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[美食做法]坚果巧克力棒棒糖[1P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-02
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-11) —

坚果巧克力棒棒糖



坚果巧克力棒棒糖



整个2月，空气中弥漫着巧克力和玫瑰的香气，带着心爱的人回家，准备奉上亲手制作的巧克力甜品，无论这一天，是新的开始还是爱的纪念日。

食材清单

  • 黑巧克力200g

  • 坚果40g

制作步骤
  • 步骤1坚果切碎，放入160℃的烤箱烤至金黄，晾凉备用。
  • 步骤2把黑巧克力放入容器，隔水加热50℃~55℃至融化，然后进行调温，使温度降至32℃。
  • 步骤3操作台上摆好玻璃纸，然后放上木棒，把调好温的巧克力装入挤袋中，随意淋在木棒上，然后迅速撒上坚果碎，待巧克力凝固后即可取下棒棒糖。
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chn001 金币 +11 - 2020-09-11
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