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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-08-14)
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动物油最好少吃, 对身体不好,还容易胖! 于是你乖乖听话, 只吃植物油。 连买个小饼干 都得先问问售货员:
但是! 以为这样就一定安全了吗? 植物油里 也有可能有小恶魔啊!
文字版
反式脂肪是脂肪酸的一种, 牛、马、羊的 肉和奶里都有反式脂肪。
可是别因为这样 就不敢吃肉喝奶了, 日常食物中, 反式脂肪大约只有2-8% 来自乳制品, 而80-90%来自氢化的植物油。
反式脂肪产生, 是因为植物油氢化不完全。
它会干扰人体正常的代谢过程, 完全代谢掉需要的时间, 是普通脂肪的10倍。
反式脂肪还容易让冠心病, 心脑血管疾病、高血压、
二型糖尿病等慢性疾病找到你, 抑郁症和痴呆症也跑不掉。
还有不孕不育、抵抗力下降、 癌症…… 干啥啥不行,毁啥啥不剩, 再多的锅甩给它都不冤。 世界卫生组织建议, 一个人每天吃的反式脂肪, 不能超过摄入总能量的1%。
让人安心的是, 咱们国家居民吃进肚的 反式脂肪都达标, 就算是北上广这样的地方, 平均每人每天 反式脂肪的摄入量 只有总能量的0.34%。
买零食前, 也先看配料表, 看到这些东西↓
(起酥油、植脂末、人造奶油、植物黄油) 就头发甩甩大步走开吧!
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