什锦小炒
什锦小炒
蘑菇增强免疫力，香干降脂，洋葱降压控糖，芹菜控糖。这道菜控糖降脂，增强免疫力。
食材清单
盐少许
海鲜酱少许
生抽少许
料酒少许
蚝油少许
彩椒适量
芹菜适量
洋葱适量
瘦猪肉适量
香干适量
白玉菇适量
制作步骤
- 步骤1蘑菇洗净，香干切细条，猪肉切丝，洋葱切丝，芹菜切丝，用水煮到半熟。
- 步骤2锅中放入油，放入蘑菇煸炒。蘑菇炒出水汽后，加香干继续炒，同时放入姜末炒出香味。
- 步骤3将炒好的香干和蘑菇挪至锅的一边，往另一边放入肉丝，炒熟。
- 步骤4肉丝炒变色后，放入洋葱和芹菜继续炒匀。
- 步骤5出锅前放入彩椒丝，依次倒入料酒、生抽、海鲜酱、蚝油、盐，炒匀即可。
