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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-05)
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 国庆假期吃酒席，随礼500块，满满一桌子的硬菜，客人吃了想打包。每年的国庆长假，身边总有几个亲朋好友办喜事的，因为这个时候趁着假日，选个良辰吉日办酒席，亲朋好友都能到场一起庆祝，人多更喜庆也更热闹。这种节日“红色炸弹”肯定是必不可少的，当然也为新人喜结连理表示衷心的祝福。不知道大家有没有跟我一样，每次吃酒席的时候，看到新人们走仪式的时候，心里头最关心的就是啥时候上菜，婚宴酒席在酒店和在村里办都有不同的气氛，各有好处，在酒店里办就省心很多，在村里就更接地气也更热闹一些。 国庆节吃酒席，随礼500块，满满一桌子的硬菜，网友：随礼太少了。这次朋友结婚，随礼500块钱，不太清楚别人随礼多少，但是看到上菜之后，真的感觉随礼有点少了，因为满满一桌子的硬菜，真的是很“豪气”了呢，而且都是非常美味的食材，做法上色香味俱全，看着都非常有食欲，没有具体熟一共多少道菜，桌子有点小，中途吃得差不多的盘子都撤走了，然后上新的菜，食材都是不便宜的，荤素搭配营养健康，还是非常符合我个人的胃口的，身边的朋友都对菜品一致地好评，还有的客人吃了想打包带走呢。 烤乳猪仪式刚结束，就上了第一道菜，就是这一大锅的整只烤乳猪，这个色泽看着真的是太有食欲啦，一整只的量真的是非常大气呢，红亮亮的色泽，端上桌都显得特别喜庆呢，占了大半个桌子了。烤乳猪也是我们当地的特色美食，属于粤菜系，表皮金黄酥脆，里面的肉质鲜嫩，特别鲜香好吃，这种宴席、家宴待客啥的都是非常拿得出手的一道菜，一整只的烤乳猪也要大几百块钱了。 酱肘子这种猪肘子也是非常不错的一道酒席菜，很多地区的酒席都有这道菜的身影，一大块的猪肘子加入了商家秘制的大料和酱料一起卤煮，色泽红亮诱人，猪肘子软烂入味，牙口不好的老人和孩子都可以轻松享用。也是一道硬菜来着。 白灼大虾这里用的大虾个头很大了，而且非常新鲜，这样的大虾在市场上也要大几十块钱一斤呢，新鲜的大虾最鲜美的做法就是白灼了，原汁原味鲜嫩入味。摆盘的造型也是非常用心了。 清蒸石斑鱼这种海石斑鱼味道非常鲜美，肉质细嫩，没有小鱼刺，小孩老人吃起来也非常放心，清蒸鱼对食材的新鲜度非常有考究，蒸鱼的时间也要把握好，蒸出来的鱼味道鲜美，蒸鱼的料汁调和一下，让鱼入味的同时还不会抢走鱼的鲜味。在外边餐厅吃这一盘怎么也要快上百了。 虾仁蟹柳炒鱼肚鱼肚也是人们常说的花胶，这种食材的价格非常贵的，根据其大小品质来定，总之不便宜，泡发的鱼肚煮软后切小块，搭配上虾仁和蟹柳一起炒，摆盘搭配上黄瓜片一起，看着还是非常清新爽口的，味道也鲜美，个人非常爱吃这道菜。 甲鱼烧猪蹄这道菜也是一道非常美味的硬菜，用到的食材也非常好，是甲鱼和猪手，这两样食材搭配在一起焖，味道鲜美，色泽红亮诱人，酱香浓郁，看着就非常有食欲，摆盘上搭配一些焯水好的绿叶蔬菜做点缀，色香味俱全，很巴适。 鸡肉双拼我们当地人特别爱吃鸡肉，无鸡不成席，这种酒席更是不能少了鸡肉呀，这里的吃法更照顾多人的口味，用白切鸡和豉香鸡搭配在一起做成双拼，一盘菜吃到两种口味，也是非常赞的呢。 炸卤鸽这道菜看着就非常美味呀，也是我非常爱吃的一道菜，鲜香的鸽子先用大料卤煮入味后，然后下锅炸至表面金黄，吃起来外表焦香，里面鲜嫩入味，很好吃的一道菜，也上得了台面，酒席宴客啥的都可以点这道菜。 除了以上这几道菜之外，还有八宝饭、炒蔬菜、蔬菜馒头等等，满满一桌子的硬菜，色香味俱全，都是我非常爱吃的，食材也算比较清淡，没有太多的酱料味，都很新鲜的食材，整个婚礼的场地布置得非常浪漫温馨，喜糖也非常精致，真的是细节用心满满，非常愉快的一次婚礼酒席体验，也祝福新人百年好合，新欢快乐。碎碎念：以上就是酒店参加婚礼的宴席，跟农村办的婚礼宴席比起来其实各有优缺点，主要还是图个方便，还有就是新人的亲朋好友都在市区，所以在酒店办婚礼很方便。
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