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泉州的历史被完整地保存在海外交通史博物馆里，从中你可以清晰地看到这座城市是如何敞开胸怀，接纳着来自五湖四海，不同宗教与文化的来客。泉州非物质文化遗产馆地址 : 福建省泉州市丰泽区东湖街648号侨乡体育中心内
初次踏入泉州非物质文化遗产馆，二楼大屏幕直入眼帘，滚动播出泉州非遗的情况和风采。
二层的展示主题为“物华之美，民间瑰宝”。在今后的常态化展览中，这里主要展示泉州非遗的传统美术项目。泉州的传统美术种类繁多，有石雕、木雕、纸织画、木偶头雕刻、彩扎、纸扎、花灯等。各个种类都有悠久的传承历程，精湛的制作技艺，深厚的文化底蕴。
三层展示“民俗之风，浓情闽南”和“泉腔之韵，晋唐遗响”两个部分。
四层主题为“天工之巧，匠心营造”，重点展示泉州传统技艺。传统技艺是匠人世代传承的技艺结晶，泉州匠人用巧手，打造水密隔舱福船，创造宋元时期泉州港的繁华；烧制出德化瓷，有了“中国白”美誉；营造闽南传统民居建筑，留下令人惊叹的“皇宫起”“燕尾脊”。竹编漆篮、金苍绣、铁观音、宗教佛像等制作工艺及作品为突出非遗项目活态化的特点，展馆与一般的博物馆最大的不同是更加注重通过视频成像技术、传承人现场展示、音频技术等，让观众观看甚至参与非遗制作过程，体验项目背后的精彩技术
据说现场的传统工艺作坊，特展或者节庆期间将聘请传承人到小戏台现场表演本土特色节目，观众可近距离地欣赏传承人的演出，感受非遗文化的魅力。洛阳桥地址：洛阳江水道之上
洛阳桥，也被称为“万安桥”是著名的跨海梁式大石桥，素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一。作为泉州北上福州乃至内陆腹地的交通枢纽，洛阳桥的建成和使用在泉州水陆复合运输网络的发展中具有开拓性的里程碑意义。
整座桥一共有44座船形桥墩、104只石狮、7座石塔。它为船型的桥基设计，这样的设计既可减少水的冲力，又有比较好的审美效果。
长长的桥面由长石板纵横铺就，船形桥墩由石块堆砌而成。桥下滩涂上有很多渔民用水泥板搭成的三角架，听说是用来养海蛎的，初一十五涨潮时，就会有海蛎附着上面生长。
桥中央碑亭刻有明万历年间有“西川甘露”碑刻和清道光间石刻“天下第一桥”横额。石桥本身也是晋江和惠安的分界线。眼前的洛阳桥作为中国四大古桥之一，十分值得钦佩。设计者把桥墩做成舟型，养牡蛎来加固，全部用巨大石块砌成，结构坚固，造型美观，具有极高的桥梁工程技术和艺术水平，高度体现了古代汉族劳动人民的智慧。钱隆酒店闽南特色餐地址 : 泉州洛江区万安街道万兴街99号
在当地这里也被亲切的称为老钱饭店，同样作为闽南特色菜餐厅，这里的菜品多以海鲜为主，几乎每一道菜的量都比较大，口味偏咸。
招牌菜有蒸肉丸、桂花蟹肉、家乡甜芋头、藤椒珍珠斑、芥末虾、中鲍鱼焖双豆等，相较于前几日的闽南菜而言，这里的菜品规格和摆盘更上档次，就菜品的口味和用餐环境而言，性价比还是很高的。惠安崇武古城地址 : 泉州市惠安县崇武镇门票：45元
崇武是惠安县的一个镇，是我国现存最完整的花岗岩滨海石城，古代的抗倭名城，建城至今已有六百多年的历史。崇武三面临海，西连陆地，座落于湄州湾与泉州湾之间，近处海域遍布岛屿与礁石，地形复杂，易守难攻，历来为兵家必争之地。
