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本帖被 zhdf 执行加亮操作(2021-09-23)
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刘姥姥两进荣国府，一共拿走了一百二十八两银子一吊钱，并若干物资礼物。此后与贾府建立关系，逢年过节前来走动，都不会让她空手回去。好吃好喝好玩好用少不了。 不过刘姥姥二进荣国府时，透露出一个信息让人无语。刘姥姥一家的穷并不是真的穷，他们的生活条件还不错。（第三十九回）刘姥姥道：“这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛！这一顿的钱够我们庄家人过一年了。”五分银子一斤螃蟹，一两银子二十斤。二十两银子可以买四百斤大螃蟹。放在现在岂不是四万块都是少的。刘姥姥说他们庄户人家一年需要二十多两银子，这个花费是很大的。 刘姥姥头年来荣国府，王熙凤给了她二十两银子。一年过去她又一次过来，看似报恩，实则还是愁“冬事”不能办。去年的钱花没了，还想再要二十两银子。也变相说明他们家一年竟然要花二十多两银子，实在不是小数目。二十两银子是贾母、王夫人一个月的月钱，看起不多。可确却是贾府公子小姐十个月的零花钱，这就很多了。还是一等大丫头的二十个月工资。这么一想就知道刘姥姥他们家太能花钱了。一两银子以现在的价值算在200/300之间。二十两银子不过五千元左右。但实际价值不能如此算，如果以购买力计算，一两银子最少也有一千块左右，二十两银子最少是两万块。等于四百斤大螃蟹按五十块一斤。贾家人能吃那么便宜的螃蟹么？ 刘姥姥说他们家一年需要二十多两银子，分摊下来一个月的生活费在两千元左右。放在现在一家五口两千元的生活费，可以保证一周吃一两次肉菜，菜里见荤。但是，古人的生活支出大多自给自足，相对来说更省钱。如此刘姥姥一家还能一年花费二十多两银子，只能证明他们家的生活质量非常不错。（第六回）因这年秋尽冬初，天气冷将上来，家中冬事未办，狗儿未免心中烦虑，吃了几杯闷酒，在家闲寻气恼，刘氏也不敢顶撞。因此刘姥姥看不过，乃劝道：“姑爷，你别嗔着我多嘴。咱们村庄人，哪一个不是老老诚诚的，守多大碗儿吃多大的饭。你皆因年小的时候，托着你那老的福，吃喝惯了，如今所以把持不住。有了钱就顾头不顾尾，没了钱就瞎生气，成个什么男子汉大丈夫呢！刘姥姥说王狗儿从小家庭不错，“吃喝惯了”是指在吃穿上面“浪费”。他每天有酒喝，就一定要有菜。日常花费大存不住钱，不是不进钱。入不敷出而已。 严格来说，刘姥姥一家并不是赤贫，他们只是比以前的条件差，没有储蓄罢了。那么，古代真正的穷人什么样？肯定不是王狗儿那样有吃有喝，有酒有菜。古人主食是杂粮饭，贾家给下人吃的白米饭或者白面馒头，是穷人过年的精细主食。受限古代农作物低产，稻、麦、谷、豆等传统农作物收成偏低。地主家或许有“余粮”，老百姓各种苛捐杂税下去，留够第二年春播的种子，尚有过冬余粮就算不错。古代人将就能吃饱就是满足，两餐制“朝曰饔，夕曰飧”，很大程度还是粮食短缺所致。 穷人家主粮不够，就要靠各种野菜和谷糠充饥，增加饱腹感，消除饥饿感。富含淀粉的蕨类植物根，嫩树叶、榆树钱，各类树皮，野菜野花，甚至是观音土这种都曾是穷人家的救命口粮。刘姥姥一家一年花费二十两银子就喊穷，多少人一辈子没见过银子，更遑论花费了。《儒林外史》中，牛玉圃在南京燕子矶吃午饭，“走堂的拿了一双筷子、两个小菜碟，又是一碟腊猪头肉、一碟子芦蒿炒豆腐干、一碗汤、一大碗饭，一齐搬上来。牛玉圃问：“这菜和饭是怎算？”走堂的道：“饭是二厘一碗，荤菜一分，素的一半。”牛玉圃的一顿饭有肉、有菜、有汤、有饭、有小菜，总共一分七厘银子，相当于十七块钱。一两银子大概够吃六十顿，正好一个月。他平时在家肯定不能这样吃，像贾雨村落魄在葫芦庙，一天吃一顿饭，“过午不食”才是常态。 刘姥姥家粮食自给自足，一个月还要花费二两银子，就算京郊生活成本高，也是不少。起码他们家不缺吃穿，偶尔有肉改善一下是有的。好的时候买条鱼也未尝不可。当然，好吃的紧着王狗儿吃，女人、孩子少吃也是那个时代男尊女卑的常态。其实，王狗儿愁“冬事”未办，不是愁吃不上饭，就已经透露出他们家的情况不差。刘姥姥和板儿的衣服也没有补丁，他们家最少温饱以上小康不够是有的。
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