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[健康饮食]处暑,这5种传统美食别忘了吃,滋补解秋燥,助你安稳过秋天[5P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-05
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-13) —
处暑的到来预示着炎热的夏天即将过去,之后的天气会越来越凉爽。今天早上上班的时候我就明显感觉到了秋天的气息,迎面吹来的风凉凉的,特别舒服。秋天的天气是非常干燥的,缓解秋燥非常的重要,所以这段时间我们要合理安排好饮食,这样才能安稳度过秋天。
处暑也是有很多传统美食哦,这些美食不但好吃,关键是“应时”,非常适合现在的天气,滋补的同时还能缓解秋燥,常吃对我们的身体是很有好处的。今天就分享大家5种处暑时节的传统美食,滋补解秋燥,大家别忘了吃哦。明日处暑,这5种传统美食别忘了吃,滋补解秋燥,助你安稳过秋天。
1、鸭肉
鸭肉味甘性凉,因此民间素有处暑吃鸭子的习俗。特别是在南京一带,鸭肉是处暑必吃的美食。如果有空的话他们会在家炖上萝卜老鸭煲或者红烧鸭块送给邻居,这就是俗话说的处暑送鸭,无病各家,如果没空就会去熟食店买上点鸭子回家吃。处暑这天吃鸭肉好处是非常多的,既能滋补身体,还能缓解秋燥,好吃不上火,大家也可以吃起来哦。而鸭肉的做法也是五花八门,什么白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭等等,都非常的滋补美味,大家可以试试。
2、龙眼
处暑时节正是龙眼成熟的季节,而吃龙眼又可以补气补血,所以很多地区都有处暑吃龙眼的习俗。例如老福州人喜欢将龙眼剥壳之后泡稀饭吃,对身体是很有益的。因为处暑之后就要进入秋天了,这个时候讲究“补秋”,而龙眼偏温性,具有滋补养气的作用,所以这个时节食用是非常有益的,大家也可以适当吃一些哦。
3、糯米丸子
用糯米粉做的糯米丸子是很多人的最爱,软软糯糯的特别好吃,其实它也是处暑的传统美食哦,处暑时节吃对身体非常有好处。因为糯米丸子不但好吃,而且可以补充碳水化合物,还可以解夏天的口腻,对身体具有很好的补益效果。秋季适当吃点糯米类的食物对身体还是很有好处的,大家可以试试哦。
4、梨
秋天是个干燥的季节,这时候吃点能润肺降火、缓解秋燥的梨是最好不过的了。梨肉脆嫩多汁,酸甜可口,营养价值很高。既可以直接吃,又可以切块煮水食用,都非常美味哦。对身体也是很有补益效果的,大家别忘了吃。
5、葡萄
葡萄和梨一样,是很好的处暑时令水果,非常适合干燥的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季之后,体内聚集了大量的毒素,而葡萄可以很好的帮助人体排出毒素,对身体是很有好处的,大家可以在家里备上点,老少皆宜。

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妞妞乐乐 金币 +24 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-10-13
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