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[猎奇]三亚旅行攻略丨在寒冷的冬天,去三亚追寻最热烈的夏天 > 3 [52P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-12-08
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2020-12-08) —


3.不仔客丨一定要吃的海鲜

三亚的海鲜总是让人吃不厌,自己挑选的又新鲜又放心,而这么多海鲜加工店,选择哪一家呢?不仔客海鲜了解一下!这是一家上了大众点评必吃榜的餐厅,服务超好,还会提供免费剥虾服务,你只要张嘴吃就行!
店铺内的环境很干净,装修、配色都很温馨,在一众海鲜店里面脱颖而出,用朋友的话讲就是让人一看就想在这里吃饭。把海鲜拿到餐厅前台,有专门的人记录海鲜的品种、加工方式等,而对于加工费,墙上贴有收费标准,让人一目了然,很方便也很放心。
椒盐皮皮虾,我一直认为,不是椒盐的皮皮虾是没有灵魂的!不仔客家的椒盐皮皮虾,不单单只有椒盐,还会放很多香料、配料,做出来的皮皮虾非常香。
我一定要夸他们家免费提供的剥虾服务!实在是太贴心了!平时吃皮皮虾最大的问题就是剥壳,而在这里,完全不用担心这个问题,他们会帮我们一只只全部剥好!而且他们剥虾的时候速度超快的,不一会儿就把整盘虾剥完了,剥好的虾上桌时候,还是热腾腾的。
高压锅生蚝,记得要试一试哦,这几天吃生蚝基本都是蒜蓉烤生蚝,这次来个不一样的高压锅生蚝。上菜的时候特别有仪式感,员工把高压锅端上来之后,会齐声喊道:“今天吃蚝,祝您豪气冲天!”,感觉特别有仪式感,没吃之前就满满的期待了。
蒸出来的特别鲜嫩,个头虽然不是很大,但是蚝肉非常饱满爽嫩。服务员依旧热情无比,帮我们打开一个个生蚝,方便我们吃。对了,吃之前,要先在柠檬水里面“洗”一下,再蘸酱,更鲜嫩美味哦。
蒜蓉蒸龙虾,采用清蒸的做法最大限度保留龙虾的鲜味,蒜蓉的鲜味和龙虾的鲜味在高温下融合到一起,非常鲜美,吃完龙虾再来一口粉丝,粉丝吸收了龙虾的虾汁和蒜蓉的香味,特别好吃。
辣炒蟹,刚上来的时候就非常诱人,蟹壳呈现出诱人的红色,蟹肉很饱满,吃下去每一口逗好满足啊~
金汤小海鲜,顾名思义,整道菜的汤汁是金黄色的,异常诱人。而且里面的用料超级丰富!鲍鱼、大虾、鱿鱼、芒果螺…可想而知,这么多海鲜煮出来的汤口感十分鲜,喝的每一口都是享受。
辣炒芒果螺,最经典的做法,也是最经典的美味,每一次吃饭都少不了它。
除了海鲜加工,店里面也有很多很不错的创意菜,椒盐玉米就是其中之一,这也是店内销量很好的一道菜,相比于普通做法的煮玉米,这个玉米比较“干身”,吃起来比较有口感,但是相比烧烤的玉米,它又比较嫩,总之很不错。
菠萝饭,一定不要错过!米饭炒得粒粒分明但是一点儿都不硬,最喜欢的是里面加了腰果,吃的时候,米饭的软糯、菠萝的酸甜和腰果的香脆口感交织在一起,丰富极了,我这个喜欢吃腰果的人完全不能抵抗这么美好的味道!
喜欢吃鸡的话不要错过四味文昌鸡哦,一道菜里面可以吃到四种口味的鸡,很适合喜欢吃鸡以及口味不一致的小伙伴。
服务态度好,出品美味,环境干净,这一顿,吃得太满足了,精神和胃口都超级满足,哈哈哈


4.嗲嗲的椰子鸡丨原汁原味的清甜

出了 海南 菜和海鲜,另一个让我心心念念要去吃的就是原汁原味的椰子鸡了, 三亚 可谓是能吃到最正宗椰子鸡的地方。“嗲嗲的椰子鸡”, 海南 十佳地方菜餐厅,很多明星都来吃,服务、出品、环境各方面都相当高。在 海棠湾 时候,刚好看到有一家 海棠湾 店,赶紧去吃!
餐厅门口旁边,有工作人员在砍椰子,手起刀落,圆滚滚的椰子在他们手中听话十足,手法可谓是十分熟练,据店员介绍,工作人员每天要看几百只椰子。新鲜的椰子堆在一旁,被砍之后送上我们的餐桌,椰汁倒进锅里,新鲜看得见~所用的椰子来自东郊椰林,那里的早晚温差较大椰子的糖分积淀较多,所以椰子水甘甜清爽,用它煮出来的椰子鸡更是清甜。
三只椰子一锅鸡,说得一点也不夸张,上锅底的时候,店员会拿新鲜的椰子上到把椰子汁倒进锅里,真材实料看得见。汤底加入竹荪和木瓜,鲜美的竹荪和清甜的木瓜的加入,使得整个汤底更加清甜鲜美。锅底汤汁烧开后,加入新鲜切好的来自 文昌 散养了150天以上的鸡,盖上锅盖大火煮三分钟即可食用,皮薄肉嫩滑、味鲜而馥香,鲜美十足。
原汁原味的锅底,无论加什么菜都能吃到最原始的清甜的味道。我最喜欢肥牛,肥瘦相间、纹理漂亮的肥牛,往锅里涮十几秒即可,肉质嫩滑、肉汁丰盈,还带着椰子的清香的木瓜等锅底所带来的的清甜,好吃到停不下来!
香煎马鲛鱼饼,表皮金黄微焦,内里细嫩Q弹,配上特制的酱料,很有 海南 风味。
海南 黑猪肉棕,上桌的时候还冒着热气,这是 海南 特有的粽子,糯米为主,馅料是咸蛋黄和黑猪肉。经过蒸煮后,咸蛋黄的咸香和猪肉的肉汁已经完全渗透到糯米里面,咬一口,除了糯米的软糯、内馅的丰富,还有粽子叶的淡淡清香,口感十分丰富。
无骨鸡爪,经过去骨的步骤,只剩下皮肉,一口下去,嫩嫩滑滑中带着一点脆,还有一点微辣,十分开胃。
手工椰子冻,超爱!既可以是饭前前菜又可以是饭后甜品,入口细致嫩滑、甜而不腻,浓郁的奶香味和椰子清爽香甜口感结合,嫩滑Q弹感十足,加上黄金椰粒,口感就更丰富多彩了,而且冰冰凉凉,吃一口下去浑身都舒爽了!


