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[养生保健]最全“致癌物清单”  炒菜时千万别加它[13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-23
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-30) —
吃货注意啦!
下面这些东西致癌!千万别再吃了!
你可能会知道烧烤隔夜菜都会致癌
嗯,可是你还是都在吃


你可能还记得
前段时间刷屏朋友圈的2元一根的烤肠吧~
嗯,它是超级致癌的!小孩子千万别再吃了!


你也许知道,喝酒和吸二手烟也是致癌的!
嗯,知道,我天天吸烟喝酒还是没死!


但是你不知道酱油、可乐也致癌吧!
啊!赶紧看看吧!
近日,国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单。清单总共分为一至四类,除了讨论咱们吃的隔夜菜和咸鱼是一类致癌物之外,常吃的酱油和可乐也是致癌物!

酱油是二类致癌物
炒菜时加的调料,家家户户都有很多:味精、鸡精、盐、酱油、醋......,但有一种调料,真的会导致家里人得癌症!这种调料就是酱油!


近来,一家三口就因为吃了这种调料,患上肝癌!

一家三口都患上了肝癌,一个孩子已经病逝,另一个孩子命悬一线,即将离开!更恐怖的是,接触妹也经常吃啊!

看了视频,接触妹把文中的重点揪出来了,我们一起来总结一下!

如何判断酱油的优劣?
安全的,粮食酿造酱油:GB18186。
勾兑酱油:SB10338,用盐、水和焦糖色素合成的。


嗅气味
合格酱油:应无卤气,有宜人的豉香,较浓的酱香及酯香,酱香浓郁。
假冒、劣质酱油:常有焦苦味、糖稀味,或香气不纯,或无香味。


看颜色
优质:颜色偏红、有光泽
劣质:颜色很深,像墨水一样。


看挂壁
优质:有挂壁
劣质:不挂壁


看标签
优质:有蓝色标记。如下图中黑线框起的部分!

看完了赶紧跑去厨房看看你家酱油瓶吧!除了酱油和可乐是致癌物,这次权威公布的完整清单就在下面!大家赶紧看看收藏好,然后扩散给家人朋友们!

一类致癌物
-食物类-

确定时间主要成分常见食物
2012黄曲霉毒素
发霉的花生,自榨花生油等
2012亚硝酸胺类化合物中国式咸鱼
2012苯并芘烤肉
2012
乙醇
2012槟榔素槟榔
2012亚硝酸盐隔夜菜
2012
砷及无机砷化合物

雄黄酒,含砷的饮用水
2012
华支睾吸

未煮熟的螺类、鱼类
2012
镉及镉化合物
被镉污染的水和食物,如“镉大米”
2012马兜铃酸包含马兜铃酸的中药
-日常接触类-
确定时间主要成分主要来源
2012甲醛新装修的家具、福尔马林
2012二手烟吸入二手烟气体
2012紫外线
紫外线放射日光浴设备
2012
天然大理石
2012煤的气化二氧化碳、二氧化硫等
2012烟尘发现于烟囱清洁工的职业暴露
2012皮革尘埃制造修理鞋子和靴子
2016空气污染室外空气污染
2012X辐射X光
二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质,简单说就是,有致癌的可能性但是也不一定致癌!
二类致癌物

确定时间成分主要来源
1987丙烯酰胺
薯条、薯片、油条等高温处理的食物
1987黄樟素发霉的生姜
1993黄曲霉毒素M1常见于饲料被霉菌污染的牛所产的牛奶
19934-甲基咪唑常见于酱油、可乐
2013
沥青
暴露于氧化沥青及其在屋顶过程中的排放
2006含铅汽油造成的城市铅污染
2014少量芳烃族化合物汽油

三类致癌物
三类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确,其实这一类导致癌症的可能性非常小。
主要代表:
苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害,致癌物的分级只是看致癌证据是否充分,而不是看它导致癌症的能力强不强。
专家建议:
有的致癌物要尽量避免,如烟酒致癌;
有的致癌物要权衡利弊,都知道X光是致癌因素,但是生病了也得照;
有的致癌物需要控制,比如烧烤,吃一点没事,只要不是长期大量吃就行。

很多时候都觉得灾难是降临在别人身上的,每天看的都是别人的故事,你永远不知道明天和意外究竟谁先来?
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妞妞乐乐 金币 +23 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-10-30
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-10-23
查了一下,我家用的是GB18186标准的,有点放心了。其他的都不喜欢也没有过喝酒,特别是烧烤本人最反对。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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