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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-26)
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【农家小炒】青番茄炒蛋【农家小炒】青番茄炒蛋
青番茄是可以食用,它含有一些叶绿素和纤维以及铁、锌和镁与钙等多种矿物质,这些物质是人体各器官工作时的必须成分,因此平时人们可以食用青番茄,食用以后对身体也有一定的好处。大家可以尝一尝,但是一定不能多吃。 食材清单 制作步骤 步骤1准备青番茄2个 步骤2鸡蛋2个,清洗一下鸡蛋壳的表面,再磕入碗里,加少许料酒,去腥的同时,炒好的鸡蛋更蓬松 步骤3鸡蛋用筷子顺着一个方向搅打 步骤4鸡蛋液稍微搅打一下,加一点细盐,继续搅拌 步骤5青番茄改刀切片 步骤6锅里放油,油一点点热的时候,下鸡蛋液 步骤7等鸡蛋液凝固,用筷子迅速拌散,起锅 步骤8锅里再加一点油,油热放青番茄翻炒 步骤9等青番茄熟了,加炒好的鸡蛋,加一点细盐,翻拌均匀起锅 步骤10吃易口番茄,微微有点酸,再吃点鸡蛋,又鲜又嫩!
小贴士 1.青番茄虽然爽口,但不宜多吃。
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