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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-28)
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最近真的是被纪录片《向着宵夜的方向》洗脑了，忙完一天后打开视频，着实是深夜的慰藉。而向来都以实践出真知的小编，单看视频是远远不够的，当然得付诸行动才能不被大家称为口嗨型选手。于是，深夜12点，从床上迅速爬起来，咽下口水，打开word文档，这几个动作可谓是一气呵成。只想要为大家扒一扒全国各地还有哪些爱吃宵夜的宝藏地。毕竟一日三餐是为了生存，但夜宵可以直达灵魂深处。对于很多人来说，没有夜宵的夜晚，都是暗淡无光的，心和胃总得有一处被填满嘛。友情提醒：切勿在深夜阅读，否则会有长胖风险，这个锅小编可不背喔。无疑——宵夜才是疲惫生活中的片刻慰藉据小编到：宵，本身就是夜的含义。本身应是写为：消夜，大意是为在吃吃喝喝中度过漫漫长夜。就连在唐诗中，都曾有言“无酒能消夜，随僧早闭门”。宵夜，是不少人戒不掉的瘾也是他们疲惫生活中片刻的慰藉。忙碌一天之后，穿梭在城市间的人们终于得到了片刻的放松，此时的她们可以撕掉标签，更加放肆，与三两知己寻一处夜宵地，撸串喝酒一天的劳累也就此卸下。而宵夜的快乐，除了美食本身，更是一种逍遥的烟火气。也许正是这时，我们才能够面对更加真实的自己。喜怒哀乐在夜宵摊中被无限放大，而在一顿夜宵结束后，人们又回到自己的生活当中，继续前行。关于宵夜，很多城市都有自己的叫法。上海曾叫“夜点心”；汕头颇为有趣，称为“夜糜”，也就是白粥；在汕头，一碗白粥是夜生活收尾的最佳仪式。而广州则叫“蒲天光”，意思就是玩到天亮，不少宵夜店就直接以这三个字为名。而就是在这些宵夜大排档中，裹挟着层层烟火气，也能让我们真正触摸到一座城市的灵魂。小龙虾永远都是宵夜的主题曲小龙虾，一直都是夜宵的主力军。人手一只小龙虾，这顿宵夜才算得上完整。经典的香辣、蒜香、十三香……先不说肉，仅是嗦嗦虾壳儿就能引发颅内高潮，刚刚的暑热一下子就被抛之脑后。/湖北潜江/这个坐拥全国十大油田之一 —— 江汉油田的城市，人口大约100万，其中20万人靠小龙虾生活。这里有专门的小龙虾职业技术学校，还有全世界最大的小龙虾雕塑，似乎都在彰显着“中国小龙虾之乡”的地位。他们靠一手小龙虾翻红，在夏日的夜晚中，吸引着八方而来的人间烟火。📍虾皇为了方便外地食客前来，潜江特地在高速出口和车站附近不远的地方建起了一座龙虾城，这里集合着让人魂牵梦萦的龙虾美味，而虾皇就是其中人气最旺的那一个。在龙虾城随意转两圈，你会发现，夜幕降临之后，这里一直都是满座。虾皇油焖大虾是小编的必点菜，浸满了辣汁的小龙虾，入口就瞬间点燃味蕾，让人越吃越上瘾。一边吸溜辣一边手中剥着虾，这个生动的场景单想都能让人口水流下来。绝味卤虾作为潜江的当地特色口味，还有专门的蘸料搭配，相当入味。人多的小伙伴还可以点这道“飞黄腾达龙虾宴”多种口味瞬间就让舌尖上天堂。虾皇：紫月路33号龙虾城/湖南长沙/在小龙虾还没像现在这么火爆的年月，拥有地缘优势的长沙人民，早就发明了“小龙虾的100种吃法”。凡到长沙的朋友也一定会为各式各样的小龙虾买单。📍五溪红小子・麻辣小龙虾虽然没有文和友的名气打的响亮，这里却凭实力登上了2021必吃榜。招牌吮指麻辣小龙虾不仅吃的过瘾，还极为上头。比起虾肉，小编反而更喜欢嗦壳，掰断头，对着缺口吮一口，汤汁混上虾肉的鲜甜更是妙不可言。不过对头部内脏等有担忧的还是不推荐这样吸。裹挟着蛋黄的特色蛋黄虾，让小编着实记忆犹新。新品冰封雪域虾光听名字就已经让小编垂涎欲滴，在长沙的小伙伴麻烦先代小编去尝尝五溪红小子・麻辣小龙虾：三兴街永安宝苑一楼大口酒大口肉北方才是深藏不露的宵夜天堂北方人豪爽的性格，在喝酒吃肉上算是展现的淋漓尽致。