古城在城内莲花山制高点，还设有了望台。四面城边各有一潭一井和通往城前的涵井，城内的十字大街相接四个城门。这些城墙、窝铺、门楼、月城、墩台、捍寨和演武厅，构成我国古代一套完整的战略防御工程体系。
在普通游人眼里，崇武半岛不过是一个美丽的海湾，但它在古代海防中有着重要地位。现在能看到的古城，是1983年修复过的。翻过一座小山，眼前是一片像月牙一般弯弯的沙滩，那是著名的半月湾，也叫五峰海滩。
对于喜欢摄影的朋友来说，惠安崇武是闽南之行绝对不能错过的地点。崇武城仍保存看宋、明、清历朝所修建的寺庙庵堂三十多座，主民宅也有数十处。其中有宋代的“云峰庵”、“水潮庵”，有明代的“关帝庙”、“东岳庙”，也有敬奉海神妈祖娘娘的“天妃宫”，以及纪念当地有功人物的“灵安王庙”等，这些古建筑的保存，增添了古城古朴优雅的气息。
可以说，祟武古城不但有很高的研究价值，也有一定的欣赏价值。惠女风情园地址：泉州市惠安县崇武镇大岞村门票：25元
沿着崇武古城前的滨海路一直向前走不远处就是当地的另一个知名景点 惠女风情园。风情园的海边，松涛阵阵，海鸟在暮色中飞翔于广阔的云空，夕阳下一群群游人或驻足于风情园的礁石上，或信步于海滩上。
这里不仅有着秀美的山海景观，更有着令人印象深刻的惠安女风情。惠安女独特的风情在于她的奇异的服饰，无穷的魅力，给人以视觉上巨大冲击。当你看见带着橙黄色斗笠，头巾上有着鲜艳的色彩与花纹，上面穿着短短紧紧的衣服，不管严寒酷暑总是露出肚脐，下面穿着宽松的裤子，围着银色的长腰带，那便是惠安女。她们的服装之所以衣服短，是怕在劳作时，被海水弄湿了衣服，裤脚宽，是因为能再海水弄湿后尽快的被海风吹干，独树一帜且有浓重的传统韵味，也带有现代气息。园中的茶馆，能让游客们亲身换上惠女的日常着装，并且价格不贵，花费20元即可体验惠女的装扮。
园中的惠女风情博物馆中有着丰富的展品，也是游客快速了解惠安人生活的方式之一。景区内海边的栈道，缘山势而建，不论走到哪里都能将海景尽收眼底，景致怡人。被誉为“中国八大最美海岸线”之一的崇武海岸，与半月湾、西沙湾和青山湾相连，形成顶级旅游度假胜地。每逢夕阳西下，远远望去古城与大海连为一体，无论对于当地人和游客来说都是休闲度假的好去处。闽南网红餐厅宋小瑾地址：福建省泉州市惠安县崇武镇西沙湾假日酒店隔壁解放军庙大门宋小谨在当地也被誉为一家用心做菜的餐厅，简洁明快的风格适合所有年龄层次用餐，作为一家精心打造的网红餐厅在当地如此受欢迎不碍乎两个因素，一个价格实惠，一个菜品口味受欢迎！特别推荐菜品：白灼基围虾、豉香蒸鳗鱼、宋家茶香鸡、崇武鱼卷汤、土猪肉炖汤等。
在泉州的几日行李，宋小瑾也是服务品质最出众的一家，不论从上菜的速度还是填茶倒水的态度可谓是无微不至，难怪到了用餐点都是一座难求，如果大家餐点前往宋小瑾的话千万记得提前定位。宝藏景点：梧林古民居地址 : 泉州市晋江市东西三路门票：免费背靠石鼓山，面朝梧垵溪，梧林传统古村落是是一座600多年历史的古村落，这也被称为“闽南文化后花园，源于这里不仅仅有着闽南传统民居，还有不少旅菲华侨改建的中西合璧的哥特式，古罗马式建筑，相当的有看头。
如果不仔细看，很难发现景区的游客中心就藏匿其中，为了最大限度还原古村落的结构，所有的居民都是集体搬迁，而将各种现代化的茶馆、咖啡店、礼品店、酒店设于其中，单单从外表来看，每一座建筑都好似一栋民居，然而里面却大不相同。
