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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2021-05-04)
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自然今天写青普，八达岭瑞云酒庄这家。我是去年双11的时候囤的，一晚含早797，有效期到21年的9月30日。按照目前日历房的价格看起来，绝对是神仙价格了。太！值！ 青普我们应该写过不少了，南靖土楼、丽江白沙、扬州瘦西湖、海南日月湾都写过了。目前国内青普总共也就7家，看来召唤神龙在望。五一假期梧林青普也要开了，这时候就是8家了。青普是我喜欢的酒店，符合我挑酒店的调调。小众、非标、房间少、空间大、活动多......之前住了太多的千篇一律的酒店，现在能与众不同就与众不同些吧。 青普是个国内的小众牌子，主打艺文活动。按照青普自己的话来说，它们不是卖房间的，而是在贩卖的是在地人文体验。就是你去住青普，如果愿意尝试体验，会有一堆艺文体验等着你。这些活动可不是你常规在酒店见到的活动，而是木雕、石雕、制茶、苏绣、湿版摄影、文房四宝制作...... 国内类似青普的牌子，还有文凡、松赞、既下山等......文凡也主打艺文；松赞主营线路，自己就有一条松赞大环线，沿线撒网布局；既下山则是在一些风景优美的地方扎下钉子。每家都有每家自己的活法，每家也都还活的不错。小众酒店么，不需要去迎合所有人，弱水三千只饮一瓢即可。至少，总比那些建酒店是为了卖边上的房子的强吧。 说完青普，再来说说八达岭的这家。看到八达岭瑞云这个名字，第一理解肯定是这家酒店在北京对吧？我起初的确也是这么理解的。但落地酒店后我才发现，这家居然是在河北！但别看在河北吧，其实从北京市区去八达岭青普可比去北京延庆的酒店还是要近一些的。 只是一旦是河北了就算出了北京市了，这点对青普的影响会很大，据说去年这家青普去年的生意就一般般。不然你想啊，双11怎么会有一晚含早797的神仙价格放出来啊。但今年价格，都回过去了。这其实就是囤着房券的好处，反正不约可退的，囤着多一个期许。而且大概率，日历房的价格是会比房券贵的。 酒店的前身是酒庄，其实现在也是酒庄，自家就有600亩的葡萄地在八达岭青普的周边。据说这是京城唯一的一家托斯卡纳风格的意式城堡，这里乡村又田园，自由也原始。如果你去过意大利，或是看过《托斯卡纳艳阳下》，是会有种似曾相识之感的。   酒庄1998年建，八达岭青普是2019年开业的。青普没对酒庄有大改动，就是在酒庄原有的基础上增加了一些客房。那些葡萄酒的酿造区域、酒窖这些全部都保留着。甚至这些还成了酒店的亮点之一。反正我是第一次住在葡萄酒庄园里面，有意思。  我是今年4月初去的八达岭青普。正好有行程去北京，想着正好把囤着的房券用用掉。房券这东西吧，囤着不是赚，用掉才是赚。用之前，我顺道看了一眼目前的房价。嗯，797真香。 但讲真，4月初去八达岭青普，并非是个好时间。4月初的北方是单色系的，黄黄的天、没啥枝芽的树。要不是周边的杏花开了稍微调剂了一下色彩，就真的也就太缺生机了。    建议大家5月去，北京周边5月开始就绿了。我拿了一些八达岭青普5月的照片，你们看这肯定是比4月初去好太多了。多了绿色的点缀，明显靠谱多了。这个景色，会一直到10月。所以，每年的5-10月，会是去八达岭青普的好时机。 这家之前就是酒庄，现在也还是酒庄。酒店有个Tour，管家会带着你去逛逛葡萄田、酿酒的工坊、还有藏酒的酒窖。喜欢酒的应该会很喜欢吧，我去酒窖的时候，还没进门就闻到了浓浓的酒香味。    八达岭青普也有两款属于自己的葡萄酒，一款是瑞云霞多丽、另一款是瑞云黑皮诺。我挺佩服他们的，因为谁都知道在中国做酒庄真心是一件吃力不讨好的事情。中国的葡萄不好种，中国的葡萄酒更不好卖。   住在八达岭青普，就是住在一个酒庄里。住酒庄的体验在国内可不太容易达成，很值得吹一波牛了。反正我是第一次。   酒庄的夜，同样醉人。  住青普，艺文活动是一定要参加的。这才是青普的独一无二。但可惜，去年双11那个797的套餐是不含艺文活动的，所以我稍微贴了点钱。这里补充一个知识点，青普一般有三类套餐：裸房含早；房间含早+一顿晚餐+一项艺文活动；房间含早+晚餐+中餐+两项艺文活动。我建议大家买早晚餐+艺文活动的。不去艺文，就真的白住青普了。  在青普，客房和公共空间的比例基本就是1：1，这是非常奢侈的。这样的空间比让住客能够享受淳朴静谧的度假感。这家八达岭青普，最特色的两个艺文活动，一个是做北京的兔儿爷，一个是湿板摄影。兔儿爷是非遗，老北京自己的吉祥物。每到八月十五，北京人就会买个泥塑的“兔儿爷”供在家里，烧香磕头表示感谢并祈求平安。这里能做，上色烧釉。自己做一个拿回家里，好玩。  艺文活动我选了个湿板摄影玩玩。湿板摄影是18XX年代的一张传统摄影工艺。在干净的玻璃上涂布火棉胶为主材的溶剂，再浸入硝酸银，取出后在保持湿润的同时进行拍摄，然后显影，定影。我大学的时候，玩过几次。当初我大学可是摄影专业的，暗房冲卷也是课程之一。 湿板摄影是一种立等可取的拍摄工艺，打开快门，等待10秒钟，然后关闭。拿出地盘冲洗，一系列下来大概30分钟可以拿到照片。用100多年前的工艺来拍照，很有意思。据说这个只有在八达岭青普有。     其它的艺文活动也不少，八达岭青普甚至还有一个烧窑机，这也是我在酒店第一次看到的。   再来说说房间。说实话，这家青普的房间比较一般的。估计也是和酒庄是建于1998年有关吧。但还是继承了北方酒店的优良传统的，房！间！大！  每个房间都会有一个属于自己的院子，不规则的石头砌墙是专属北方的粗犷感。 房间算中规中矩，不出彩也不犯错。比起我们之前住过的其它青普来说，房间的确相对不如一些。这家青普，就15间房。   因为房间数量少，青普的早餐是位上的，不够你反正就随时问厨房要。如果你买的是含餐的套餐，中午是中式、晚上是西式，也是按人头位上的。再次建议大家住这家青普，要囤含晚餐、含艺文活动的套餐。晚餐貌似周边没啥选择，还是要在酒店里面吃的。 关于周边去哪儿？肯定是八达岭啊，毕竟酒店就叫做八达岭青普，自然是距离八达岭比较近的。但我不建议你去景区，住青普就要静下来，宅在酒店里，多多感受酒庄本身，以及多多体验青普的艺文活动。八达岭真的什么时候都能去。 最后，再Po一些这家青普的照片。这家青普，值得拥有。下次如果再有这家青普的好价格，就别在错过啦。     
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