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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-07-05)
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在农村经常看见一种其貌不扬的小草,生长在田间或是路边,开着毛茸茸的暗紫色的小花,看起来像是个倒挂的酒壶,记得小时候小孩子们喜欢舔它花朵的根部,甜甜的味道像蜂蜜一样。它那不规则的鲜黄色的块根其实是一种很常用的传统中药。在农村人们有趣的称呼为“小鸡喝酒”、“老头喝酒”、“蜜罐”等,它就是地黄。地黄别看不起眼,可遍布大江南北,种类繁多,尤其是作为“四大怀药”之一的怀地黄最受欢迎。具体的与小编一起来看看吧。
地黄全身都是宝贝,初夏将多采摘的新鲜地黄花阴干后储存起来,秋冬季拿来与粳米或者粟米之类的共熬一锅香甜可口的地黄花粥,又滋肾养阴又清热除烦止渴,非常适合糖尿病烦渴或者肾虚腰痛的人食用。 再说这地黄花的茎叶也有着较好的药用价值,将地黄叶洗净捣烂涂于患处可治疗手足癣、恶疮(出自《千金方》:治恶疮似颊者,地黄叶捣烂日涂,盐汤先洗),还有相关实验表明地黄叶水煎可降糖,且同比桑叶效果明显。
地黄的块根更是重要的中药材,临床应用十分广泛,比如常见的益胃汤、增液汤、六味地黄丸、四物汤等,且根据不同的炮制方法,地黄的功效也大不相同,大致分为鲜地黄、干地黄、熟地黄三种。 鲜地黄是新鲜或干燥的块根,主要作用清热生津,凉血止血,例如北方人冬季饮食居所过于温热,口渴津伤甚至会流鼻血,把鲜生地拿出来配点儿白芍泡水喝,生津止渴,凉血养阴,既便宜又方便;生(干)地黄是将鲜地黄缓缓烘焙八成干,主要作用是清热凉血,养阴生津等。
熟地黄经复杂的炮制后色黑味甜腻性温和,口感好,主要作用是补血养阴,益精填髓。用于血虚、肝肾阴虚诸证,研究表明熟地黄还有降血压、抗衰老、养皮肤、乌发等作用。六味地黄丸中的君药就是熟地黄。 总的来说地黄是养阴之品,尤其是熟地黄是大补五脏真阴之品,笔者有一次巧遇一名中年女性,观察她头发乌黑,面色红润,精气充足,遂问其保养方法,得知她3年前面容萎黄,面色憔悴,头发发黄干枯,腰困乏力,医院检查并无患病,中医告知其需要休息调理,嘱咐她每天用熟地(大概15g左右)泡水喝,不知不觉她的容貌竟然比以前看起来更年轻了。《医学启源》:“熟地黄……补血虚不足,虚损血衰之人须用,善黑须发”。可见熟地的确是滋阴补血的上品。
熟地黄怎么吃 1、地黄饮: 熟地黄15克,水煎30~60分钟,取汁,一日内分2~3次温服。 主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。
2、八珍汤: 熟地黄15克,当归、白术各10克,茯苓、白芍药各8克,川芎、炙甘草各5克,人参3克,生姜6克,大枣3克,将以上药物一同放入砂锅,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。 此汤具有补益气血的作用,主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。
3、首乌地黄粥: 熟地黄15克,制何首乌(炮制后的何首乌)10 克,粳米100克,白糖15克,先将熟地黄、何首乌放入砂锅中,水煎取汁,然后用药汁熬煮粳米,出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。
4、三才炖鸡汤: 熟地黄30克,人参10克,天门冬20克,大枣10克,生姜2克,母鸡500克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各5 克,将上述药物洗净后一同放入鸡腹中,加水炖煮,直至肉烂即可。佐餐食用。
5、熟地茶: 熟地黄、麦冬各10克,酸枣仁15克,远志5克,将上述药物研磨成粗末包入纱布中,把布包置于保温杯内,以适量沸水冲泡,加盖闷20分钟,即可饮用。
6、熟地酒: 熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。
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