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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-17)
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电饼铛美食家常做法电饼铛做出来的12道美味，分分钟轻松搞定，快来学吧！电饼铛现在应该是家家必备吧，还在用它烙饼子吃吗？你out了，教你几道好吃的菜谱，赶快学着做起来吧！简单味美，口留余香！琥珀核桃仁 食材准备：核桃仁、冰糖、水、黑白芝麻步骤：1、将核桃仁在电饼铛稍稍烘烤，装起；2、锅内加入热水少许和冰糖，小火化糖，糖的多少可以根据核桃仁的数量和个人口味随意调节；3、糖色为棕色时大火倒入烘烤过的核桃仁，翻炒几下关火撒上黑白芝麻出锅。鸡翅 食材准备：鸡翅、蒜香烤肉酱、葱姜、孜然粒、食用油。步骤：1.把鸡翅洗净。2.在鸡翅切上花刀。3.加入葱姜和烤肉酱。4.搅拌均匀腌制20分钟。5.把腌好的鸡翅穿成串。6.电饼铛烧热刷上一点油。7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。8.再刷上剩余的腌料汁。9.撒上孜然粒。盖上盖子，煎烤5分钟。用筷子能够扎透即可。烤排骨 食材准备:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许，植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许。步骤：1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘；4.几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。青椒煎肉片 食材准备：250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱。步骤：1.五花肉洗净，切成薄片。2.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时，入味。3.青椒洗净，切成大块。4.锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出。5.电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。将两面煎熟，盛出，摆盘即可。胡萝卜藕饼 食材准备：猪肉馅150克、莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。步骤：1.肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁；2.三种食材放一起搅拌均匀；3.鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀；4.加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲；5.用手将肉末摔打成饼状；6.平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎；7.煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅。煎饼果子 食材准备：100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。步骤：1.加入两种面粉。2.倒入盐和十三香、调制面糊。3.把面糊倒入电饼铛。4.摊开饼后、打一个鸡蛋。5.把鸡蛋摊开。6.把饼反过来、放入油条。7.撒一些葱花。8.用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上，卷起来即可食用！香煎猪排 食材准备：猪排300克、盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、香油步骤：1、将猪排切成大片；2、将切成大片的猪排划十字花刀；3、切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀；4、放入黑胡椒粉拌匀；5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时；6、电饼铛提前插电预热；7、电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排，盖好电饼铛盖子；8、把猪排两面煎至微黄即可。韩式烤肉 食材准备：五花肉、梅子肉、培根肉、鲜虾、鲜香菇金针菇等菌类、豆腐皮、香菜叶、生菜等等步骤：1、五花肉梅子肉切成0.5cm厚片，放入洋葱块、姜片、蒜片、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉提前腌制；2、鲜香菇洗净。还可以加一些其它的蘑菇，比如杏鲍菇、金针菇。3、鲜虾去虾线，用盐、料酒腌制备用。4、培根肉切成合适大小的块。5、在电饼铛上放少量食用油加热，放上各种食材待熟后开吃！电饼铛版披萨 食材准备：高筋面粉、火腿、芽菜、金针菇、奶酪、鸡蛋、酵母、豆油、温水、番茄酱步骤：1、准备高筋面粉220克，酵母用温水化开；2、放入酵母水，搅拌均匀 ；3、加入一颗鸡蛋揉成面团，程度到有点发黏但不黏手去阳光温暖的地方发酵到一倍大；4、准备好所有材料，芽菜金针菇要洗干净我家没有那种粘奶酪丝就用了普通的奶酪；5、炒锅或者煮锅焯一下芽菜取出待用；6、炒锅或者煮锅再焯一下金针菇取出待用；7、电饼铛底部抹黄油放入面团，用叉子在面团上扎一些小眼；8、从中间往旁边均匀的按按到旁边会有个很厚的边也就是披萨的形状 ；9、面团表面涂上一层番茄沙司或者番茄酱程度根据个人所好；10、先均匀的撒上奶酪，再均匀放入焯好的芽菜，均匀的放入焯好的金针菇，均匀的放入切好的火腿；11、再在表面均匀的撒上奶酪；12、电饼铛盖子上面的烤盘稍微涂抹些黄油，盖盖子，不一会美味的电饼铛版火腿披萨就做好了。五彩豆腐饼 食材准备：豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐步骤：将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎，胡萝卜擦成细丝，香菇切成小丁，葱切成葱花，打入一个鸡蛋.加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀.整形，放入电饼铛中.煎至两面金黄就可以了。蒜末烤香菇 食材准备：鲜香茹500克、植物油2大匙、盐1小匙、料酒1大匙、大蒜五瓣步骤：1、鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹；2、大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用；3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟；4、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出。土豆肉卷
食材准备：猪肉300克，土豆1个，葱、姜、蒜少许步骤：1、猪瘦肉切成小片,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；2、土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，待熟，洒上葱花，即可端出。
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