切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 507阅读
  • 0回复

[美食做法]孜然手撕杏鲍菇[10P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道
 

发帖
116638
金币
7602
道行
5233
原创
76
奖券
1745
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 75100(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-12-26
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-08-25
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-28) —
1.杏鲍菇，撕成条看起来很多不要担心，因为炒过后，杏鲍菇会缩水很多；
孜然手撕杏鲍菇





杏鲍菇不怎么好入味，所以平时我都是直接配蚝油青椒炒。有时候不经意的搭配，烹饪出美味下饭的菜肴后才发现，原来这样也可以啊，比如我在此基础上再撒上辣椒粉和孜然粉，改良成一道孜然手撕杏鲍菇，好吃下饭，能够吃出烧烤的感觉，浓郁香辣的味道很适合在寒冷的冬天吃哦。


食材清单

  • 杏鲍菇
    2根

  • 洋葱
    半个

  • 香菜
    1棵

  • 孜然粉
    2茶匙

  • 辣椒粉
    3茶匙

  • 生抽
    1汤匙

  • 老抽
    1汤匙

  • 蚝油
    1汤匙

  • 白砂糖
    2茶匙


制作步骤


  • 步骤1
    准备好材料；


  • 步骤2
    把杏鲍菇先对半切开成两段，然后切成长片，再撕成条，切片后比较好撕，撕开的话会比较容易入味；


  • 步骤3
    把洋葱切成小块；


  • 步骤4
    锅内放入适量油，倒入洋葱炒出香味；


  • 步骤5
    洋葱炒出香味后倒入杏鲍菇条，一直翻炒到变软出水；


  • 步骤6
    等杏鲍菇水分收干后倒入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀；


  • 步骤7
    放入白糖；


  • 步骤8
    再倒入辣椒粉和孜然粉，翻炒均匀后继续炒1分钟；


  • 步骤9
    最后撒上香菜炒均匀即可；


小贴士
[ 此帖被沙漠之虎在2021-08-25 16:05重新编辑 ]
共1条评分 ，金币+13
chn001 金币 +13 鼓励一下 2021-08-28
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个