绳当年难倒了众人，经过大半年时间才研究出泡水细磨轻刮的方法完成创作。“一根牛绳”的精益求精反映出潮汕人追求极致的做事习惯，也和海内外潮人创业拼搏的“红头船精神”相呼应。有潮水的地方就有潮汕人，但不是所有潮汕人聚集区都有精致的潮州石雕。从熙公祠这些瑰宝级石雕如今花巨资也买不到，因为它们具有绝对的唯一性，水平再高的艺术家也无法复制得一模一样。
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