[美食做法]胡萝卜肉泥粒粒面[9P] [复制链接]

胡萝卜肉泥粒粒面



胡萝卜肉泥粒粒面




宝宝七个月就可以开始尝试吃烂粥烂面条了，但是这个阶段的宝宝咀嚼和吞咽能力较差，所以肉泥的处理要尤为注意哦。


食材清单

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  宝宝面条30克
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  排骨肉30克
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  排骨高汤一碗
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  胡萝卜

制作步骤

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  步骤1准备一碗胡萝卜玉米排骨汤，再将30克面条掰碎成粒粒面
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  步骤2将排骨肉从排骨上剥离后装碗，加少许高汤和胡萝卜块
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  步骤3将排骨肉、胡萝卜块和高汤放入料理杯
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  步骤4用料理机打成细腻肉泥
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  步骤5粒粒面温水下锅
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  步骤6中火煮开
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  步骤7用小滤勺捞起查看面身是否煮透，一般面身透明无白色硬芯就可以起锅了。
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  步骤8粒粒面装碗，放入打好的肉泥翻拌均匀即可。

小贴士
1.单纯的瘦肉很难打的动，而且打出来口感也很柴很干涩，宝宝难以下咽就会吐出来，所以要把瘦肉加胡萝卜和高汤一起打，这样的肉泥更细腻营养也更好。2.如果宝宝咀嚼能力较差，粒粒面无法吞咽的话，可以用料理机或搅拌棒把煮好的粒粒面搅拌成面糊喂，等宝宝能适应后慢慢加粗性状，锻炼咀嚼能力。