[美食做法]鲜玉米火腿浓汤[12P] [复制链接]

鲜玉米火腿浓汤



鲜玉米火腿浓汤




农村自家种植的黏玉米成熟了，口感软糯香甜，而且纯绿色无污染，用它做了一款浓汤，清甜和奶香味完美的结合，可以搭配面包当作早餐，营养丰富、方便快捷！


食材清单

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  新鲜玉米1根
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  火腿50克
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  黄油20克
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  面粉15克
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  淡奶油50克
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  盐1.5克
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  清水600毫升
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  现磨黑胡椒碎0.2克

制作步骤

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  步骤1准备好所需食材。
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  步骤2将玉米粒剥下来或用刀刮下来，玉米棒留用。
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  步骤3小锅中放入玉米棒和清水，大火煮沸后改小火煮十分钟离火备用。
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  步骤4利用煮玉米棒的时间将火腿切成小丁状。
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  步骤5锅中放入黄油小火融化。
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  步骤6然后把面粉放入锅中翻炒均匀。
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  步骤7加入玉米粒和火腿丁，翻炒约一分钟。
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  步骤8再将煮玉米棒的水倒进锅中煮沸，改小火煮10-15分钟。
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  步骤9待玉米粒软熟后加入淡奶油、盐和现磨黑胡椒碎调味。
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  步骤10再煮一、两分钟至汤汁浓稠关火即可。
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  步骤11浓郁香甜的鲜玉米火腿浓汤就做好了，蘸着面包吃超美味哟！

小贴士
1.玉米粒也可以切碎或用搅拌机打碎，但没有吃到大颗粒玉米的满足感。2.用玉米棒煮的水会有一股清甜香味，比直接用清水口感好。