一把羊肉，一碗酒，北方的夜生活就此拉开了序幕。/黑龙江齐齐哈尔/说起齐齐哈尔，单是听到这四个字，就已经让人流口水。牛肉羊肉放在烤盘上滋滋冒油，香气弥漫在整座城市之间，这里是名副其实的“烤肉圣殿”。📍卜奎烤右如果你问齐齐哈尔人，哪里的烤肉最好吃，他们肯定会说“我家里啊”。而在齐齐哈尔遍地都是家庭烤肉中独树一帜出现了一家韩式烤肉，不仅是老饕的最爱，而且性价比还极高。刚烤好的肉还滴着油，在蘸料碟里滚一圈后包裹在苏子叶里面，独特的清香伴随着火辣浓郁的嫩肉塞进嘴里，真的无敌。推荐菜品：顶级雪花、老卜奎家庭拌肉卜奎烤右：平阳街131号鹤乡新城一期民航路小学对面北行100米处/ 甘肃兰州 /这里是西北的美食重地，一碗兰州拉面就能让全国人民为之上瘾。黄河边喝一碗三炮台，小摊前吃一把羊肉串。带上手套直接开啃羊头，满城的酒让狂欢没有尽头。清热解暑的灰豆子、香甜微醺的甜胚子、麻辣解馋的洋芋片、奶与酒香混杂的牛奶鸡蛋醪糟……街头巷尾的美食可以找足一天。📍马大胡子羊羔肉与甘南草原相邻，兰州人把羊也吃出了无数花样。手抓羊肉最能彰显兰州人的豪气。加各种调料煮熟后切片，最大限度保留羊的本味。而马大胡子羊羔肉便是本地老饕放不下的惦念。手抓羊肉首选肋条，图的就是一嘴鲜嫩可口，带皮的肋条更是嚼劲十足。蘸料不能缺少生蒜。配上凉拌沙葱、酸辣白菜则更有滋有味。马大胡子羊羔肉：南滨河西路银滩家园B区4号/ 青海西宁 /这里被称为“中国夏都”“青藏高原第一城”而这里，更是一座大型美食王国。走在路上，浓郁的孜然香、牛羊肉香、烤馍香、拉面香、瓜果香、油泼辣子的香味，会从每个角落里飞出来钻进你的鼻子里，无处遁形。而在西宁，无论是什么民族，深夜必备的宵夜一定是坑锅。走进一家坑锅店，属于今晚的美食好戏便开始了。📍阿布坑锅美食将土豆，羊肉、洋葱、青椒、红椒、粉条都油炸一遍，之后沥油，放蒜末辣酱调料爆炒，仿佛隔着屏幕都闻到了这香味。最后热好炕锅，最后撒上芝麻葱花，一盘炕锅羊排就出炉了。入口的羊肉外酥里嫩，肥而不腻，粉条入口筋道，土豆软糯可口，怎一个香字了得！阿布坑锅美食：湟中路青藏铁路花园西门口北侧亘古不变的宵夜协奏曲烧烤必须拥有姓名/ 辽宁锦州 /说起烧烤，一定离不开锦州。这里单凭烧烤就夺得了“非物质文化遗产”的宝座。纪录片《人生一串》也曾多次在这里取景，三步一小摊，五步一老店，来到这里才算真正感受到烧烤的狂热。📍老白清真烧烤老白清真烧烤在本地老饕们心目中地位很高，算是锦州烧烤的名片了。干豆腐卷上东北大葱，大火烧烤，待到表皮金黄，油花滋滋作响，香气早已钻入到鼻腔。牛羊肉串按把点，烤凤爪和烤羊腿也是老白烧烤必点榜单的排名前列。无论是三两好友相聚，亦或是多人聚餐，散座/包厢都为大家安排的明明白白。这家店的口味也一定会不负众望老白清真烧烤 ：上海路天兴新大陆2-4号/ 四川宜宾 /四川，一直都是藏龙卧虎。除了省会成都之外，在四川人眼中，宜宾的美食也可以称得上是封神般的存在。这里是“四川面都”单就一碗燃面，就“燃”了多少吃货无处安放的面食情结。而在她火辣的面容之下，内心深处燃烧着的小烧烤也让无数人欲罢不能。📍罗老九烧烤在南岸这条烧烤林立的街上，罗老九这家超过30年的老店吸引着成千上万的人为之而来。花生碎搭配辣椒面，便是在这里吃烧烤的神仙秘诀。传统的宜宾烤法，即使换代味道也没大变化。烤宽粉算是小编在这里的必点菜，也是宜宾烧烤的创新发明，但是不得不说味道简直赞爆！对于小编这种“米粉爱好者”来说，这种做法简直就是打开了新世界的大门。烤熟后刚端上桌的包浆豆腐满满都是料，豆腐烤制得外皮焦黄，轻轻用筷子尝试戳破，里边豆腐的软嫩程度几乎都快溢出来！地址：叙州区南岸西区鑫悦湾12幢1层2号
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