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[猎奇]厦门富人区的五星自助壕气升级!小青龙+鹅肝+战斧+现捞海鲜...畅吃海陆盛宴[64P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-16
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2020-09-17) —
海陆盛宴五星自助来了
超丰盛菜品让你开怀畅享!
蒜香小青龙+堂煎和牛+香煎鹅肝
战斧牛排+葱姜黑虎虾+慢焗羊扒+日料刺身
虾汤氽龙趸鱼+小龙虾+炙烧和牛寿司
现捞海鲜+小火锅+榴莲甜品+酒水饮料+...
整整100+种丰盛美食
吃出满屏的千元高级感!
对,这顿壕气十足的自助餐
就来自身处五缘湾富人区的
厦门五缘湾凯悦酒店

值得一提的是
坐镇餐厅的是来自湖北、多年旅居广东的
行政总厨Leo Li 李燎原
他有着20多年的国际五星酒店餐饮经验
在此期间还游历过大江南北
就为了给客人呈现出更缤纷的美味
有了新晋主厨的加入
从7月1日起
凯悦酒店自助餐菜品再度升级
让你吃到不想离开!
*文末228元可以吃两顿~
还有3份348元的自助餐券免费送!
01
餐厅里必刷的主厨推荐
按照好料菌吃自助的经验,凡是主厨推荐的都错不了!
- 虾汤氽龙趸鱼 -


吃货们准备大展身手前,先来喝碗虾汤氽龙趸鱼来醒醒胃。新鲜活虾熬制出的秘制汤底甚是鲜美,和虫草花、海参、炸米一起下肚,相当妥帖舒适。
- 堂煎和牛拼香煎鹅肝 -
坐在位置上就有主厨现场派送的堂煎和牛拼香煎鹅肝拼盘,和牛香嫩多汁,鹅肝入口即化,一不小心就吃出在高级西餐厅的奢华感。
- 葱姜黑虎虾 -


优雅地吃完派送菜,该起身去 葱姜黑虎虾的档口蹲一盘煎虾了~有了葱姜的加入,再在大火的烹饪下,黑虎虾的肉质更加紧致Q弹,好料菌忍不住就吃了两盘。
- 战斧牛排 -



战斧牛排同样不能错过!在外面餐厅动辄几百上千元的战斧牛排,这里可以无限畅吃!看这粉嫩嫩的肉感,咬下的瞬间肉汁爆了一嘴!
02
有着宝藏美食的烤肉档口
扫完了主厨推荐,重头戏依然没有结束!肉香弥漫的烤肉档口里还藏着超多美味宝藏!




秘制酱料腌制过的牛肉串,羊肉串,五花肉串、鱿鱼串、生蚝,还有干煎黄花鱼,秋刀鱼,多春鱼...只要路过就挪不动脚了。
- 蒜香小青龙 -



更加惹人垂涎的是每人标配一只的蒜香小青龙,拨开蒜末,里头的龙虾肉鲜甜紧实,吃完都感觉自己是个人生赢家!
- 香草黄油慢焗十二骨羊排-

各种烤物也要拿上一轮,重点安利你香草黄油慢焗十二骨羊排,吃着肥瘦相间,越嚼越香口。
- 香煎澳带 -


烤肉档口还有香煎澳带,接近刺身级别的澳带柔美嫩滑,鲜爽滋味直冲脑门!
03
鲜掉眉毛的壕华海鲜区
当然每次自助必扫的海鲜区,也要安排上!

海鲜区有超大透明海鲜池设备,用餐时可以随意现捞鲜活海产。



看这些海鲜的活力,一捞就游来游去或者直蹬脚,调皮地仿佛在说“快来吃我,快来吃我。 ”



自己亲自挑选的鲜捞海鲜,自然品质不俗。接着交到大厨手中,不管蒸煮炒烩、酱爆葱香还是简单的酱油水,这里都能满足。





另一边有冰鲜的青口贝、大虾、扇贝、雪蟹腿、翡翠螺...等着你解锁,只要吃得下,每一口都在赚钱!
04
几口就吃回本的高端日料
要是在日料专门店轮番刷和牛寿司和贵价刺身,那人均没个几百上千元肯定拿不下。但如果来到凯悦酒店吃自助,这些高端日料就随你畅吃了!



外头一片就要几百元的和牛,随便吃上几片就值回了票价!和牛寿司通过火炙后焦香鲜嫩,还有经典蟹柳、鲜虾寿司等等,让你怎么吃都吃不过瘾。



刺身们也是回本必备的!北极贝、甜虾、青花鱼、希鲮鱼、澳带、吞拿鱼、鲷鱼……这些水灵灵的小“鲜”货真是让人欲罢不能!
05
种类丰盛的中式菜品
凯悦的中式菜品在美食界也是鼎鼎有名,各种丰盛的菜品轻松填饱你的胃。


既然是吃自助,那就不要矜持了,像好料菌这样澎湃地全部拿上一遍,才是正确的打开方式。



身为夜宵之王的小龙虾,吃货们常吃的十三香、麻辣、蒜香口味都齐全了,就算吃空了一整盘也不用多花钱加单!



肥美香嫩的手工片皮鸭卷也不容错过,加了甜面酱和葱丝的鸭卷,再放进蒸笼里加热后会更加惹味。

吃到自助餐的下半场时,可以来盅炖罐。根据每天采买的食材不同,炖罐的种类也不一样,相同的是汤头清澈温润,喝着全身舒爽。

如果是带娃的宝妈宝爸们,可以在面食档口为宝宝点碗 现场捞煮的红烧牛腩面或是手工扁食,亦或是选择厦门沙茶面和冬粉鸭汤面。
06
用来收尾的精致甜品
按照吃自助的国际惯例,最后当然要用甜品来开启第二个胃。



吃过凯悦的胖友都懂,他们家的甜品也是自助餐中的亮点所在。饼房厨师长黄师傅偏向于选择时令性的食材,所以不同的季节来,都可以吃到最为新鲜的当季甜品。

一定要吃主厨特推榴莲主题甜品!榴莲泡芙、榴莲焦糖杏仁酥、榴芒卷、大红袍茶冻等等甜品,这些都是凯悦家的招牌。


甜品区的另一大特色是纯手工熬制的石花冻,加上雪莲子、手工椰子冻,再加入传统蜂蜜水或者杨枝甘露底汤,就足够让你度过个清爽的夏夜。
07
吃自助还送啤酒市集专用券
自助餐的出品不用再夸了,该好好夸一下他们家的环境!身处富人区的凯悦酒店开辟了一方城市里的幽静。


●● ●

大面积的木质元素加上利落的金属线条, 勾勒出了温暖舒适的用餐环境。



户内是自助餐的位置,户外则是啤酒市集专用场地。这次凯悦的自助餐价格超给力,买了平日周末晚餐通兑券后,还能赠送啤酒市集的专用券,让你下次再来吃吃喝喝!


花一顿的钱,能吃两顿饭。而且还是这么澎湃的自助餐,不考虑约一波吗?反正福利好料菌是帮你准备好了!
1条评分金币+35
xgch 金币 +35 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-09-17
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-16
只有猪才那么吃东西
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