闽南建筑特有的红砖和红色风格搭配由于钟书阁气质的书店，让这家书店的气质更上一层楼，场景美轮美奂到有些喧宾夺主，甚至让人忘记这里也是一家书店。
细节之处更是彰显了设计者的细腻用心，所到之处各种桌椅，甚至到墙角的装饰和摆设都是经过精心设计的，也难怪这里被网友誉为泉州晋江新进的网红打卡点。
新进对外营业的青普文化行馆·晋江梧林也被誉为泉州最美的酒店之一。这里的酒店客房十分有限，每到假日必然是一房难求。客房分别坐落在6栋闽南红砖古厝和2栋归国华侨南洋风洋楼中，呈现地道的闽南及南洋风格。
住在如此古朴典雅的旧民居里对于任何人来说都是一种双重的精神享受，客房内的装饰物和床品质量也很高，绝非普通的民宿客栈可以比拟。
经过的每幢闽南古厝、番仔楼、洋楼都有一个华侨的故事。夜晚散步喝茶之余欣赏一场闽南风情馆的布袋戏也是留宿游客的一大幸事。如果你也想要体验这种沉浸在原汁原味的闽南风情，那么挑选一个周末来这儿看看吧！第四天 泉州的过去与现在用过早餐把行李寄存在酒店前台，我们进入的第四天的行程。石湖码头地址：泉州江海交汇处的法石港区
泉州石狮市蚶江镇石湖有一处历尽千年沧桑的“林銮渡”（石湖码头），它因创建者唐代航海家林銮得名。这处利用天然礁石建造的码头，是泉州外港码头的珍稀物证。
这座码头巧妙地利用天然礁石修建，在临海的斜坡上开凿的石阶，还有拴缆孔，便于停靠船舶，装卸货物。旁边还有为连接两块礁石，用条石砌筑的小型栈桥。
林銮渡头矗立着一座古朴的石亭，名为“再借亭”，传颂着明代清官曾樱的美德。曾樱在泉州明代海外贸易史上，有着举足轻重的作用。再借亭旁还有一座“英烈侯宫”，奉祀的10世纪时因守卫海港、屡败贼寇的将军张悃（封为“青山王”）及其部将（封为“英烈侯”），至今依然被石湖村民视为航运保护神。
走在栈桥上，迎面吹拂的海风带来海洋的独特气味。环顾四周，两岸礁石错落嶙峋，颇有原始之美。这里也是当地著名的日落观赏点，最热闹的时候在傍晚，据说不少游客专程前来欣赏夕阳，感受落日余晖、海天一色的美景。六胜塔地址 : 福建省泉州市石狮市石湖村门票：5元开放时间：8:00-17:00
六胜塔，又称万寿塔，俗称“石湖塔”，该塔系花岗石阁楼式结构，八角五层，其雕刻精工，雄伟壮丽。六胜塔下的蚶江、石湖在古代为泉州重要外港，传说当年这里有18个渡口，停泊着亚非各国番舶近百艘，海路交通盛极一时。作为当年泉州湾航道的主要航标塔，六胜塔饱经风霜800多年，为航海家郑和第五次下西洋引航开道，见证了泉州海外贸易的繁盛。
六胜塔旁边建有一座“东岳古庙”，一座“阎罗殿”，在泉州众多临海的庙宇里这里的香火至今仍十分兴旺。六胜塔不仅是石湖港的重要历史遗存，也是商舶由泉州湾主航道驶向内河港口的地标，并有护佑商旅的作用，也被誉为“世界上最早的灯塔”。万寿塔（姑嫂塔）地址 : 福建省泉州市石狮市宝盖山风景区内门票：5元开放时间：08:00-17:30
万寿塔位于泉州城东南方向20干米的宝盖山山顶（泉州湾一带的最高峰），是一座仿木楼阁式石塔，万寿塔建于宝盖山的制高点，故又称关锁塔。
万寿塔同样选用花岗岩砌筑，为五层八角空心楼阁式塔，塔身为空心筒构造，八角形塔心室上达塔顶。
万寿塔是世界海洋贸易中心运输网络的代表性遗产要素。它是商船抵达泉州的地标，也是镇守海口、护佑商旅的精神寄托。姑嫂登塔望海的传说也承载了泉州民众对海洋贸易的历史记忆。草庵摩尼光佛造像地址 : 泉州市晋江市华表山路龙泉小学西侧约50米
地处晋江华表山南麓的草庵，始建于南宋绍兴年间，以结草为庵而得名。
