[健康饮食]想要血脂好，吃鸡蛋不要超过这个数[3P] [复制链接]

鸡蛋是接近完美的食物

每天吃多少鸡蛋比较好呢？

每周食用3～＜6个鸡蛋，对血脂各指标有利。

与每周吃鸡蛋<3个的受试者相比，每周吃鸡蛋3~<6个的受试者：总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、非高密度脂蛋白胆固醇水平分别降低了0.606、1.465、0.848、1.071mg/dl，而高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平升高了0.461mg/dl。

而每周吃鸡蛋≥6个时，会对多数血脂指标产生不良影响。

与每周吃鸡蛋<3个的受试者相比，每周吃鸡蛋≥6个的受试者总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、非高密度脂蛋白胆固醇水平分别升高1.795、1.763、0.917mg/dl，高密度脂蛋白胆固醇升高0.815mg/dl，不过，甘油三酯有所降低。

之前该团队还曾纳入了102136名受试者进行研究，并得出结论，每周食用3-6个鸡蛋，心血管疾病风险、全因死亡风险都是最低的。