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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-24)
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很多人都喜欢吃蛋挞，但又对它的高热量敬而远之，所以今天就来做一道低脂低热的蛋挞。用燕麦和香蕉做挞皮，牛奶和鸡蛋做挞水，没有黄油也无需淡奶油，满满的燕麦香气，嫩滑的蛋奶内馅，完全不必担心长肉哦！
食材清单
即食燕麦片
120克
香蕉
2根
纯牛奶
100克
鸡蛋
2个
橄榄油
10克
制作步骤
步骤1
准备好所需食材。
步骤2
香蕉去皮切小块放到容器中，用勺子碾压成香蕉泥。
步骤3
加入即食燕麦片，用刮刀翻拌均匀。
步骤4
再加入橄榄油，搅拌成粘稠状态。
步骤5
取适量燕麦香蕉糊放到蛋挞模具中，用小勺顺着模具按压平整，做出深碗形状。
步骤6
烤箱上下火180度预热好，将燕麦蛋挞皮放进中层烤约十分钟。
步骤7
趁着烤挞皮的时间来做挞水，将鸡蛋磕入碗中搅打均匀。
步骤8
再加入纯牛奶混合搅拌均匀，过一遍筛使挞水更细腻。
步骤9
在烤好的蛋挞皮中倒入挞水，大概八分满即可。
步骤10
烤箱上下火200度预热，再次放进中层烤15-20分钟至蛋奶液熟了出炉即可。
步骤11
低脂美味的燕麦蛋挞就做好了，好吃还不胖人！
小贴士
1.烤箱的温度不同，请根据自家的烤箱脾气来掌握温度和时间。
2.如果不是减肥期食用，可以在挞水里加15克糖粉，口感更佳。
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