沿着幽静的道路走到尽头，一座山门出现眼前，牌坊上书“万石梅峰”，入得山门，世界仅存的摩尼教遗迹——草庵便赫然眼前。悬在岩壁上的三开间小石室，典型的闽南红砖外墙，不大却精巧，坐北朝南的石构红砖建筑，成了万绿丛中的“一点红”。这座宋元时期泉州城远郊的摩尼教寺，系中国现存最完整的摩尼教遗址，作为宋元泉州摩尼教传播的重要见证，草庵摩尼光佛造像是世界上唯一保存下来的摩尼教教主石刻造像，举世无双，同时也显示了泉州作为世界海洋贸易中心强大的文化包容力。尾牙荟地址：泉州市晋江市五店市传统街区临近虎爷巷晋江第一中学西南侧约160米
店内打造百年闽南康熙盛年的繁华景致，凸显大气。亭台楼阁、城墙水景，品种丰富的美食，闽南戏曲演绎，丫头小二们穿梭于红墙间的小巷，还原民生繁华的古清街景。值得推荐的菜品有:招牌肉夹包、姜母鸭、闽南沙茶锅、德化姜爆乌鸡、桂花炒蟹肉等。招牌肉夹包中的那块五花肉是经过特殊煎炸，外脆里嫩，特别香甜，一口咬下去齿颊留香。闽南沙茶锅相对而言是我到泉州之后吃到相对比较辛辣的一个菜品，鉴于泉州对于“辣”的理解，我觉得这道菜的佐料已经很拼了！
还有现场炒制食材的手卷饼也是地道的闽南小吃，不容错过。五店市传统街区地址 : 泉州市晋江市进士路1号门票：免费
这里不仅有着最地道的传统美食，同时也集合了国内一线城市的各种网红美食，加上食客用餐前后都可以自由的穿行于闽南红砖建筑群中，对于第一次到访泉州的游客而言，把这里作为打卡的第一站绝对不会失望！
泉州市晋江市五店市传统街区，初次得知这个地名确实觉得非常的奇怪，分不清这到底是一个地方还是一个城市，其实这里的“五店”指的是村级“市”（集市）。
这个位于晋江市的老城区中心地带的“五店市”是个颇有特色的景点。现存的建筑分为明、清、民国三个时期，完好的保留了闽南红砖建筑，夯土房屋、红砖皇宫起、中西合璧番仔楼，一屋一瓦，一草一木掩映在闹市中的幽幽之静。
墙石混砌，本就是闽南民居墙的构造和装饰的最大特点，出于对红色的偏爱，从外墙到窗户和窗雕，包括屋顶用的都是红瓦，甚至连广场铺地也用的红砖，远远望去一片红艳艳的，非常的喜庆，建筑本身从屋顶到屋脚，各种纹雕无处不在，极具观赏性和艺术感。
这里的德化白瓷售卖店尤其值得一看，德化白瓷是海丝文化的重要部分，就像一条白色的哈达，联结东亚、西亚、南亚、中亚、非洲，通过地中海到达欧洲，促进文化的交流与沟通。这栋建筑本身也是极具设计感，无论白天黑夜到访都能给人眼前一亮的感觉。
相较于其他城市的各种“新天地”而言，五店市传统街区显得非常接地气，夜晚也是当地居民休闲纳凉的好去处。遗憾的是至此我们的泉州海丝之路起点的探寻之旅也告一段落。后记如果看到这里你仍然认为泉州能让你留下深刻印象的只有美食，那只能说明你所到访过的地方真的很有限，于我而言对泉州印象最深的，莫过于老城区有着好听名字的小街巷，裴巷，胭脂巷，青龙巷，玉犀巷，金鱼巷，花巷，还有那些藏在巷子里的老旧气息。走进充满悠久文化历史的泉州，你可以看到众多艺术价值驰名中外的名胜古迹，人文荟萃，文化昌盛，中西文化长期在这里交流汇集，造就了灿若繁星的文化名人，于我而言泉州是一首诗，泉州是一幅画，泉州是一部常读常新的书，充满着青春活力和无穷的魅力，值得一再到访。每次相逢，一如初见。
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