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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-04-19)
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随着养生、健康潮流的兴起，人们更愿意从食物中买健康食材。其中，越来越被消费者认可的就有木糖醇食品，它们普遍应用于硬糖、零食、点心、口香糖、饮料当中。吃过的人，也都会发现木糖醇的甜度很高，可这么甜的食物，糖尿病患者还能吃吗？如果吃了会对身体有影响吗？追溯到木糖醇的历史，早在20世纪70年代初，也就是大概1970年之前，木糖醇就一直被糖尿病患者当甜味剂来使用，并且还相应出品了木糖醇口香糖。它的口感之所以那么甜，正是因为它的甜度几乎可以和蔗糖类似，糖尿病患者可以放心吃。而现在市面上的无糖食品，其实就是木糖醇食物。在我国《预包装特殊膳食用品标签通则》中提到无糖食品的标准，主要是指含有单糖和双糖小于等于0.5克/100克或者是100毫升的固体、液体食品。另外，中国营养学中对于糖尿病患者每日摄入糖的标准，是每天要在50g以内，最好是在25g的范围内。所以，木糖醇食物糖尿病患者可以适量吃。研究中发现：木糖醇还有几大好处防止龋齿：无论成年人还是儿童，都容易因为口腔中的各种因素，增加龋齿的发生危险。而龋齿主要是牙齿的硬件出现了病损，发病率较高。在预防上，大家在饭后不方便刷牙时，就不妨吃含有木糖醇的无糖口香糖，木糖醇可以起到口腔中的细菌不被利用的目的，从而预防龋齿。改善口干综合征：如果你有唾液腺的自身免疫性疾病，除了口干以外伴随着全身的口干综合征，可用木糖醇替代甜味的食物，尤其是小吃零食，可避免病情加重。改善肝脏功能：现代医学上认为，木糖醇可作为改肝脏功能，尤其是肝炎的理想物质。木糖醇可以在一定程度上不影响胰岛素水平，从而通过细胞膜被各个组织利用吸收，达到合成肝糖原的目的。木糖醇热量低：和添加蔗糖、白砂糖等糖类食物相比，木糖醇热量低，更适合糖尿病患者食用。但木糖醇再好，如果是被添加到点心蛋糕中，糖尿病患者也需注意，这些食物中虽然热量低，但脂肪高，吃后也容易增加全天能量摄入， 容易升高餐后血糖。所以，对于这样的食物，建议你在偶尔嘴馋时，用来代替有糖点心是可以的，但不要大量吃才是稳定血糖的好办法
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