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[美食做法]南瓜小面包[13P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-07-31
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11) —

南瓜小面包



南瓜小面包



南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。用南瓜做成小面包，不管是当作早餐还是零食都是非常棒的选择！

食材清单

  • 高筋面粉270克

  • 熟南瓜泥90克

  • 牛奶60克

  • 鸡蛋1个

  • 白糖40克

  • 酵母3克

  • 盐3克

  • 黄油20克

  • 红豆沙200克

  • 枸杞9颗

制作步骤
  • 步骤1南瓜切片，放锅隔水蒸熟
  • 步骤2用勺子压成南瓜泥
  • 步骤3除了黄油，其余的所有食材都放入厨师机的内桶中，厨师机揉面十分钟，加入室温软化的黄油，再揉20分钟
  • 步骤4包上保鲜膜，发酵至原面团的二倍大
  • 步骤5揉匀面团，平均分成9份，滚圆
  • 步骤6把面团按扁，把豆沙放中间
  • 步骤7把边缘收紧
  • 步骤8把边缘切8刀，中间放一个枸杞，放烤箱启动二次发酵20分钟
  • 步骤9刷上鸡蛋液
  • 步骤10烤箱预热180度，中层，上下火烤15-18分钟左右，取出晾凉后就可以吃啦
  • 步骤11颜色超漂亮
  • 步骤12中间有超甜的豆沙，太好吃了
共1条评分 ，金币+23
chn001 金币 +23 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-08-11
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-08-01
就二个字：可爱！！！
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离线城阳记忆

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-08-02
做面包一般不都是用低筋面粉吗？
共1条评分 ，金币+3
chn001 金币 +3 鼓励一下 2020-08-11
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