比邻丨重返自然,椰林围绕

旅行中,除了沿途的美食,住宿也是我需要精心挑选的,一个好的民宿/酒店,除了住宿,还可以是一个很好地旅行目的地。此次旅行,在海棠湾入住一个超级超级超级美得民宿,一定要用几个超级才能表达我的喜欢!
这个民宿位于海棠湾藤桥镇迅发加油站旁海丰村,周围三面椰林环抱,带有成人游泳池、儿童游泳池,儿童戏沙区、各种充满东南亚风的设施,当时看到照片的第一时间就决定住这家,入住了发现果然没有选错,而且,这么好看的民宿淡季最便宜的时候甚至只要一百多一晚,你能信?
民宿内的院子里,有一个大大的泳池和一个心形的小泳池,大人小孩儿都可以尽情玩耍。泳池边有各种白色ins风吊床、躺椅,拍照超好看。而且,一躺上去就很有在热带度假的感觉,晚上还可以躺在上面看星星,感受晚风的清爽,整个人都放空了。
民宿周围三面椰林环抱,在泳池的另一边就是椰林,抬脚就能进入椰林享受自然。椰林里面有各种纱帐、躺椅,在午后阳光透过椰子树叶温柔洒椰林的时候,在椰林里面走一走,或者是在吊椅上静静躺着,感受阳光的温暖、轻柔的风声、自然的安静,此时此刻,那些冰冷的水泥大厦、那些繁琐的工作、那些扰人的压力统统不见了,整个人无比的平静温和。
民宿里面处处都是美景,随便一拍都超好看,而我最喜欢的就顶楼的这个鸟巢了。在这里,可以俯瞰整个椰林,站在鸟巢上,看着高高低低的椰子树在眼前延绵,一大片葱郁的椰林在风中泛起绿色的波浪,微风吹过椰叶带来沙沙的摩擦声。无论是在这里看椰林,还是晒太阳,或者单纯听风声,都是一种极致的享受。
这个鸟巢位于民宿最高点,而且面对东方,所以也是看日出的一个好地点。前一日,听民宿的工作人员说早上的日出特别美,于是第二天我们便早早爬起来看日出。
看着太阳缓缓突破云层,慢慢绽放出金灿灿的光芒,椰林也从一片黑暗沉寂中慢慢苏醒,组建披上一层温暖的金黄色薄纱。此时此刻,被眼前的美景震撼了,心中的感动无以言表,只能给这美丽的景色比个心。
鸟巢这个位置真的很多人喜欢,我们入住的几天内,看见了好几对新人来这边拍照,几乎每对新人都要来鸟巢这里拍上一次。
民宿里充满东南亚风情的建筑、装饰、植被也是很好拍照的,比如鸟巢旁边的半圆形藤椅,往里面随意一趟,拍出来就是充满了ins风的照片;还有三楼的阳台外的吊床,往上面一坐一躺,就是度假的模样。
此外,椰林里、木屋别墅前、泳池边…很多很好拍照的点,或走或站或坐,随手一咔嚓,就是刷爆朋友圈的大片。
民宿为地中海风格的独栋楼房,房间里为简欧风格,蓝白色的主色调小清新又不失优雅。推窗见绿,窗外就是大片的绿色,让人仿佛置身在椰林中。在房间阳台上,白天可以看蓝天白云和椰林,晚上可以听虫鸣鸟叫自然声音。
浴室则是复古典雅的风格,宽敞明亮,在里面洗漱都是一种享受。
在民宿里,每一天都过得无比悠闲自在,可以去泳池旁的木瓜树摘个木瓜,可以在花园里逗逗小猫,可以在椰林里倾听风声……每一天、每一时,都是悠闲的快乐的。
后记
其实,去三亚,不一定要去热门景点,给自己一个休闲的假期慢慢去寻找三亚的美好吧,去品尝三亚的美食,去感受海浪的温暖,去一个美宿放松身心,去追寻热烈的夏天。
2条评分金币+43
xgch 金币 +35 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-12-08
shifuhu 金币 +8 - 2020-12-08
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-12-08
三亚的夏天待不住啊
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厨爹 金币 +3 幽默回复 2020-12-10
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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